Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Котлеты в духовке, Мясные блюда
Хотите приготовить котлеты, потратив минимум времени? Приготовьте котлеты в духовке! Вкусно и просто.
Продукты: мясо, фарш, лук репчатый, чеснок, яйца, молоко, хлеб, сухарики, перец чёрный молотый, перец красный молотый, соль, зелень
Котлеты из индейки с помидорами и сыром
Сочные, нежные и вкусные индюшиные котлетки для вас и ваших близких.
Продукты: индейка, хлеб белый, молоко, лук репчатый, чеснок, яйца, помидоры, сыр, кунжут, сухари панировочные, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, зелень
Котлеты куриные а-ля «Пожарские» с сыром
Пожарские котлеты, говорят, очень нравились русскому императору Николаю I, и не зря - очень вкусно. А если еще вложить внутрь котлеты кусочек сыра...
Продукты: куриная грудинка, хлеб белый, молоко, сыр, масло сливочное, соль, перец чёрный, сухари панировочные, чеснок, масло растительное
Котлеты из говяжьего фарша в духовке
Вот к обеду котлеты. А не простые, а очень вкусные... Да с начинкой.
Продукты: фарш говяжий, хлеб белый, чеснок, перец чёрный, соль, сметана, яйца, крупа манная, яйца, лук репчатый, масло сливочное, лук зелёный
Семейство симпатичных и вкусных ежиков на столе будет встречено очень положительно. Ведь это обыкновенные запеченные мясные котлетки. Особо вкусными их делает «шубка»-панировка из семян подсолнечника. А еще у каждого ежика есть свой гарнир из обжаренного кабачка и свежего помидора.
Продукты: фарш, лук, чеснок, чеснок, желток, хлеб белый, батон, молоко, вода, соль, перец молотый, семена подсолнечника, кабачки, помидоры, зелень петрушки, майонез, масло...
Большие пестрые котлеты, на самом деле – маленькие запеканки из фарша, сыра и овощей. Все эти дополнения делают их мягкими сочными и вкусными.
Продукты: фарш мясной, хлеб белый, лук репчатый, чеснок, масло растительное, помидоры, яйца, зелень петрушки, перец чёрный молотый, соль, сыр твёрдый, сухари панировочные
Для приготовления классической котлеты по-киевски вам понадобится небольшой набор продуктов и немного свободного времени, но результат превзойдет ваши ожидания. На гарнир к котлете по-киевски очень кстати подойдет картошка и зелень.
Продукты: куриная грудинка, масло сливочное, чеснок, петрушка, сухари панировочные, яйца, молоко, мука, картофель, горошек зелёный консервированный, зелень
Проверенный рецепт для любителей индейки. Готовим на обед котлеты из мяса индейки. Посоветуем также гарнир: обложить котлеты жареным картофелем и тушеными овощами (морковь, зеленый горошек). Вместо картофеля можно подать рассыпчатую рисовую кашу, фруктовый салат (из слив, груш, яблок).
Продукты: мясо индейки, хлеб белый, молоко, яйца, масло сливочное, сухари, пряности, соль, масло растительное, жир
Продукты: телятина, мясо птицы, батон, хлеб белый, яйца, молоко, сливки, сухари панировочные, масло сливочное, перец чёрный молотый, зелень петрушки
Продукты: свинина, сало свиное, капуста белокочанная, лук репчатый, чеснок, мука, крупа манная, сухари панировочные, маргарин, огурцы солёные, картофель, зелень петрушки...
Продукты: мясо куриное, хлеб пшеничный, маргарин, соль, печень куриная, лук репчатый, шпик (шпиг, шпек), жир, соус ореховый, соль
Продукты: мясо куриное, хлеб пшеничный, масло сливочное, молоко, яйца, сухари панировочные, жир, соль, перец, язык отварной, лук репчатый, маргарин, яйца отварные
Продукты: дичь, мука пшеничная, хлеб белый, грибы свежие, соус молочный, дичь, печень куриная, масло сливочное, сливки, соль, орех мускатный, яйца, молоко, соль
Котлеты печеночные по-изюмски
Попробуйте приготовить печёночные котлеты в духовке по этому рецепту. Вам не придется стоять у сковороды, а котлеты получатся менее жирными и полезнее, чем жареные.
Продукты: печень говяжья, рис, сало, лук репчатый, яйца, масло сливочное, сметана, соус сметанный, перец чёрный молотый, соль
Отбивные котлеты из телятины, тушенные по-русски
Продукты: телятина, смалец, масло растительное, луковицы, корень петрушки, грибы белые свежие, шампиньоны, масло сливочное, бульон мясной, томат-пюре, картофель, сметана, мука...
Котлеты рубленые из говядины, телятины, свинины
Продукты: говядина, фарш мясной, хлеб пшеничный, молоко, вода, сухари молотые, жир, соль, специи, зелень
Говяжьи котлеты с жареной картошкой
Эти говяжьи котлеты, рецепт которых здесь описан, имеют маленький секрет – это сыр, горчица с медом и японские панировочные сухари «Панко» (более нежные, чем обычные). Притягательная сила аппетитных котлет и жареной картошки будет настолько велика, что без добавки не обойтись.
Продукты: масло оливковое, горчица, горчица, кетчуп, говядина, яйца, сухари панировочные, сыр чеддер, соль, перец, картофель молодой, уксус винный, салат-латук
Котлеты, фаршированные печенью
Продукты: свинина, сало, печень, лук репчатый, маргарин, яйца, сухари панировочные, перец, соль, масло сливочное
Котлеты из телятины в вишневом соусе
Продукты: телятина, масло сливочное, мука пшеничная, вишня, сахар, картофель, масло сливочное, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый, кардамон, зелень
Продукты: крольчатина, лук репчатый, масло сливочное, булочка, яйца, перец, соль, яйца, молоко, масло растительное, мука, сухари молотые, майонез, сметана, лук зелёный...
Рубленые котлеты, фаршированные капустой
Продукты: фарш, яйца, сухари молотые, сметана, вода, бульон, соль, перец чёрный молотый, перец красный молотый, сухари молотые, маргарин, капуста цветная, капуста брюссельская...
Котлеты телячьи с косточкой по-итальянски
Продукты: мясо, макароны, рожки, смалец, жир, зелень петрушки, бульон, жир, мука пшеничная, томат, сметана, соль, сахар, лимонная кислота, сыр твёрдый, молоко, яйца...