рецепт с фото пошаговый

Окрошка мясная на кефире

Фото к рецепту: Окрошка мясная на кефире
 5 порций
 1 час 30 мин (ваши 30 мин)
 Практика-Л   23.06.16

На обед рекомендуем окрошку на кефире и сметане. В жару просто спасение. Мясная окрошка готовится по этому рецепту с отварной говядиной.

Продукты (на 5 порций)
Говядина - 400 г
Картофель - 200 г
Яйца - 2 шт.
Огурцы свежие - 300 г
Лук зеленый - 150 г
Зелень укропа - 0,5 пучка (по вкусу)
Сахар - 25 г
Соль - 1 ч. ложка (по вкусу)
Кефир - 800 г
Вода кипяченая - 800 г
Сметана - 200 г

Пошаговый фото рецептОкрошка мясная на кефире
Фото приготовления рецепта: Окрошка мясная на кефире - шаг №1

Подготовить продукты для приготовления окрошки с мясом на кефире.

Фото приготовления рецепта: Окрошка мясная на кефире - шаг №2

Как приготовить окрошку мясную на кефире:

Мясо моем, выкладываем в кастрюлю, заливаем холодной водой, доводим до кипения, варим на небольшом огне под крышкой до готовности (около часа). Охлаждаем.

Фото приготовления рецепта: Окрошка мясная на кефире - шаг №3

Картофель моем, выкладываем в кастрюлю, заливаем холодной водой, ставим на огонь, доводим до кипения. Варим до готовности на небольшом огне под крышкой (около 20 минут).

Фото приготовления рецепта: Окрошка мясная на кефире - шаг №4

Яйца выкладываем в кастрюлю, заливаем холодной водой, доводим до кипения, варим на среднем огне 10 минут. Кипяток сливаем, яйца заливаем холодной водой, охлаждаем.

Фото приготовления рецепта: Окрошка мясная на кефире - шаг №5

Чистим яйца, нарезаем мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Окрошка мясная на кефире - шаг №6

Свежие огурцы нарезаем мелкими кубиками или короткой соломкой.

Фото приготовления рецепта: Окрошка мясная на кефире - шаг №7

Чистим картофель нарезаем мелкими кубиками или короткой соломкой.

Фото приготовления рецепта: Окрошка мясная на кефире - шаг №8

Вареное мясо, нарезаем мелкими кубиками или короткой соломкой.

Фото приготовления рецепта: Окрошка мясная на кефире - шаг №9

Лук зеленый моем, тонко шинкуем.

Фото приготовления рецепта: Окрошка мясная на кефире - шаг №10

В кефир, смешанный с холодной кипяченой водой, добавляем сметану, соль, сахар и храним на холоде.

Фото приготовления рецепта: Окрошка мясная на кефире - шаг №11

Подаем окрошку мясную на кефире. В глубокую тарелку или порционную миску кладем нарезанные продукты. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Окрошка мясная на кефире - шаг №12

Затем наливаем охлажденную смесь.

Фото приготовления рецепта: Окрошка мясная на кефире - шаг №13

Укроп моем, мелко режем.

Фото приготовления рецепта: Окрошка мясная на кефире - шаг №14

Мясная окрошка на кефире готова, посыпаем нарезанным укропом.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Окрошка мясная на кефире. Как приготовить Окрошка мясная на кефире?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдОкрошкаОкрошка мясная Окрошка на кефире Окрошка на сметане Окрошка русская
Русская кухня
Обед
Блюда из картофеля Блюда из кефира Блюда из огурцов

Тема › Сокровища наций

31 спасибо 1 2

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(82)