рецепт с фото пошаговый

Мясная окрошка

Фото к рецепту: Мясная окрошка
 4 порции
 20 мин (ваши 20 мин)
 Практика-Л   30.06.14

Окрошка вообще вам покажется сказкой, когда она с мяском или колбаской! Лучше станет жизнь немножко, если на обед - окрошка!

Продукты (на 4 порции)
Говядина отварная - 250 г
или колбаса вареная - 250 г
Огурец - 3 шт.
Лук зелёный измельченный - 3 ст. ложки
Яйца - 3 шт.
Сметана - 1 стакан
Соль - 0,5-1 ч. ложка (по вкусу)
Сахар - 1-2 ч. ложки (по вкусу)
Горчица - 0,5 ч. ложки (по вкусу)
Квас - 1 л
Зелень петрушки - 1 пучок (по вкусу)

Пошаговый фото рецептМясная окрошка
Фото приготовления рецепта: Мясная окрошка - шаг №1

Продукты для рецепта перед вами.

Приготовление мясной окрошки:

Фото приготовления рецепта: Мясная окрошка - шаг №2

В кастрюльку выложите куриные яйца. Залейте водой, посолите. доведите до кипения. Отварите яйца вкрутую на среднем огне (10 минут) и остудите их затем в холодной воде.

Фото приготовления рецепта: Мясная окрошка - шаг №3

Вареную говядину нарежьте кубиками. При отсутствии мяса можно заменить его нежирной вареной колбасой.

Фото приготовления рецепта: Мясная окрошка - шаг №4

Огурцы помойте, очистите от кожицы, нарежьте кубиками.

Фото приготовления рецепта: Мясная окрошка - шаг №5

Помойте, измельчите лук.

Фото приготовления рецепта: Мясная окрошка - шаг №6

Затем смешайте лук с огурцами.

Фото приготовления рецепта: Мясная окрошка - шаг №7

Очистите куриные яйца. Отделите белки яиц от желтков. Белки измельчите.

Фото приготовления рецепта: Мясная окрошка - шаг №8

Белки добавьте к смеси огурцов с луком.

Фото приготовления рецепта: Мясная окрошка - шаг №9

Затем добавьте подготовленное мясо (или колбасу).

Фото приготовления рецепта: Мясная окрошка - шаг №10

Желтки разотрите.

Фото приготовления рецепта: Мясная окрошка - шаг №11

Желтки разотрите со сметаной, солью, сахаром и горчицей. Хорошо перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Мясная окрошка - шаг №12

Затем добавьте заправку в основную смесь.

Фото приготовления рецепта: Мясная окрошка - шаг №13

Хорошо размешайте.

Фото приготовления рецепта: Мясная окрошка - шаг №14

Зелень петрушки помойте и измельчите.

Фото приготовления рецепта: Мясная окрошка - шаг №15

Полученную массу залейте квасом. Посыпьте мелко нарезанной зеленью петрушки. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Мясная окрошка - шаг №16

Мясная окрошка готова.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Мясная окрошка. Как приготовить Мясная окрошка?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдОкрошкаОкрошка классическая Окрошка мясная Окрошка на квасе Окрошка на сметане Окрошка с колбасой Русская кухня
Обед Рецепты для начинающих
Блюда из огурцов

Тема › Сокровища наций

46 спасибо 3 4
Ксю Пятница, 08 Июня 2012 г. 17:24 #

А ГОРЧИЦА ОБЫЧНАЯ ИЛИ ПОРОШОК ПОЙДЕТ???

   
цитировать
Ольга_Р Вторник, 12 Июня 2012 г. 14:00 #

И пару раз сыпала порошок вместо горчицы-пасты ) - по вкусу не отличалось!

   
цитировать
1 Среда, 19 Июня 2013 г. 18:59 #

Very we!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(63)