Холодная окрошка на кефире – рецепт прекрасного летнего первого блюда!
Продукты
Кефир - 1 л
Вода - 0,5 л
Колбаса вареная - 200 г
Огурец свежий, большой - 1 шт.
Яйца вареные - 4 шт.
Зелень (укроп, лук)
Картофель вареный - 2 шт.
Как приготовить окрошку на кефире:
Зеленый лук и укроп порезать и потолочь с солью до выделения сока. Добавить нарезанные кубиками вареную колбасу или вареную свинину, свежий огурец, вареные яйца и картофель. При желании добавить и редис. Влить кефир, воду. Посолить, добавить для остроты горчицу, перец. При подаче добавить в окрошку на кефире ложечку сметаны.
Фото рецептОкрошка на кефире
Если сюда же добавить вареную свёклу, натертую крупной стружкой, будет красная окрошка. Тоже не менее вкусная и полезная.
Рецепт: Окрошка на кефире. Как приготовить Окрошка на кефире?
а кефир должен быть холодным?каким кефиром лучше пользоваться?
конечно, холодным)) а какой кефир брать - это ж дело вкуса, какой любите))
7777
окрошка это супер. я и зимой не отказался бы..
Ася
окрошка для лета просто и вкусно . никто не от кажеться от тарелки окрошки
Александра:
в окрошку можно добавить сметану и редиску. Будет еще вкуснее!!!
Лера
обожаю окрошку
вам плюс
Александра
Я добавляю немного уксуса столового
валентина
Я делаю так же.Только вместо простой воды добавляю минеральную с газом.Окрошечка получается порезче.Обязательно добавить сметаны.Ну очень вкусно!!!!!!!!!
&&&
мне не понравилось с газированной водой
Лариса
Мои родители это делали постоянно.очень вкусно,
Лариса .приятного аппетита
Огурцы на терке, лук зеленый,кефир с водой.по желанию яйца .Можно есть весь день и худеть.
Надя
Александра:
в окрошку можно добавить сметану и редиску. Будет еще вкуснее!!!
Без редиски вообще не окрошка
Любовь
Никогда не пробовала делать окрошку на кефире, всегда на сыворотке делаю или на квасе. Вот сегодня попробую сделать на кефире)))
артемьева татьяна
приготовила очень вкусно без редиса не а крошка а суп
Анастасия
Любовь, а где вы берете сыворотку?
Василиса
Спасибо большое но вместо воды можно сыворотки очень вкусно.
саша
окрошка класс!!!
соня
окрошка очень вкусная с бульйоном и сметаной)))))))))))))):he
ИВАН
РУЛИТ МИРОМ ОКРОШКА!!!
Наталья
спасибо большое за рецепт.оч вкусно
Виктория
Готовила окрошку первый раз по вашему рецепту - получилось отлично ! Спасибо за пропорции - новичкам этого не хватает
ольга
Окрошка на кефире-сделала первый раз,вкусно,но не было остроты,добавила горчицу и всё стало прекрасно.Спасибо.
Таня
Окрошка класс!!!! Быстро и вкусно
Нонна Батьковна
Окрошка на кефире просто Супер!!!!!
Нина
Подскажите пожалуйста, как приготовить вкусную окрошку?
Кристина
Нина
Подскажите пожалуйста, как приготовить вкусную окрошку?
Вам рецепта недостаточно? Добавьте редиску и сметаны еще. Будет вкусно
лия
жесть рецепт охлаждает, огромное спасибо
ЕВГЕНИЯ
лия
жесть рецепт охлаждает, огромное спасибо
ОЧАРОВАТЕЛЬНЫЙ КОМПЛИМЕНТ! СПАСИБО
Цыгаин
вкусно
Наталья
Берете кефир, замораживаете, потом вынимаете и размораживаете на марле и сите. Получаете творог, а в кастрюльку стекает сыворотка
Окрошка на кефире, с колбасой 
Окрошка на кефире с минеральной водой 
Окрошка на кефире 
Окрошка на кефире и минералке 
Окрошка с колбасой 
Окрошка по-домашнему с колбасой 
Окрошка на квасе с колбасой 
Окрошка на воде 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Таратушки на кефире 
Оладьи на кефире "Пышные" 
Сахарное печенье на кефире 
Манник на кефире (без муки) 
Ленивые хачапури на кефире (на... 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Салат «Нидерланды» 
Огуречные роллы 
Закуска из огурцов и творога 
мне со свеклой больше нравится 
:he