Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Восточная кухня, Рецепты вторых блюд
Продукты: финики, изюм, смородина, кишмиш, слива, смесь, сахар, орех мускатный, смесь, сухари панировочные, миндаль, сало нутряное, мука, сок апельсиновый
Люля-кебаб из курицы (в духовке)
Люля-кебаб - традиционное блюдо стран Ближнего Востока. Готовится кебаб из баранины, но не менее вкусно получается из куриного фарша. Чтобы разнообразить вкус, добавим в фарш болгарский перец и зелень, а сырой лук обеспечит сочность. Можно нанизывать фарш на шампура и жарить кебаб на мангале, но в данном случае понадобятся деревянные шпажки и духовка.
Продукты: фарш куриный, перец болгарский, лук репчатый, зелень петрушки, пряности, паприка молотая, имбирь молотый, хмели-сунели, чеснок, соль, крахмал, масло растительное
Продукты: мясо куриное, помидоры консервированные, перец сладкий, соль, перец, масло оливковое, чеснок, масло оливковое, томат-пюре, перец красный молотый, соль, перец, пряности
Шашлык по-восточному «Восторг»
Продукты: щука, лук репчатый, изюм, курага, вино белое сухое, мёд, мука, масло сливочное, вода, зелень петрушки, лимон, гвоздика, шафран, корень сельдерея, перец, соль
Курица с восточным соусом
Продукты: курица, хлеб белый, масло сливочное, соль, перец, зелень, орех, чеснок, соус томатный, зелень, перец
Мясо, тушенное с грибами и овощами
Продукты: свинина, говядина, мясо куриное, капуста китайская, лук зелёный, чеснок, зелень, грибы свежие, масло растительное, вода, соль
Биточки бараньи по-восточному
Продукты: барашек, масло растительное, листья мяты, кориандр, лук, чеснок, тмин, перец кайенский, зерно, яйца, пюре картофельное, мука, соль, перец
Продукты: утка, хлеб белый, вино, яблоко, печень утиная, ядра грецких орехов, изюм, яйца, лимон, крахмал, фрукты маринованные, мандарин, масло сливочное, масло сливочное, соль...
Баклажаны, отваренные с вяленым мясом и рисом
Продукты: баклажан, мясо, чеснок, перец острый, соль, перец красный молотый, масло растительное, рис, зелень кинзы, перец чёрный
Продукты: окорок, рис, изюм, зелень, лавровый лист, масло оливковое, соль, перец чёрный, семена кориандра, семена, перец красный
Продукты: рис, баранина, урюк, кишмиш, хурма, каштан, яйца, масло топлёное, сахар, мука, соль
Кебабы из тофу, строго вегетарианские
Продукты: тофу, масло оливковое, томат-паста, куркума, соль, перец, маргарин, сельдерей, баклажан, томат-паста, тмин, семечки тыквенные, сухари панировочные, перец зеленый...
Продукты: говядина, яйца, лук репчатый, лимон, орех грецкий, изюм, мука, сухари панировочные, масло растительное, зелень петрушки, зелень укропа, перец чёрный молотый, соль
Изысканный рецепт восточной кухни с каштанами и орехами стоит потраченного на него времени. Кто сказал, что вегетарианская кухня - это невкусно?
Продукты: каштан, смесь, просо, вода, масло растительное, морковь, капуста кочанная, сельдерей, капуста брокколи, томат-паста, тамари, перец, смесь сухой травы...
Эскалоп «Восток – дело тонкое» (с гарниром из баклажанов со специями)
Продукты: мякоть баранья, соль, перец, масло растительное, баклажан, лук репчатый, помидоры, морковь, корень сельдерея, перец болгарский, чеснок, масло растительное, укроп...
Продукты: мясо куриное, чеснок, лимон, йогурт, масло сливочное, тмин, лук зелёный, зелень петрушки, кориандр, соль, перец красный молотый