рецепт с фото пошаговый

Быстрая окрошка с колбасой

Фото к рецепту: Быстрая окрошка с колбасой
 Таня Мороз   02.06.16

Многие согласятся с тем, что самое популярное блюдо в летную пору – это окрошка. Предлагаем вам простую и быструю окрошку с колбасой. Квас можно взять покупной, варить нужно только яйца. Окрошка готовится без картошки и без окрошечной заправки.

Продукты
Квас для окрошки (белый) – 2 л
Огурцы свежие – 1-2 шт.
Колбаса вареная – 450 г
Яйца – 4 шт.
Укроп свежий – 3 веточки
Соль – по вкусу
Сахар (по желанию) – по вкусу
Сметана (или майонез) – по вкусу

Пошаговый фото рецептБыстрая окрошка с колбасой
Фото приготовления рецепта: Быстрая окрошка с колбасой - шаг №1

Подготавливаем продукты для быстрой окрошки с колбасой, огурцами, яйцами.
Варим яйца вкрутую (8-10 минут), остужаем под холодной водой.

Фото приготовления рецепта: Быстрая окрошка с колбасой - шаг №2

Подготавливаем вместительную посуду (кастрюльку), в которой будем соединять нарезанные ингредиенты окрошки.
Начинаем со свежих огурцов. Очищаем огурцы от кожуры. Затем при помощи ножика придаем им форму маленьких кубиков.

Фото приготовления рецепта: Быстрая окрошка с колбасой - шаг №3

Аналогичным образом поступаем и с вареной колбасой.

Фото приготовления рецепта: Быстрая окрошка с колбасой - шаг №4

Следующий ингредиент – отварные яйца. Очищаем их от кожуры, затем просто рубим ножиком. Добавляем яйца к остальным ингредиентам.

Фото приготовления рецепта: Быстрая окрошка с колбасой - шаг №5

Дополняем компоненты окрошки нарезанным укропом.

Фото приготовления рецепта: Быстрая окрошка с колбасой - шаг №6

Заливаем все квасом, перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Быстрая окрошка с колбасой - шаг №7

Пробуем окрошку на квасе. По необходимости присаливаем. Также можно добавить немного сахарного песка.
Быстрая окрошка с колбасой, огурцами и яйцами готова.

Фото приготовления рецепта: Быстрая окрошка с колбасой - шаг №8

Разливаем быструю окрошку по тарелкам. Добавляем сметану (или майонез).

Фото приготовления рецепта: Быстрая окрошка с колбасой - шаг №9

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Быстрая окрошка с колбасой. Как приготовить Быстрая окрошка с колбасой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдОкрошкаОкрошка на квасе Окрошка русская
Окрошка с колбасой
СупыСупы заправочные
Русская кухня
Обед
Блюда из огурцов Блюда с майонезом
43 спасибо 2 0
БэдКэт Воскресенье, 23 Августа 2020 г. 12:49 #

очень вкусный летний быстрый суп) спасибо за рецепт

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(77)