рецепт с фото пошаговый

Яйца, маринованные в соевом соусе

Фото к рецепту: Яйца, маринованные в соевом соусе
 3 порции
 1 час (ваши 10 мин)
 biscotti   22.03.21

После маринования яйца вкрутую меняют цвет белка, становятся упругими, с более ярким вкусом. В таком виде их можно подавать самостоятельно в качестве холодной закуски или включать в состав всевозможных салатов и блюд азиатской кухни, заменив обычные варёные яйца.

Продукты (на 3 порции)
Яйца - 3 шт.
Соевый соус - 100 мл
Масло кунжутное тёмное - 30 мл
Уксус рисовый - 30 мл
Сахар - 1 ч. ложка
Перец острый молотый - 1/3 ч. ложки

Пошаговый фото рецептЯйца, маринованные в соевом соусе
Фото приготовления рецепта: Яйца, маринованные в соевом соусе - шаг №1

Возьмите продукты по списку.
Количество сахара, уксуса и перца можно подбирать по своему вкусу. Маринованные яйца могут быть пряными, более или менее острыми, очень солёными или нет.
Вместо кунжутного масла подойдет и любое другое на ваш вкус.
Рисовый уксус можно заменить любым другим, но натуральным.

Фото приготовления рецепта: Яйца, маринованные в соевом соусе - шаг №2

Яйца вкрутую варите обычным способом: отправьте их в холодную воду и варите порядка 10 минут после закипания воды. Остудите яйца в холодной воде.

Фото приготовления рецепта: Яйца, маринованные в соевом соусе - шаг №3

В сотейнике соедините соевый соус, рисовый уксус, кунжутное масло, сахар и молотый острый перец. Доведите до кипения. Дайте сахару полностью раствориться.

Фото приготовления рецепта: Яйца, маринованные в соевом соусе - шаг №4

Снимите с яиц скорлупу.
Выложите очищенные яйца в удобную для маринования ёмкость с высокими бортиками.

Фото приготовления рецепта: Яйца, маринованные в соевом соусе - шаг №5

Залейте яйца горячим маринадом. Остудите их при комнатной температуре, потом на сутки уберите под крышкой или плёнкой в холодильник.

Фото приготовления рецепта: Яйца, маринованные в соевом соусе - шаг №6

Если яйца не покрыты маринадом полностью, время от времени переворачивайте их.

Фото приготовления рецепта: Яйца, маринованные в соевом соусе - шаг №7

Яйца, маринованные в соевом соусе, обсушите и нарезайте кружками, половинами, дольками.

Фото приготовления рецепта: Яйца, маринованные в соевом соусе - шаг №8

Подавайте яйца, маринованные в соевом соусе, например, с зеленью, нарезайте в салаты и прочие блюда.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Яйца, маринованные в соевом соусе. Как приготовить Яйца, маринованные в соевом соусе?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБлюда из яиц
Рецепты закусокХолодные закуски Азиатская кухня Восточная кухня
На праздничный стол
Обед Ужин
Блюда с соевым соусом
7 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(55)