рецепт с фото пошаговый

Мядзведзь (белорусская картофельная запеканка)

Фото к рецепту: Мядзведзь (белорусская картофельная запеканка)
 PROSTOJulia   22.08.17

"Мядзведзь" (медведь) - простое белорусское блюдо из картофеля и лука. Блюдо универсальное, может быть постным или с добавлением сала, колбасы и т.д. По этому рецепту готовится белорусский "мядзведзь" с копчёной колбасой и сметаной.

Продукты
Картофель - 600 г
Лук репчатый - 2 шт.
Колбаса копчёная - 300-400 г
Сметана - 2 ст. ложки
Соль - по вкусу
Масло растительное для жарки - 3 ст. ложки

Пошаговый фото рецептМядзведзь (белорусская картофельная запеканка)
Фото приготовления рецепта: Мядзведзь (белорусская картофельная запеканка) - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты для картофельной запеканки.

Фото приготовления рецепта: Мядзведзь (белорусская картофельная запеканка) - шаг №2

Как приготовить белорусское блюдо "мядзведзь":

Лук очистите и нарежьте.

Фото приготовления рецепта: Мядзведзь (белорусская картофельная запеканка) - шаг №3

Колбасу нарежьте брусочками.

Фото приготовления рецепта: Мядзведзь (белорусская картофельная запеканка) - шаг №4

Обжарьте лук на сковороде.

Фото приготовления рецепта: Мядзведзь (белорусская картофельная запеканка) - шаг №5

Картофель натрите на терке.

Фото приготовления рецепта: Мядзведзь (белорусская картофельная запеканка) - шаг №6

Добавьте к картофелю обжаренный лук.

Фото приготовления рецепта: Мядзведзь (белорусская картофельная запеканка) - шаг №7

Туда же выложите колбасу.

Фото приготовления рецепта: Мядзведзь (белорусская картофельная запеканка) - шаг №8

Посолите и все хорошо перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Мядзведзь (белорусская картофельная запеканка) - шаг №9

Выложите картошку с луком и колбасой в форму. (Можно готовить это блюдо из картофеля в порционных керамических горшочках.)

Фото приготовления рецепта: Мядзведзь (белорусская картофельная запеканка) - шаг №10

Сверху смажьте сметаной.

Фото приготовления рецепта: Мядзведзь (белорусская картофельная запеканка) - шаг №11

Отправьте в духовку примерно на 30-45 минут.

Фото приготовления рецепта: Мядзведзь (белорусская картофельная запеканка) - шаг №12

Вот такая картофельная запеканка "Мядзведзь" получилась!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Мядзведзь (белорусская картофельная запеканка). Как приготовить Мядзведзь (белорусская картофельная запеканка)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка картофельная Мясные блюда Белорусская кухня
В духовке
Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из картофеляКартофель запеченный
36 спасибо 19 0
Маруся Пятница, 25 Августа 2017 г. 17:39 #

Просто и хорошо) беру на заметку, спасибо :) А перемешивать в процессе запекания в большой форме не нужно?

   
цитировать
PROSTOJulia Среда, 30 Августа 2017 г. 21:07 #

Маруся
Просто и хорошо) беру на заметку, спасибо :) А перемешивать в процессе запекания в большой форме не нужно?

В процессе запекания перемешивать не нужно.

   
цитировать
Светлана Среда, 30 Августа 2017 г. 23:51 #

Живу всю свою некороткую жизнь в Белоруссии, но о таком блюде даже не слышала, не то, что не пробовала :surp: надо будет приготовить...

   
цитировать
Виктор Четверг, 21 Сентября 2017 г. 15:34 #

При какой температуре готовить?Пожалуйста!А то слюни уже на полу!

   
цитировать
Виктория Понедельник, 02 Октября 2017 г. 17:41 #

Всё делала по рецепту. 200° и 32 минуты. Сейчас попробую))

   
цитировать
Елена Пятница, 06 Октября 2017 г. 10:19 #

Я сделала 180 градусов 35 минут, потом 5 минут верхний гриль (для корочки). Вместе с луком обжарила грибы и сметаной много сверху помазала. Получилось как на картинке, вкусно, детям и мужу понравилось. Спасибо за рецепт.

   
цитировать
Гость Вторник, 21 Ноября 2017 г. 20:35 #

Здравствуйте, Спасибо! Очень вкусно получилось. Я еще сыры тертого добавил.

   
цитировать
Татьяна Суббота, 09 Декабря 2017 г. 19:45 #

Мне не понравилось блюдо. Получилось очень жирное.

   
цитировать
Екатерина Суббота, 21 Апреля 2018 г. 00:23 #

Картошка не пропекается ну никак,зато всё жирное

   
цитировать
Светлана Воскресенье, 30 Сентября 2018 г. 15:00 #

Вкусно и минимум затрат

   
цитировать
Дядя Вася Понедельник, 03 Декабря 2018 г. 06:19 #

Рецепт просто бомба!!! Даже у меня получилось.:yes:

   
цитировать
Алексей Суббота, 19 Января 2019 г. 13:07 #

Добрый день. Скажите пожалуйста, а перед тем, как высыпать все это в форму, в саму форму масло не надо наливать? Не пригорит без масла то?

   
цитировать
Ния Вторник, 19 Февраля 2019 г. 16:23 #

Можно ли сметану заменить майонезом?

   
цитировать
Лондон Среда, 20 Февраля 2019 г. 02:23 #

я из Витебска но живу 37 лет в Лондоне и готовлю такое блюдо лет 20)))смачна есцi (приятного аппетита)

   
цитировать
Сувор Четверг, 25 Апреля 2019 г. 15:20 #

Очень вкусно!!!Спасибо за рецепт!!

   
цитировать
Каталина Понедельник, 10 Июня 2019 г. 20:49 #

замутили такую тему,получилось все бодречком!!! сьедобная тема,вкусно!

   
цитировать
Аня Пятница, 21 Июня 2019 г. 12:27 #

Ния
Можно ли сметану заменить майонезом?
можно всё вместе вообще отпад
   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru