рецепт с фото пошаговый

Салака, запечённая в молоке и панировочных сухарях

Фото к рецепту: Салака, запечённая в молоке и панировочных сухарях
 2 порции
 30 мин (ваши 15 мин)
 anastasiya.panait   24.01.19

Салака - рыбка очень вкусная, нежная и абсолютно беспроблемная: она легко чистится, повсеместно продаётся и стоит недорого. Сегодня хочу предложить вам один популярный рецепт латышской кухни, по которому предлагается запечь салаку в духовке с луком, сухарями и молоком.

Продукты (на 2 порции)
Салака свежая - около 300 г (12-13 шт.)
Лук репчатый - 0,5 шт.
Сухари панировочные - 2 ст. ложки
Молоко - 120 мл
Масло сливочное - 1 ст. ложка
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептСалака, запечённая в молоке и панировочных сухарях
Фото приготовления рецепта: Салака, запечённая в молоке и панировочных сухарях - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления салаки в духовке. Сухари лучше взять домашнего приготовления.

Фото приготовления рецепта: Салака, запечённая в молоке и панировочных сухарях - шаг №2

Рыбу подготовьте следующим образом: удалите головы и внутренности, ножницами срежьте плавники, промойте рыбку и обсушите бумажным полотенцем.
Мне салака попалась некрупная, а для этого рецепта чем крупнее рыбка, тем лучше.

Фото приготовления рецепта: Салака, запечённая в молоке и панировочных сухарях - шаг №3

Дно формы для запекания смажьте сливочным маслом. Присыпьте дно половиной панировочных сухарей.

Фото приготовления рецепта: Салака, запечённая в молоке и панировочных сухарях - шаг №4

Затем выложите салаку в один слой.

Фото приготовления рецепта: Салака, запечённая в молоке и панировочных сухарях - шаг №5

Присолите рыбку и немного поперчите.

Фото приготовления рецепта: Салака, запечённая в молоке и панировочных сухарях - шаг №6

Репчатый лук почистите и нарежьте маленькими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Салака, запечённая в молоке и панировочных сухарях - шаг №7

Посыпьте салаку нарезанным луком.

Фото приготовления рецепта: Салака, запечённая в молоке и панировочных сухарях - шаг №8

Затем посыпьте рыбу оставшимися сухарями.

Фото приготовления рецепта: Салака, запечённая в молоке и панировочных сухарях - шаг №9

Аккуратно залейте салаку молоком и разложите на поверхности кусочки сливочного масла.

Фото приготовления рецепта: Салака, запечённая в молоке и панировочных сухарях - шаг №10

Поставьте форму с рыбой в духовку, предварительно разогретую до 240 градусов, и запекайте салаку в духовке в режиме "малый гриль" около 12 минут.

Фото приготовления рецепта: Салака, запечённая в молоке и панировочных сухарях - шаг №11

Салака, запечённая в молоке и панировочных сухарях, готова. Получилось отлично, попробуйте и вы! Подавайте рыбку на обед с любым гарниром. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салака, запечённая в молоке и панировочных сухарях. Как приготовить Салака, запечённая в молоке и панировочных сухарях?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба запеченная Латышская кухня
В духовке
Блюда из молока
3 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(87)