видео рецепт с фото пошаговый

Львовский сырник

Фото к рецепту: Львовский сырник
 tritarelki   31.03.18

Львовский сырник - самый вкусный творожный десерт. Готовится без муки.

Продукты
Для основы:
Творог - 500 г
Сахар - 150 г
Яйца - 4 шт.
Масло сливочное - 80 г
Крахмал - 1 ст. л.
Лимон - 1 шт.
Соль - 0,5 ч. л.
Ванильный сахар - 1 ч. л.
*
Для глазури:
Масло сливочное - 20 г
Сметана - 3 ст. л.
Сахарная пудра - 2 ст. л.
Какао-порошок - 2 ст. л.

Видео рецептЛьвовский сырник
Пошаговый фото рецептЛьвовский сырник
Фото приготовления рецепта: Львовский сырник - шаг №1

Как приготовить львовский сырник:

Творог протереть через сито или перебить блендером.

Фото приготовления рецепта: Львовский сырник - шаг №2

Желтки перетереть с сахаром и ванильным сахаром.

Фото приготовления рецепта: Львовский сырник - шаг №3

Добавить размягченное сливочное масло.

Фото приготовления рецепта: Львовский сырник - шаг №4

Отправить туда творог.
(Творог не должен быть мокрым. Если творог мокрый, его нужно отвесить.)

Фото приготовления рецепта: Львовский сырник - шаг №5

Добавить крахмал, цедру лимона и сок половины лимона.

Фото приготовления рецепта: Львовский сырник - шаг №6

Перемешать в однородную массу.

Фото приготовления рецепта: Львовский сырник - шаг №7

Белки взбить с солью до пены. Начинать взбивать на минимальной скорости, постепенно доводя его до максимальной. Вмешать белки лопаткой в творожную смесь.

Фото приготовления рецепта: Львовский сырник - шаг №8

Застелить форму пергаментом для выпечки. Вылить тесто, равномерно распределить по форме (форма для выпечки - диаметром 21 см). Выпекать 40 минут при температуре 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Львовский сырник - шаг №9

Готовый сырник полностью остудить. Отделить аккуратно сырник от дна с помощью лопатки. Перевернуть на руку и положить на тарелку. Доставайте аккуратно, он мягкий, может легко поломаться.

Фото приготовления рецепта: Львовский сырник - шаг №10

В сотейнике или кастрюле с толстым дном растопить масло, добавить сметану, сахарную пудру и какао. Постоянно помешивать до однородности. Когда смесь станет однородной, выключить огонь. Немного остудить.

Фото приготовления рецепта: Львовский сырник - шаг №11

Теплую глазуть нанести сверху и по бокам на сырник.

Фото приготовления рецепта: Львовский сырник - шаг №12

Поставить в холодильник на 8 часов. Сырник обязательно должен постоять так долго, за это время он станет более плотным и приобретет незабываемый вкус.

Фото приготовления рецепта: Львовский сырник - шаг №13

Львовский сырник готов! Подавайте его с кофе и получайте удовольствие!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Львовский сырник. Как приготовить Львовский сырник?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка творожная
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги с творогом Творожные пироги
СырникиСырники без муки Сырники в духовке Сырники запеченные
Рецепты сладостейГлазурьГлазурь шоколадная Десерты Украинская кухня
В духовке
Ужин
Блюда из творога
67 спасибо 39012 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(64)