видео рецепт с фото пошаговый

Холодник

Фото к рецепту: Холодник
 20 мин (ваши 20 мин)
 Sasha_Lexi   12.07.18

Свекольный холодник на кефире - это настоящее спасение в летнюю жару! Этот суп освежает, охлаждает, насыщает! Вкусно и полезно!

Продукты
Кефир - 800 мл (по вкусу)
Свекла отварная, небольшая - 4 шт.
Огурцы свежие - 2 шт.
Яйца отварные - 4 шт.
Лук зеленый - 3 шт.
Петрушка свежая - 2 веточки
Соль - 1 щепотка
Перец черный молотый (по желанию) - 1 щепотка

Видео рецептХолодник
Пошаговый фото рецептХолодник
Фото приготовления рецепта: Холодник - шаг №1

Подготавливаем продукты для холодного свекольного супа на кефире.

Фото приготовления рецепта: Холодник - шаг №2

Как приготовить холодник:

Огурец режем мелкими кубиками. При желании можно очистить огурец от твердой кожуры.

Фото приготовления рецепта: Холодник - шаг №3

Отварные яйца также режем кубиками или натираем на овощетерке.

Фото приготовления рецепта: Холодник - шаг №4

Отварную свеклу натираем на овощетерке.

Фото приготовления рецепта: Холодник - шаг №5

Лук и петрушку мелко рубим.

Фото приготовления рецепта: Холодник - шаг №6

Все подготовленные ингредиенты соединяем. Добавляем соль по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Холодник - шаг №7

Заливаем холодным кефиром. Густоту супа контролируйте по своим вкусовым предпочтениям. У меня получился довольно густой холодник, зато очень сытный. :)

Фото приготовления рецепта: Холодник - шаг №8

На мой взгляд, свекольный суп-холодник на кефире - это одно из вкусных блюд, которое способно хорошо охладить в жару и утолить голод.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Холодник. Как приготовить Холодник?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСвекольникХолодник Белорусская кухня Латышская кухня
Литовская кухня
Польская кухня Украинская кухня
Обед Рецепты для начинающих
Блюда из кефира Блюда из огурцов Блюда из свеклы
91 спасибо 8 0
Valentina07vv Четверг, 12 Июля 2018 г. 16:12 #

Выглядит очень красиво и эффектно! Никогда не пробовала этот суп, но очень хочу. Только интересно, это на любителя или каждый будет в восторге от этого холодного супа?

   
цитировать
Софья Четверг, 25 Июля 2019 г. 14:59 #

Очень вкусно! Вот, 5 минут и все. Раньше чтобы поесть, то фастфуд или доширак а теперь все быстро вкусно и полезно! Рекомендую!!!!!!:yes::heart:

   
цитировать
Олег Четверг, 28 Мая 2020 г. 17:34 #

А уксус забыли? А лучше маринованную свеклу соломкой, жидкость из банки слить. 0.5 на пакет кефира

   
цитировать
Юкола Суббота, 30 Мая 2020 г. 14:17 #

Вкусно, я добавила картофель еще. По сути та же окрошка но со свеклой и на кефире, за счет кефира гуще чем окрошка. я не стала все сразу заливать, попробовала в одной тарелке сначала. Возможно если залить сразу то он потом постоит и станет вкуснее

   
цитировать
Shubbit Понедельник, 01 Июня 2020 г. 20:52 #

Готовил по другому рецепту (но очень похожему). Вообще не понравилось. Попробовал и вышел. Немое.

   
цитировать
Наталья Вторник, 16 Июня 2020 г. 21:43 #

Для меня это вкуснее чем окрошка. Я предпочитаю петрушке укроп. Сегодня было все , кроме яиц. Сделала без них. И получилось тоже прекрасно!

   
цитировать
Екатерина Вторник, 14 Июля 2020 г. 17:52 #

Очень вкусно! Уже готовила несколько раз. Спасибо за рецепт. Теперь это одно из любимых летних блюд.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(75)