рецепт с фото пошаговый

Котлеты из говяжьего фарша в духовке

Фото к рецепту: Котлеты из говяжьего фарша в духовке
 6 порций
 50 мин (ваши 20 мин)

Вот к обеду котлеты. А не простые, а очень вкусные... Да с начинкой.

Продукты (на 6 порций)
Фарш говяжий - 500-600 г
Белый хлеб - 100 г
Чеснок - 3-4 зубчика
Черный перец - 1 щепотка
Соль - 0,5 ст. ложки
Сметана - 3 ст. ложки
Яйцо - 1 шт.
Манка - 1 ст. ложка
Для начинки:
Яйца куриные - 2 шт.
Лук репчатый - 1-2 шт.
Сливочное масло - 50 г
Лук зеленый - 2-3 пера

Пошаговый фото рецептКотлеты из говяжьего фарша в духовке
Фото приготовления рецепта: Котлеты из говяжьего фарша в духовке - шаг №1

Подготовить продукты для котлет из говяжьего фарша.

Яйца отварить вкрутую. Охладить и очистить. Чеснок очистить и раздавить в чесночнице.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из говяжьего фарша в духовке - шаг №2

Приготовление котлет из говяжьего фарша в духовке.

Белый хлеб замочить в молоке.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из говяжьего фарша в духовке - шаг №3

Фарш выложить в миску. Посолить. Поперчить. Добавить куриное яйцо, чеснок, сметану, размоченный хлеб и манку. Хорошо перемешать фарш.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из говяжьего фарша в духовке - шаг №4

Сделать начинку. Лук очистить, помыть и мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из говяжьего фарша в духовке - шаг №5

Разогреть сковороду, выложить сливочное масло. Обжарить лук, помешивая, до золотистого цвета (3-4 минуты) на среднем огне.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из говяжьего фарша в духовке - шаг №6

Куриные яйца нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из говяжьего фарша в духовке - шаг №7

Лук зеленый помыть и нарезать.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из говяжьего фарша в духовке - шаг №8

Смешать в миске яйца, лук жареный и зеленый. Посолить и перемешать. Начинка готова.
Включить и разогреть духовку.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из говяжьего фарша в духовке - шаг №9

Сделать котлеты. Для этого взять кусочек фарша, распластать его блинчиком на ладони, ложкой насыпать горку начинки (1 ч. ложка), второй рукой слегка вдавить начинку в котлету и потом свернуть котлетку пирожком. Так слепить все котлеты.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из говяжьего фарша в духовке - шаг №10

Противень смазать сливочным маслом. Котлеты обвалять в сухариках. Выложить подготовленные котлеты на противень.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из говяжьего фарша в духовке - шаг №11

Поставить противень с котлетами в духовку на среднюю полку.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из говяжьего фарша в духовке - шаг №12

Выпекать котлеты из говяжьего фарша при температуре 200 градусов 30-40 минут до золотистого цвета.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из говяжьего фарша в духовке - шаг №13

Котлеты из говяжьего фарша в духовке готовы. Подавать с любимым гарниром.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Котлеты из говяжьего фарша в духовке. Как приготовить Котлеты из говяжьего фарша в духовке?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗразыКотлетыКотлеты в духовке Котлеты из говядины Котлеты из фарша
Мясные блюдаГовядина
В духовке
Обед

Блюда из фаршаФарш говяжий

Тема › Блеснуть при случае

329 спасибо 15 2
Оксана Пятница, 15 Ноября 2013 г. 20:36 #

ВкусненькоWellСпасибо за рецепт!

   
цитировать
Людмила Владимировна Среда, 20 Ноября 2013 г. 13:58 #

На здоровьеWell

   
цитировать
aurinko Пятница, 03 Января 2014 г. 16:58 #

А можно не добавлять манку в фарш?

   
цитировать
Людмила Владимировна Вторник, 20 Мая 2014 г. 10:44 #

Можно.

   
цитировать
Ольга Четверг, 07 Мая 2015 г. 07:39 #

спасибо за рецепт! Знала, но совсем забыла про него... Только я манку не добавляю и обваливаю в муке. А потом соус готовлю и когда зразы почти готовы, заливаю их соусом! Очень вкусно получается!

   
цитировать
ksu Пятница, 17 Июля 2015 г. 17:44 #

Очень вкусно) спасибо за рецепт, но у меня дома не оказалась лука и я заменила его мелко измельченной капустой и обваляла котлеткии перед жаркой в овсянных хлопьях.

   
цитировать
Елена Суббота, 09 Января 2016 г. 21:49 #

Всем советую воспользоваться этим рецептом. Сегодня приготовила. Это безумно вкусно. Моя семья в восторге. С блюда смели просто моментально. Манку не добавляла. Котлетки жарила в чудо-печке. Классный рецепт,спасибо огромное))))

   
цитировать
Паро-Повар Четверг, 05 Мая 2016 г. 13:25 #

А я сделал все как по рецепту и фарш получился жидким.Пришлось добавлять чуть ли не стакан панировочных сухарей. Я один такой или просто молока надо поменьше класть?

   
цитировать
жанна Воскресенье, 27 Ноября 2016 г. 12:17 #

Паро-Повар
А я сделал все как по рецепту и фарш получился жидким.Пришлось добавлять чуть ли не стакан панировочных сухарей. Я один такой или просто молока надзо поменьше класть?

Я хлеб хорошо отжимаю, другого молока я не добавляю и в рецепте не вижу

   
цитировать
Алена Воскресенье, 29 Января 2017 г. 19:46 #

Сделала по рецепту только без начинки и в духовке. Вкуснота

   
цитировать
Алена Воскресенье, 29 Января 2017 г. 19:47 #

Алена
Сделала по рецепту только без начинки и в духовке. Вкуснота
   
цитировать
Влад Среда, 15 Марта 2017 г. 11:19 #

Вкуснотища,только на протвень нужно ложить швом вниз, а то пораскрываются как майская роза )))

   
цитировать
роза Четверг, 10 Мая 2018 г. 13:03 #

спасибо за рецепт

   
цитировать
Дина Воскресенье, 05 Августа 2018 г. 20:11 #

Сделала без начинки, котлеты получились очень вкусные. Спасибо за рецепт.

   
цитировать
Зарина Понедельник, 16 Сентября 2019 г. 15:59 #

Сделала почти по рецепту, сметану заменила на майонез, побоялась,что жидкий фарш получится, а в начинку грибочек мелко нашинковала, нет зеленого лука))) доча говорит: ну почему, почему так вкусно?! :D спасибо за рецепт!!! P/s: впервые приготовила котлеты в духовке.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(92)