рецепт с фото

Окрошка на кефире

Фото к рецепту: Окрошка на кефире
 20 мин
 jevgenija   08.06.10

Холодная окрошка на кефире – рецепт прекрасного летнего первого блюда!

Продукты
Кефир - 1 л
Вода - 0,5 л
Колбаса вареная - 200 г
Огурец свежий, большой - 1 шт.
Яйца вареные - 4 шт.
Зелень (укроп, лук)
Картофель вареный - 2 шт.

Как приготовить окрошку на кефире:

Зеленый лук и укроп порезать и потолочь с солью до выделения сока. Добавить нарезанные кубиками вареную колбасу или вареную свинину, свежий огурец, вареные яйца и картофель. При желании добавить и редис. Влить кефир, воду. Посолить, добавить для остроты горчицу, перец. При подаче добавить в окрошку на кефире ложечку сметаны.

Фото рецептОкрошка на кефире
Фото приготовления рецепта: Окрошка на кефире - шаг №1

Если сюда же добавить вареную свёклу, натертую крупной стружкой, будет красная окрошка. Тоже не менее вкусная и полезная.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Окрошка на кефире. Как приготовить Окрошка на кефире?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдОкрошкаОкрошка на кефире Окрошка с колбасой Латышская кухня
Блюда из картофеля Блюда из кефира Блюда из огурцов
850 спасибо 33 12
Вечноголодный Воскресенье, 20 Июня 2010 г. 12:29 #

Вот спасибо! В жару для окрошечки самое время.

   
цитировать
Лина Понедельник, 21 Июня 2010 г. 11:40 #
Вечноголодный:
Вот спасибо! В жару для окрошечки самое время.
да, хорошая вещь To wink мне со свеклой больше нравится Well
   
цитировать
Аза Суббота, 13 Августа 2011 г. 22:56 #

а кефир должен быть холодным?каким

кефиром лучше пользоваться?Yes

   
цитировать
Ната Понедельник, 15 Августа 2011 г. 17:15 #

Аза:
а кефир должен быть холодным?каким кефиром лучше пользоваться?Yes
конечно, холодным)) а какой кефир брать - это ж дело вкуса, какой любите))

   
цитировать
7777 Воскресенье, 10 Июня 2012 г. 22:53 #

окрошка это супер. я и зимой не отказался бы..

   
цитировать
Ася Понедельник, 11 Июня 2012 г. 22:28 #

окрошка для лета просто и вкусно . никто не от кажеться от тарелки окрошки

   
цитировать
Александра: Среда, 27 Июня 2012 г. 13:08 #

в окрошку можно добавить сметану и редиску. Будет еще вкуснее!!!

   
цитировать
Лера Суббота, 04 Августа 2012 г. 12:53 #

обожаю окрошку

вам плюс

   
цитировать
Александра Пятница, 19 Апреля 2013 г. 15:10 #

Я добавляю немного уксуса столового

   
цитировать
валентина Вторник, 23 Апреля 2013 г. 11:49 #

Я делаю так же.Только вместо простой воды добавляю минеральную с газом.Окрошечка получается порезче.Обязательно добавить сметаны.Ну очень вкусно!!!!!!!!!

   
цитировать
&&& Среда, 24 Апреля 2013 г. 09:50 #
мне не понравилось с газированной водой
   
цитировать
Лариса Среда, 22 Мая 2013 г. 20:06 #

Мои родители это делали постоянно.очень вкусно,

   
цитировать
Лариса .приятного аппетита Среда, 22 Мая 2013 г. 20:13 #

Огурцы на терке, лук зеленый,кефир с водой.по желанию яйца .Можно есть весь день и худеть.

   
цитировать
Надя Пятница, 07 Июня 2013 г. 15:59 #

Александра::
в окрошку можно добавить сметану и редиску. Будет еще вкуснее!!!
Без редиски вообще не окрошка

   
цитировать
Любовь Понедельник, 10 Июня 2013 г. 16:22 #

Никогда не пробовала делать окрошку на кефире, всегда на сыворотке делаю или на квасе. Вот сегодня попробую сделать на кефире)))

   
цитировать
артемьева татьяна Суббота, 15 Июня 2013 г. 21:21 #

приготовила очень вкусно без редиса не а крошка а суп

   
цитировать
Анастасия Понедельник, 17 Июня 2013 г. 14:43 #

Любовь, а где вы берете сыворотку?

   
цитировать
Василиса Воскресенье, 30 Июня 2013 г. 11:46 #

Спасибо большое но вместо воды можно сыворотки очень вкусно.

   
цитировать
саша Вторник, 30 Июля 2013 г. 21:03 #
окрошка класс!!!
   
цитировать
соня Воскресенье, 04 Августа 2013 г. 10:02 #

окрошка очень вкусная с бульйоном и сметаной))))))))))))))Cheerfully:he

   
цитировать
ИВАН Вторник, 13 Августа 2013 г. 07:03 #

РУЛИТ МИРОМ ОКРОШКА!!!

   
цитировать
Наталья Воскресенье, 03 Июля 2016 г. 16:57 #

спасибо большое за рецепт.оч вкусно

   
цитировать
Виктория Вторник, 09 Августа 2016 г. 17:01 #

Готовила окрошку первый раз по вашему рецепту - получилось отлично ! Спасибо за пропорции - новичкам этого не хватает

   
цитировать
ольга Понедельник, 17 Июля 2017 г. 12:36 #

Окрошка на кефире-сделала первый раз,вкусно,но не было остроты,добавила горчицу и всё стало прекрасно.Спасибо.

   
цитировать
Таня Воскресенье, 06 Августа 2017 г. 20:09 #

Окрошка класс!!!! Быстро и вкусно

   
цитировать
Нонна Батьковна Пятница, 27 Апреля 2018 г. 19:08 #

Окрошка на кефире просто Супер!!!!!

   
цитировать
Нина Пятница, 04 Мая 2018 г. 15:57 #

Подскажите пожалуйста, как приготовить вкусную окрошку?

   
цитировать
Кристина Среда, 12 Июня 2019 г. 12:37 #

Нина
Подскажите пожалуйста, как приготовить вкусную окрошку?

Вам рецепта недостаточно? Добавьте редиску и сметаны еще. Будет вкусно

   
цитировать
лия Суббота, 22 Июня 2019 г. 19:04 #

жесть рецепт охлаждает, огромное спасибо:D

   
цитировать
ЕВГЕНИЯ Среда, 26 Июня 2019 г. 20:46 #

лия
жесть рецепт охлаждает, огромное спасибо:D
ОЧАРОВАТЕЛЬНЫЙ КОМПЛИМЕНТ! СПАСИБО
   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru