Говядину, свинину, размоченный в молоке батон, репчатый лук дважды пропустить через мясорубку, посолить, поперчить, добавить яйцо, хорошо вымешать и сформировать котлеты. Обжарить их на разогретой сковороде до образования румяной корочки. Затем котлеты сложить в неглубокую кастрюлю или глубокую сковородку, плотно закрыть крышкой и на 10 мин поставить в разогретую духовку.
Продукты
говядина
350
г
свинина
250
г
лук репчатый
2
шт.
батон
3
ломтя
яйца
2
шт.
перец чёрный молотый
по вкусу
жир
3
ст. ложки
соль
по вкусу
Рецепт: Котлеты домашние. Как приготовить Котлеты домашние?
Домашние котлеты (в духовке) 
Котлеты в духовке 
Котлеты в духовке 
Котлеты в духовке, с секретом 
Котлеты из мясного фарша в духовке 
Котлеты "Любительские" 
Домашние котлеты "Как у мамы" 
Домашние котлеты из фарша 
Нежные котлеты из говяжьего фарша 
Котлеты “Тещин рецепт” 
Домашние котлеты 
Котлеты из свиного фарша 
Котлеты жареные из свинины 
Мясные котлеты "Пышные" 
Котлеты из свинины с картофелем... 
Жаркое по-деревенски 
Мясо по-тайски 
Бефстроганов классический 
Куриные рулетики с сыром 
Жареное мясо с картофелем... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,...