рецепт с фото пошаговый

Окрошка на кефире, с колбасой

Фото к рецепту: Окрошка на кефире, с колбасой

Окрошка с колбасой, картофелем, редиской. Кефир для окрошки использовали с малой жирностью, более густой и жирный кефир нужно разбавить водой.

Продукты
Кефир нежирный - 1 л
Сметана - 50 г
Колбаса вареная - 150 г
Картофель - 140 г (3 шт.)
Огурцы - 130 г (2 шт.)
Редис - 50 г (3 шт.)
Яйца - 3 шт.
Лук зелёный - 25 г
Зелень свежая - 20 г
Соль - 0,5 ч. ложки

Пошаговый фото рецептОкрошка на кефире, с колбасой
Фото приготовления рецепта: Окрошка на кефире, с колбасой - шаг №1

Подготовьте необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Окрошка на кефире, с колбасой - шаг №2

Картофель залейте в кастрюле водой и отварите в мундире до готовности, примерно 20-25 минут.
Затем остудите.

Фото приготовления рецепта: Окрошка на кефире, с колбасой - шаг №3

Параллельно отварите яйца вкрутую, 8-10 минут после закипания.

Фото приготовления рецепта: Окрошка на кефире, с колбасой - шаг №4

Остывший картофель очистите.
Нарежьте картофель, колбасу и огурцы небольшими кубиками.
Измельчите зеленый лук.

Фото приготовления рецепта: Окрошка на кефире, с колбасой - шаг №5

Остывшие яйца очистите. Нарежьте яйца и редис также небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Окрошка на кефире, с колбасой - шаг №6

Нарежьте зелень.

Фото приготовления рецепта: Окрошка на кефире, с колбасой - шаг №7

Сложите все подготовленные ингредиенты в миску.

Фото приготовления рецепта: Окрошка на кефире, с колбасой - шаг №8

Добавьте сметану и соль.

Фото приготовления рецепта: Окрошка на кефире, с колбасой - шаг №9

И залейте кефиром.

Фото приготовления рецепта: Окрошка на кефире, с колбасой - шаг №10

Перемешайте.
(Если вы используете жирный и густой кефир, его нужно разбавить холодной кипяченой водой.)

Фото приготовления рецепта: Окрошка на кефире, с колбасой - шаг №11

Разлейте окрошку на кефире по тарелкам и подавайте к столу.

Фото приготовления рецепта: Окрошка на кефире, с колбасой - шаг №12

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Окрошка на кефире, с колбасой. Как приготовить Окрошка на кефире, с колбасой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдОкрошкаОкрошка на кефире Окрошка с колбасой Русская кухня
Обед
Блюда из картофеля Блюда из кефира Блюда из огурцов Блюда из редиса
46 спасибо 114633 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)