рецепт

Курица в лимонном соусе

Острым ножом вырезать из куриных ножек пять отбивных толщиной 5 мм.

Яйцо слегка взбить, окунуть отбивные в яйцо и обвалять в сухарях.

Налить в вок 400 г масла, разогреть и положить отбивные. Обжарить, помешивая, чтобы они не опускались на дно, а плавали в масле.

Отбивные вынуть из вока, положить на дуршлаг и дать стечь лишнему маслу.

Взять средний лимон, обрезать верхушки и нарезать среднюю часть тонкими ломтиками. Кружками лимона выложить край блюда, на котором будет подаваться курица. Верхушки нарубить мелкими кусочками.

Вернуть в вок 30 г масла, процедив от крошек, добавить чашку воды,6 ст. л. сахара, 0,5 ч.л. соли, 0,5 ст. л. томатной пасты и нарубленные верхушки лимона.

Вок поставить на огонь, варить до загустения и апельсинового цвета, постоянно помешивая. В конце варки добавить немного уксуса.

Жареные отбивные нарезать полосками длиной 5-7 см, шириной 0,5 см. Положить полоски курицы в соус, осторожно, чтобы не повредить панировку, перемешать и выложить на блюдо.

Продукты
куриные окорочка 2шт.
яйца 1шт.
панировочные сухари  сколько уйдет
масло растительное для жарки400г
лимон 1шт.
сахар 6ст. ложек
томатная паста 0.5ст. ложки
соль  по вкусу
уксус  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Курица в лимонном соусе. Как приготовить Курица в лимонном соусе?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
Азиатская кухня Восточная кухня

Блюда из курицыКуриные ножки Куриные окорочка Блюда из лимонов

Тема › Курица - любовь моя

1 спасибо 2226 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)