видео рецепт с фото пошаговый

Окрошка с колбасой на квасе

Фото к рецепту: Окрошка с колбасой на квасе
 neslojno   21.06.18

Представляю Вашему вниманию традиционное блюдо русской кухни - окрошка. Это замечательный холодный суп, который лучше всего готовить летом, в жаркую погоду. Окрошка на квасе идеально утоляет жажду и голод!

Продукты
Квас - 2 л
Картофель вареный - 3 шт.
Колбаса докторская - 300 г
Яйцо - 3 шт.
Огурец - 2 шт.
Редис - 6 шт.
Сметана 15% - 150 г
Лук зеленый - 1 пучок
Укроп - 1 пучок

Видео рецептОкрошка с колбасой на квасе
Пошаговый фото рецептОкрошка с колбасой на квасе
Фото приготовления рецепта: Окрошка с колбасой на квасе - шаг №1

Как приготовить окрошку с колбасой на квасе:

Берем 3 клубня отваренного картофеля и нарезаем его кубиком среднего размера.

Фото приготовления рецепта: Окрошка с колбасой на квасе - шаг №2

Докторскую колбасу нарезаем кубиком примерно такого же размера, как и картофель.

Фото приготовления рецепта: Окрошка с колбасой на квасе - шаг №3

Кубиком нарезаем 3 предварительно отваренных яйца.

Фото приготовления рецепта: Окрошка с колбасой на квасе - шаг №4

Нарезаем огурец.

Фото приготовления рецепта: Окрошка с колбасой на квасе - шаг №5

Редис нарезаем четвертьломтиками.

Фото приготовления рецепта: Окрошка с колбасой на квасе - шаг №6

Нарезаем зеленый лук.

Фото приготовления рецепта: Окрошка с колбасой на квасе - шаг №7

Измельчаем укроп.

Фото приготовления рецепта: Окрошка с колбасой на квасе - шаг №8

Приступаем к сборке окрошки. В глубокую миску перекладываем картофель, колбасу, яйца, редис, огурцы и зелень. Перемешиваем все ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Окрошка с колбасой на квасе - шаг №9

Пришло время сервировать блюдо. Берем глубокую порционную тарелку. В неё накладываем смесь из ранее приготовленных ингредиентов. Заливаем квасом. Добавляем сметану.

Фото приготовления рецепта: Окрошка с колбасой на квасе - шаг №10

Окрошка на квасе готова. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Окрошка с колбасой на квасе. Как приготовить Окрошка с колбасой на квасе?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдОкрошкаОкрошка на квасе
Окрошка на сметане
Окрошка русская
Окрошка с колбасой
Рецепты для начинающих
Блюда из картофеля Блюда из огурцов Блюда из редиса
2 спасибо 7 0
Valentina07vv Четверг, 21 Июня 2018 г. 14:51 #

Простой рецепт, но какое исполнение) Ваше настроение передалось мне, иду готовить)

   
цитировать
neslojno Пятница, 22 Июня 2018 г. 10:38 #

Valentina07vvТина
Простой рецепт, но какое исполнение) Ваше настроение передалось мне, иду готовить)
Спасибо) Как получилась окрошка ?
   
цитировать
Valentina07vv Пятница, 22 Июня 2018 г. 15:29 #

neslojno
Valentina07vvТина
Простой рецепт, но какое исполнение) Ваше настроение передалось мне, иду готовить)
Спасибо) Как получилась окрошка ?

Как раз зашла сказать вам спасибо и поделиться впечатлениями. Честно говоря, первый раз ела окрошку, но очень рада, что выбрала ваш рецепт, потому что даже члены семьи, которые ранее пробовали окрошки, но по другим рецептам, сказали, что это лучшая окрошка, а те, кто и вовсе ее не любил, не пожалели, что попробовали мною приготовленую по вашему рецепту. Даже не знаю в чем секрет, или добавление кваса, или удачно подобранны ингредиенты.. Но это очень вкусно и освежающе. Спасибо)

   
цитировать
neslojno Пятница, 22 Июня 2018 г. 15:51 #

Valentina07vvТина
neslojno
Valentina07vvТина
Простой рецепт, но какое исполнение) Ваше настроение передалось мне, иду готовить)
Спасибо) Как получилась окрошка ?

Как раз зашла сказать вам спасибо и поделиться впечатлениями. Честно говоря, первый раз ела окрошку, но очень рада, что выбрала ваш рецепт, потому что даже члены семьи, которые ранее пробовали окрошки, но по другим рецептам, сказали, что это лучшая окрошка, а те, кто и вовсе ее не любил, не пожалели, что попробовали мною приготовленую по вашему рецепту. Даже не знаю в чем секрет, или добавление кваса, или удачно подобранны ингредиенты.. Но это очень вкусно и освежающе. Спасибо)

Всегда пожалуйста! :)

   
цитировать
Антонина К. Понедельник, 23 Июля 2018 г. 20:19 #

Главное в окрошке- это правильно подобранный квас. Никогда не любила окрошку, пока не попробовала в гостях окрошку с разливным квасом. Очень понравилась. Тоже начала готовить с разливным квасом, теперь очень полюбила окрошечку, хотя раньше о ней и слышать не хотела. Мы( муж мне помогает) редиску трем на мелкой терке, так окрошка сочнее получается. Готовим по такому же рецепту как у вас, иногда морковку или мяска какого-нибудь добавляем для сытости. В общем рецепт рекомендую и советую использовать хороший, проверенный квас.

   
цитировать
neslojno Среда, 25 Июля 2018 г. 09:43 #

Антонина К.
Главное в окрошке- это правильно подобранный квас. Никогда не любила окрошку, пока не попробовала в гостях окрошку с разливным квасом. Очень понравилась. Тоже начала готовить с разливным квасом, теперь очень полюбила окрошечку, хотя раньше о ней и слышать не хотела. Мы( муж мне помогает) редиску трем на мелкой терке, так окрошка сочнее получается. Готовим по такому же рецепту как у вас, иногда морковку или мяска какого-нибудь добавляем для сытости. В общем рецепт рекомендую и советую использовать хороший, проверенный квас.

Спасибо! Надо попробовать внести изменения в рецепт, по Вашему совету.

   
цитировать
Евгений Среда, 24 Апреля 2019 г. 20:09 #

Рекомендую добавить горчицу.

В тарелку наливаем квас, добавляем немного горчицы, перемешиваем, добавляем основу, перемешиваем, сметана и все остальное по вкусу.

Мне и моим близким очень нравится.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(85)