Рецепты по типам блюд
- Рецепты первых блюд
- Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
- Рецепты вторых блюд
- Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
- Рецепты заготовок
- Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
- Рецепты закусок
- Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
- Рецепты изделий из теста
- Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
- Рецепты маринада
- Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
- Рецепты напитков
- Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
- Рецепты приправ
- Аджика
- Рецепты сладостей
- Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
- Рецепты соусов
- Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина
|
|
|
Гуляш из свинины, На сковороде, Рецепты вторых блюд
Свинина, тушенная с грибами в сметанном соусе
Простой, но от этого не менее вкусный рецепт тушёной свинины с грибами. Свинина сперва обжаривается, а затем тушится с шампиньонами, морковью, луком и сметаной. Для более интересного результата добавляется тмин — он придаёт блюду тонкий пряный аромат, который идеально вписывается в общую концепцию.
Продукты: свинина, лук репчатый, морковь, шампиньоны, сметана, тмин, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Гуляш по-сегедски, из свиных рёбер с квашеной капустой
Гуляш из свинины с квашеной капустой - сегединский гуляш, по названию венгерского города Сегед. Известен в Австрии, Словакии, особенно популярен в Закарпатье. О нём упоминали писатели Ремарк и Гашек. В Венгрии сегединский гуляш называют сейкей-гуляш или секеи-гуяш (венг. Székelygulyás). Легенда связывает его с писателем-журналистом по имени Йожеф Секей, благодаря которому, как считается, и появилось это сытное мясное блюдо с квашеной капустой и пряностями. Варианты рецепта встречаются разные, и этот - один из них.
Продукты: свинина, рёбрышки свиные, капуста квашеная, лук репчатый, огурцы маринованные, огурцы солёные, чеснок, сметана, вода, масло сливочное, мука, паприка молотая, тмин...
Драник с мясом, по-венгерски
Большой хрустящий картофельный драник и сочный гуляш из свинины с яркими овощами - очень вкусное блюдо, оторваться от которого невозможно. Но будьте готовы, что процесс приготовления блюда трудоёмкий. Так что, если вы располагаете временем, обязательно приготовьте по этому рецепту драники с мясом.
Продукты: филе свинины, перец болгарский, помидоры, шампиньоны свежие, лук репчатый, зелень укропа, зелень петрушки, чеснок, мука, масло растительное, томат-паста...
Для любителей мяса - ароматный гуляш с овощами. Приготовьте, не пожалеете:)
Продукты: свинина, перец болгарский, помидоры, морковь, лук репчатый, чеснок, соль, паприка, перец, масло растительное, зелень
Очень вкусный гуляш с овощами. Блюдо настолько простое, что его может сделать каждый. Приготовьте тушеный гуляш с овощами, и у вас получится потрясающий ужин на всю семью.
Продукты: свинина, картофель, перец болгарский, морковь, лук репчатый, вода, жир свиной, чеснок, специи, масло оливковое, тмин, зелень, соль, яйца, вода, мука, соль
Гуляш из свинины со сметаной
В общем обычный рецепт гуляша, но сметана сделает мясной соус побогаче.
Продукты: свинина, лук репчатый, томатное пюре, томатная паста, масло растительное, мука пшеничная, сметана, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый
Гуляш из свинины - рецепт венгерской кухни. В оригинале гуляш - это густой мясной суп из говядины или свинины. Но гуляш настолько хорош, что его захотелось есть и в качестве второго мясного блюда в обильном соусе, с гарниром. Итак, как приготовить гуляш из свинины? Вот рецепт.
Продукты: свинина, лук репчатый, мука, масло растительное, жир свиной, томат-паста, чеснок, перец красный молотый, паприка молотая, лавровый лист, перец чёрный горошком, соль
Свинина, тушенная с грибами и ананасами
Свинина и ананасы - излюбленное многими сочетание продуктов, которое зарекомендовало себя только с наилучшей стороны. Давайте же сегодня вспомним, как это вкусно, и приготовим свинину с ананасами и грибами на сковороде. Вкусное, нарядное и нехлопотное блюдо, которое пользуется успехом и на праздничном столе, и в будний день! Надеюсь, и вам понравится!
Продукты: свинина, шампиньоны свежие, ананас консервированный, масло подсолнечное, чеснок, соль, перец чёрный молотый
Гуляш из свинины с квашеной капустой
Мясо тушится с помидорами, сладким перцем, луком, чесноком и квашеной капустой, а также с молотой паприкой, тмином и острым перцем. В конце приготовления добавляется сметана.
Продукты: свинина, капуста квашеная, помидоры консервированные в собственном соку, перец болгарский красный, лук репчатый, чеснок, сметана, масло растительное, лавровый лист...
Жаркое в венгерском стиле
Вы спросите – почему в венгерском стиле? Да все просто. В нашем понимании жаркое – это тушеное мясо с картофелем, которое относится ко второму блюду. В Венгрии жаркое готовится почти так же, однако отличие в том, что блюдо подается с большим количеством бульона.
Продукты: свинина, картофель молодой, морковь, помидоры, томат-паста, паприка, лавровый лист, перец душистый горошком, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, укроп
Гуляш из говядины или свинины
Гуляш - знаменитое блюдо венгерской кухни. Гуляш из говядины или свинины очень вкусен и питателен. Как приготовить гуляш? Рецепт гуляша из говядины или свинины такой.
Продукты: мясо, мука, помидоры, томат-паста, лук, вино белое сухое, бульон, соль, перец, лавровый лист, масло растительное, зелень
Гуляш с грибами готовлю из свиной шеи и тепличных шампиньонов. Помидоры использую свежие, но зимой можно взять и консервированные в собственном соку, что значительно облегчит приготовление гуляша. Гуляш универсален, подать можно с картофелем, макаронами, кашами или овощами.
Продукты: свинина, шампиньоны, помидоры, морковь, лук репчатый, томат-паста, сметана, мука, соль, перец, масло растительное
Гуляш из свинины с томатной пастой и сметаной
Не знаете, как вкусно и быстро приготовить свинину? Рекомендую рецепт свиного гуляша с томатной пастой и сметаной, который давно у нас прописался, готовим часто. Гарнир подходит любой. Люблю с рисом, пюре, спагетти или гречкой.
Продукты: свинина, мука, лук, сметана, томатная паста, помидоры, масло растительное, соль, перец
Гуляш с хлебными кнедлями
Гуляш из разных видов мяса, с хлебными кнедлями, - сытный и вкусный ужин. Я считаю, что такие хлебные кнедли получаются гораздо эстетичнее и вкуснее, чем из муки.
Продукты: лопатка свиная, говядина, лук репчатый, чеснок, жир, масло сливочное, мука, куркума, паприка, перец душистый горошком, кориандр, перец красный молотый, орех мускатный...
Свинина, тушенная в томатном соусе
Универсальный рецепт тушёной свиной мякоти в томатном соусе. Мясо получается мягким, сочным, нежным. А большое количество томатно-лукового соуса, в котором тушится свинина, с успехом выполнит роль подливки к гарниру.
Продукты: свинина, томатная паста, лук репчатый, мука, хмели-сунели, масло растительное, соль
Конечно, гуляш традиционно делается из говядины, но из свинины он не менее вкусный!
Продукты: мясо, помидоры, лук, томат-паста, вода, мука, соль, специи, масло растительное
Приготовьте вкусный гуляш из свинины с овощами. Нежное и сочное мясо с ароматной подливой из тушеных овощей, с добавлением специй. Аппетитное блюдо для обеда или ужина.
Продукты: свинина, помидоры, лук репчатый, морковь, перец болгарский, горошек зелёный, чеснок, томат-паста, мука, соль, перец чёрный молотый, перец красный молотый...
Свиной гуляш с болгарским перцем
Обжаренные кусочки свинины тушатся с овощами в томатном соусе с паприкой, тмином и душистым перцем. Нежнейшее мясо в ароматном пряном соусе можно подать с любым гарниром. Идеально!
Продукты: свинина, лук репчатый, чеснок, морковь, перец болгарский, помидоры консервированные в собственном соку, томатная паста, бульон мясной, мука, масло растительное...
Гуляш из свинины с мамалыгой
Это рецепт гуляша по-молдавски (токанэ). И раз это гуляш по-молдавски, то, конечно, это гуляш с мамалыгой.
Продукты: свинина, сало свиное, томат-пюре, мука пшеничная, лук репчатый, вино виноградное, паприка, соль, вода, каша
Гуляш из свинины, с черносливом
Традиционно гуляш из свинины готовят в томатном соусе из помидоров, томатного сока или пасты. Но если добавить в соус нежные сливки и дополнить черносливом, то получится новое, очень вкусное блюдо. Мягкая свинина, густой и нежный соус с лёгкой томатной кислинкой и чуть сладковатый копчёный привкус чернослива – идеальное второе блюдо!
Продукты: свинина, чернослив без косточек, помидоры консервированные в собственном соку, сливки, лук репчатый, мука, чеснок, лавровый лист, соль, паприка молотая...
У меня сегодня был кусок свиного мяса, причем задняя часть. А как мы знаем, она не очень сочная и жирная, поэтому я решила ее тушить. И сделала правильно! Мясо получилось нежное, сочное и вкусное.
Продукты: свинина, лук репчатый, соль, лавровый лист, перец чёрный, смесь, масло растительное
Гуляш может быть и густым мясным супом, и вторым блюдом, как этот рецепт гуляша из свинины с вином.
Продукты: свинина, сало свиное, томат-пюре, мука, лук, вино, гарнир, лавровый лист, перец, зелень
Простое блюдо на обед. Готовим гуляш. Подойдет и свинина, и говядина. Можно заправить гуляш чесноком.
Продукты: говядина, свинина, лук репчатый, томат-паста, мука пшеничная, сметана, лавровый лист, паприка молотая, соль, перец, масло растительное
Свинина – настоящий мужской продукт, мясо любят практически все мужчины. Не стал исключением и мой муж - явный поклонник свинины. Поэтому я часто готовлю именно это мясо. Тушеная свинина в томатном соусе - это, конечно, не настоящий гуляш, а просто народная вариация на тему.
Продукты: свинина, лук репчатый, чеснок, сметана, томат-паста, приправа, лавровый лист, перец чёрный горошком, соль, смесь, перец чёрный
Как правильно приготовить гуляш из свинины, чтобы мясо было нежным и сочным, а гуляш получился аппетитным и ароматным, таким, как в детстве его готовила бабушка? Этот рецепт гуляша из свинины вам поможет приготовить именно такое блюдо.
Продукты: свинина, лук репчатый, морковь, томатная паста, мука пшеничная, лавровый лист, специи, перец чёрный молотый, соль, масло растительное
Часто используемые ингредиенты:
свинина, лук репчатый, масло растительное, мука, лавровый лист, чеснок, томат-паста, сметана, морковь, помидоры, паприка молотая, зелень, перец болгарский, томатная паста, тмин, лук, перец красный молотый, мука пшеничная, паприка, масло сливочное, мясо, помидоры консервированные в собственном соку, специи, яйца, перец душистый горошком
|
|
|