Лук очистить и пропустить вместе с мясом, ядрами грецких орехов, изюмом и зеленью через мясорубку.
В фарш добавить 1 яйцо, посолить и поперчить по вкусу. Из полученной массы сформовать котлеты, запанировать в муке, окунуть во взбитое яйцо, обвалять в сухарях и обжарить в растительном масле с обеих сторон.
Лимон нарезать ломтиками и украсить им котлеты перед подачей на стол.
Продукты
говядина
400
г
яйца
2
шт.
лук репчатый
2
шт.
лимон
1
шт.
орех грецкий
по вкусу
изюм
по вкусу
мука
по вкусу
панировочные сухари
по вкусу
масло растительное
по вкусу
зелень петрушки
по вкусу
или зелень укропа
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Котлеты «Восточные». Как приготовить Котлеты «Восточные»?
Котлеты "Любительские" 
Домашние котлеты "Как у мамы" 
Домашние котлеты из фарша 
Нежные котлеты из говяжьего фарша 
Котлеты “Тещин рецепт” 
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Чашушули 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Курица в апельсиновом соусе 
Жареный рис с соевым соусом и яйцами 
Мясо по-тайски 
Восточный салат из капусты