Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из утки, Рецепты вторых блюд
Тушеная утка под острым соусом
Продукты: утка, лук зелёный, чеснок, имбирь, бульон куриный, перец чёрный молотый, масло растительное, яйца, соус соевый, перец сладкий, соль
Утки жареные с соусом из вина
Продукты: утка, масло, мука, морковь, петрушка, сельдерей, лук-порей, луковицы, зерно, лавровый лист, сардина, вино, лимон
Продукты: мясо утки, рис, сало, сыр твёрдый, бульон куриный, шпик (шпиг, шпек), жир кулинарный, горошек зелёный консервированный, лук, мука, вода, перец красный молотый...
Утки вареные с вермишелью и грибами
Продукты: утка, соль, перец, гвоздика, морковь, петрушка, сельдерей, лук-порей, луковицы, лавровый лист, зерно, грибы белые сушеные, масло, мука, сметана, мука, яйца
Утка, тушенная с грибами и орехами
Продукты: утка, лук, томат-паста, грибы, сок виноградный, ядра грецких орехов, зелень петрушки, зелень укропа, перец, соль
Ыштыкма (дичь фаршированная)
Продукты: утка, рис, масло кунжутное, шафран, соль, лук репчатый, урюк, изюм, чеснок, перец молотый, ажгон, соль
Рагу из птицы с яблоком и рисом
Продукты: мясо куриное, мясо утки, рис, морковь, бульон, луковицы, яблоко кислое, сыр тёртый, масло растительное, карри, петрушка, перец, соль
Продукты: утка, морковь, лук-порей, петрушка, луковицы, зерно, лавровый лист, капуста, масло, мука, сметана, сухари белые
Утка, фаршированная черносливом для микроволновой печи с грилем
Продукты: утка, сок лимонный, масло растительное, чеснок, лавровый лист, соль, перец, хлеб бородинский, чернослив, изюм
Утка фаршированная (китайское блюдо)
Продукты: утка, соус соевый, водка, луковицы, морковь, листья салата, желе мясное, петрушка, укроп, корица, гвоздика, бадьян, перец душистый, соль
Утка, гусь в горшочках с овощами
Продукты: утка, гусь, лук репчатый, картофель, морковь, брюква, репа, жир, бульон, соль, перец, специи
Ун-бе-джо — жареная утка по-бирмански
Продукты: утка, горчица, масло растительное, зелень, мясо, жир, коренья, сухари панировочные, зелень петрушки, яблоки квашеные, соль, сахар, масло растительное, картофель, сметана
Продукты: гусь, утка, масло сливочное, томат-паста, помидоры, лук репчатый, морковь, соль, мука пшеничная, масло сливочное, бульон
Жаркое из утки по-эльзасски
Продукты: утка, капуста квашеная, жир, лук, пиво, ветчина, морковь, майоран, гвоздика, лавровый лист, чабер, перец, соль
Утка в пивном соусе с солеными огурцами
Продукты: утка, луковицы, корень петрушки, лук-порей, масло растительное, огурцы солёные, мука, майонез, пиво, грибы сушёные, томат-паста, перец, соль
Утка, фаршированная черносливом и морковью
Продукты: утка, чернослив, морковь отварная, яйца, хлеб белый, молоко, сметана, перец чёрный молотый, орех мускатный, соль
Утка с кислой капустой – великолепное сочетание, не случайно ставшее традиционным. Приготовить утку с квашенной капустой по-молдавски поможет этот рецепт. Утка тушится в вине и подается с приготовленной отдельно тушеной квашенной капустой.
Продукты: утка, вино, капуста, томат, лук репчатый, соль, перец, зелень, сахар, соус томатный, масло
Утка, тушенная с черносливом
Продукты: утка, масло сливочное, морковь, корень сельдерея, вода, уксус, сахар, чернослив, мука пшеничная, соль
Блюдо из ЖАРЕНОЙ и ТУШЕНОЙ утки
Для тех, кто любит блюда из тушеной утки – оригинальный корейский рецепт тушеной утки с яблоками.
Продукты: утка, яблоко, соус соевый, имбирь, перец чёрный молотый, кунжут, масло растительное, лук зелёный, чеснок, крахмал картофельный, вино виноградное, краска пищевая, соль
Утка, фаршированная гречневой крупой
Продукты: утка, потроха, гречка, вино белое, лимон, маслины, яблоко, слива маринованная, желе, капуста, жир, зелень петрушки, соль, перец
Продукты: утка, соль, перец чёрный, корень имбиря, грибы сушёные, лук, лук-порей, луковицы, перец сладкий, перец сладкий, белок, мука кукурузная, соль, перец...
Суфле из утиного мяса с красным вином
Продукты: мясо утки, вода, молоко, белок, вино красное, масло сливочное, сухари панировочные, зелень укропа, зелень петрушки, соль, перец
Жареная фаршированная утка
Продукты: луковицы, зелень сельдерея, яблоко, масло сливочное, сухари панировочные, корица, перец чёрный, соль, цедра лимона, вино, утка, масло, соль, перец чёрный, мёд