Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Котлеты, Крокеты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Тефтели, Тортилья, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чахохбили, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка
Рецепты закусок
Бастурма, Бургеры, Бутерброды, тосты, Винегрет, Горячие закуски, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины, оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, кнедлики, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Пончики, Профитроли, Пряники, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Тарталетки, Тесто, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Шарлотка, Штрудель
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Буше, Варенье, Вафли, Глазурь, Десерты, Желе, муссы, Зефир, Кексы, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, суфле, Мороженое, Нуга, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Сироп, Сладкие салаты, Торты, Фруктовые салаты, Чак-чак, Чизкейк, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус болоньезе, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус сырный, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали

Латышская кухня

Латышская кухня, рецепты которой плотно переплетаются с рецептами соседних народов, традиционно основана на простой крестьянской еде. Национальная кухня Латвии по большей части предлагает готовить продукты растительного происхождения - злаки и овощи. Мясо и рыбу блюда латышской кухни используют немного реже.


← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 ...
 по дате / по популярности  

Рецепты дрожжевых оладий очень разнообразны, во многих национальных кухнях есть свои варианты. Предлагаем приготовить нежные, пышные, воздушные дрожжевые оладьи - рецепт латышской кухни.

 дрожжи сухие, дрожжи, сахар, молоко, мука, яйца, соль, ваниль, масло растительное

Рижский хлебный суп с сухофруктами и пряностями — это вкусный и питательный десерт. А почему "суп"? Во-первых, потому что этот необычный десерт имеет жидкую консистенцию, а во-вторых, потому что он варится. Подается всё же в креманках - как лакомство, а не как первое блюдо)

 хлеб ржаной, курага, чернослив, финики, мёд, лимон, корица, бадьян, головки гвоздики, сливки, молоко

Салака - рыбка очень вкусная, нежная и абсолютно беспроблемная: она легко чистится, повсеместно продаётся и стоит недорого. Сегодня хочу предложить вам один популярный рецепт латышской кухни, по которому предлагается запечь салаку в духовке с луком, сухарями и молоком.

 салака, лук репчатый, сухари панировочные, молоко, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый

Раньше для меня первым блюдом из свёклы мог быть только борщ. Латышский свекольный суп с фрикадельками - мое открытие, которое пришлось по вкусу всей семье.

 фарш свиной, свекла, лук репчатый, морковь, яйца, зелень укропа, чеснок, томат-паста, уксус, масло растительное, перец чёрный горошком, лавровый лист, соль...

Свекольный холодник на кефире - это настоящее спасение в летнюю жару! Этот суп освежает, охлаждает, насыщает! Вкусно и полезно!

 огурцы свежие, свекла отварная, яйца отварные, кефир, лук зелёный, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый

Рыбный суп из хека с тертым картофелем и молоком - национальное блюдо латышской кухни.

 хек, молоко, картофель, лук репчатый, лавровый лист, бульон рыбный, соль, перец чёрный молотый, масло сливочное, зелень петрушки

Для приготовления этого вкусного домашнего хлеба я использовала ржаную обойную муку. Этот вид муки входит в число наиболее полезных продуктов, используемых в хлебобулочных изделиях, благодаря активным ферментам, расщепляющим крахмальные соединения. А еще это очень вкусно.

 мука пшеничная, мука ржаная, вода, соль, дрожжи сухие, семена тмина, мёд, сироп кленовый, сахар, масло сливочное

Традиционный латышский десерт - суп из ржаного хлеба - необычное и вкусное блюдо. Хотя этот десерт, может быть, и выглядит не особо аппетитно, но блюдо очень вкусное и ароматное. Советую всем попробовать хлебный суп!

 хлеб ржаной, сухофрукты, корица молотая, сахар, мёд, вода

Вы считаете, что манная каша — это для малышей, и свою порцию вы уже съели? Просто вы не пробовали латышский буберт. Очень вкусная манная каша. Согласно Википедии, буберт — сытное и сладкое блюдо немецкой, латышской и эстонской кухонь. В отличие от каш, буберт не варится, а лишь заваривается — это оказывает решающее влияние на формирование особого вкуса. Буберт питательнее, чем манная каша, очень полезен детям.

 молоко, крупа манная, соль, яйца, сахар, цедра лимона, цедра апельсиновая, сок

Прекрасный и простой десерт к кофе. Очень важно подобрать варенье. Лучше кисловатое - клюквенное, брусничное.

 сухари ржаные, сахар, сахар ванильный, сахар ванильный, масло сливочное, сливки, варенье

Холодная окрошка на кефире – рецепт прекрасного летнего первого блюда!

 кефир, вода, колбаса вареная, огурец, яйца отварные, зелень укропа, лук зелёный, картофель отварной
 яйца, килька, масло сливочное, горчица, зелень
 сельдь, маринад, гвоздика
 крупа манная, молоко, сахар, ванилин, яйца, орех, клюква, сахар, крахмал
 хлеб ржаной, вода, изюм, сахар, корица, яблоко, клюква, сливки, пудра сахарная
 мука, молоко, сахар, дрожжи, маргарин, яйца, соль, грудинка копченая, лук репчатый, сахар, перец, соль
 мука пшеничная, масло сливочное, сметана, яйца, аммоний, тмин, соль

Сочетание хрустящих обжаренных хлопьев и нежнейших взбитых белков делает это печенье по-настоящему необыкновенным!

 масло сливочное, сахар, яйца, хлопья овсяные, мука пшеничная, корица
 мука, молоко, масло сливочное, изюм, дрожжи, сахар, соль
 молоко, мука пшеничная, дрожжи, масло сливочное, сахар, соль, ревень, яйца, сметана, сахар, ванилин
 молоко, мука, дрожжи, масло сливочное, маргарин, сахар, масло сливочное, тмин, кардамон, соль
 мука, масло сливочное, яйца, сахар, орех лесной, корица, аммоний, порошок для выпечки
 яблоко, мука пшеничная, яйца, молоко, сахар, сливки, жир
 хлеб чёрный, яблоко, сахар, масло сливочное, молоко, яйца
 хлеб чёрный, вода, сок клюквенный, сахар, мёд
 сливки, сахар, орех, какао, фрукты засахаренные, варенье
 простокваша, мёд
 молоко, сахар, дрожжи
 молоко, сахар, орех, крахмал, ваниль

От такого легкого воздушного десерта не откажутся ни дети, ни взрослые. Попробуйте приготовить пудинг творожный, рецепт полезный и простой.

 творог, сахар, яйца, изюм, сметана, масло сливочное, маргарин, сухари, цедра лимона, ваниль
 сливки, сахар, хлеб, варенье брусничное
 горох сушеный, картофель, шпик копченый, лук репчатый, масса, соль
 горох сушеный, фасоль, масло сливочное, лук репчатый, яйца, мука пшеничная, сухари, жир, соль
 картофель, сыр, масло сливочное, соль
 картофель, творог, сметана, масло сливочное, лук зелёный, соль
 морковь, капуста, горошек зелёный, яйца, молоко, масло сливочное, сухари, соль
 капуста квашеная, жир свиной, лук репчатый, крупа ячневая, сахар, соль
 крупа ячневая, масло сливочное, маргарин, сахар, яблоки сушеные, яблоко, яйца, соль
 гречка, вода, молоко, творог, масло сливочное, маргарин, яйца, сахар, сухари, цедра лимона
 крупа ячневая, вода, картофель, молоко, соль
 перловка, яблоки сушеные, сок клюквенный, сахар, соль
 крупа ячневая, вода, молоко, простокваша, сметана
 мясо отварное, картофель, капуста, морковь, лук репчатый, петрушка, сельдерей, масло сливочное, сметана, соль
 мясо отварное, картофель, капуста, морковь, лук репчатый, сметана, масло сливочное, сухари, соль
 сердце, легкое, почки, вымя, шпик копченый, лук репчатый, мука, томат-пюре, соль
 сердце говяжье, шпик копченый, жир, лук репчатый, петрушка, морковь, томат-пюре, мука, сметана, специи, соль
 филе трески, мука, хлеб белый, маргарин, молоко, яйца, соль
 сельдь соленая, хлеб пшеничный, масло сливочное, лук репчатый, яблоко, уксус 3%, яйца, картофель отварной, огурцы свежие, помидоры, перец, зелень
 пиво, сахар, яйца, тмин
 клубника, вода, сахар, крахмал, сливки

← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 ...
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(206)