рецепт с фото пошаговый

Окрошка на кефире и минералке

Фото к рецепту: Окрошка на кефире и минералке
 4 порции
 30 мин (ваши 25 мин)
 КомуДобавки   05.05.19

Вкуснейшая окрошка на кефире и минеральной воде, с ветчиной, огурцами и редисом, не только насытит вас, а и спасёт в жаркую погоду. В этом блюде сочетается польза и приятный освежающий вкус овощей, кефира и минералки. Приготовление окрошки по этому рецепту займёт минимум времени.

Продукты (на 4 порции)
Ветчина - 200 г
Огурцы свежие - 2 шт.
Редис - 6-7 шт.
Яйца - 3 шт.
Укроп свежий - 3-4 веточки
Петрушка свежая - 3-4 веточки
Кефир - 1 л
Вода минеральная (сильногазированная) - 1 стакан
Соль - по вкусу

Пошаговый фото рецептОкрошка на кефире и минералке
Фото приготовления рецепта: Окрошка на кефире и минералке - шаг №1

Подготавливаем все необходимые продукты для приготовления окрошки на кефире и минеральной воде.
Кефир и минералку кладём в холодильник.

Фото приготовления рецепта: Окрошка на кефире и минералке - шаг №2

Яйца отвариваем вкрутую, 10 минут после закипания на среднем огне. Затем заливаем яйца холодной водой и даём им остыть.

Фото приготовления рецепта: Окрошка на кефире и минералке - шаг №3

Огурцы нарезаем тонкой соломкой.

Фото приготовления рецепта: Окрошка на кефире и минералке - шаг №4

Ветчину тоже нарезаем тонкой соломкой.

Фото приготовления рецепта: Окрошка на кефире и минералке - шаг №5

Редис трём на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Окрошка на кефире и минералке - шаг №6

Зелень очень мелко нарезаем.

Фото приготовления рецепта: Окрошка на кефире и минералке - шаг №7

Варёные яйца очищаем. Белки отделяем от желтков.

Фото приготовления рецепта: Окрошка на кефире и минералке - шаг №8

Белки нарезаем небольшими кубиками. Желтки трём на мелкой тёрке.

Фото приготовления рецепта: Окрошка на кефире и минералке - шаг №9

В удобной посуде соединяем огурцы, редис, зелень, ветчину и яичные белки. Немного зелени и желтки оставляем для украшения.

Фото приготовления рецепта: Окрошка на кефире и минералке - шаг №10

Заливаем содержимое миски кефиром и холодной минеральной водой. Солим по вкусу и перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Окрошка на кефире и минералке - шаг №11

Окрошка на кефире и минералке готова. При подаче украшаем окрошку зеленью и желтками.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Окрошка на кефире и минералке. Как приготовить Окрошка на кефире и минералке?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдОкрошкаОкрошка мясная Окрошка на кефире Окрошка русская
Рецепты для начинающих
Блюда из кефира Блюда из огурцов Блюда из редиса
2 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(106)