Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Китайская кухня, Свинина
Фаршированные огурцы (Второй способ)
Продукты: огурец, свинина, соус соевый, сахар, глютамат натрия, коньяк, крахмал картофельный, жир свиной, соль, масло кунжутное, жир свиной
Свиная печенка, жаренная со шпинатом
Продукты: печень свиная, шпинат, соус соевый, перец душистый молотый, лук, чеснок, крахмал картофельный, уксус, масло растительное, глютамат натрия
Баклажаны, тушенные со свининой
Продукты: баклажан, свинина, соус соевый, анис, крабовые палочки, лук, чеснок, сахар, вино десертное, глютамат натрия, соль, масло растительное
Продукты: капуста белокочанная, фарш свиной, соль, водка, крабовые палочки, масло растительное, лук, имбирь молотый, перец чёрный молотый, глютамат натрия, жир свиной
Свинина, жаренная с подливой - хуалю жоупянь
Подлива из свинины по китайскому рецепту. Характерное для китайской кухни быстрое приготовление, традиционные восточные специи, и привычная подлива из свинины приобретает экзотический пикантный вкус и аромат.
Продукты: свинина, масло растительное, белок, крахмал картофельный, вино, коньяк, соль, лук репчатый, стебель чесночный, имбирь
Рагу пикантное с миндалем - синжэнь жоусы
Продукты: фасоль, грибы сушёные китайские, свинина, соус соевый, крахмал картофельный, сахар, масло растительное, миндаль, имбирь, чеснок, перец чёрный молотый
Свиные ребрышки паровые с соевыми бобами
Продукты: рёбрышки свиные, бобы, крахмал картофельный, соус соевый, соль, глютамат натрия, вино, коньяк, сахар, лук репчатый, имбирь, перец чёрный молотый
Свиные ребрышки паровые с острой приправой
Продукты: рёбрышки свиные, рис, паста из бобов горькая, масло растительное, соус соевый, соль, глютамат натрия, вино, коньяк, сахар, лук репчатый, имбирь
Свиные ребрышки паровые с рисовой сечкой
Продукты: рёбрышки свиные, рис, паста из бобов горькая, соус соевый, соль, вино, коньяк, сахар, лук репчатый, имбирь, масло кунжутное, перец чёрный молотый...
Свиные ребрышки кисло-сладкие - танцу пайгу
Продукты: рёбрышки свиные, масло растительное, соус соевый, соль, глютамат натрия, вино, коньяк, сахар, уксус, лук репчатый, имбирь, крахмал картофельный, перец
Колобок паровой сыси ваньцзы
Продукты: фарш свиной, морковь, горошек зелёный, крахмал картофельный, яйца, соус соевый, соль, глютамат натрия, вино, коньяк, лук репчатый, имбирь, масло растительное, перец
Колобок фри в бульоне - шаго шицзытоу
Продукты: фарш свиной, креветки, капуста белокочанная, крахмал картофельный, яйца, соус соевый, соль, глютамат натрия, вино, коньяк, лук репчатый, имбирь, кунжут...
Фрикадельки паровые с зеленым горошком
Продукты: фарш свиной, горошек зелёный, морковь, яйца, соль, глютамат натрия, вино, коньяк, крахмал картофельный, лук репчатый, имбирь, перец чёрный молотый
Фрикадельки фри в кунжуте - мажэнь ваньцзы
Продукты: фарш свиной, семя кунжута, крахмал картофельный, яйца, соль, глютамат натрия, вино, коньяк, лук репчатый, имбирь, масло растительное, перец
Фрикадельки фри - чжэньчжу ваньцзы
Продукты: фарш свиной, хлеб, крахмал картофельный, яйца, соль, глютамат натрия, вино, коньяк, лук репчатый, имбирь, масло растительное, перец
Фрикадельки с клейким рисом паровые
Продукты: фарш свиной, рис, крахмал картофельный, яйца, соус соевый, соль, глютамат натрия, вино, коньяк, лук репчатый, имбирь, масло кунжутное, перец
Свиная корейка ломтиками фри с чесноком и луком
Продукты: корейка свиная, лук репчатый, вино, коньяк, чеснок, соус соевый, сало, глютамат натрия, крахмал картофельный, уксус, перец, соль
Свиная грудинка по рецепту су дунпо дунпожоу
Нежная и ароматная свиная грудинка, рецепт приготовления которой приписывается знаменитому китайскому поэту Су Дунпо (Дунпожоу).
Продукты: грудинка свиная, чай, бульон куриный, вино, коньяк, соус соевый, сахар, лук, имбирь, глютамат натрия
Свинина, жаренная с грибами муэр и ростками бамбука
Продукты: корейка свиная, бамбук, грибы сушёные китайские, лук зелёный, чеснок, соус соевый, глютамат натрия, крахмал картофельный, жир свиной, яйца, соль
Жареная свинина с молодой кукурузой
Продукты: свинина, соус соевый, вино, коньяк, крахмал картофельный, масло растительное, соль, кукуруза сырая, грибы свежие, горошек зелёный, сахар
Свинина соломкой с остро-сладким соусом юйсян жоусы
Продукты: свинина, бамбук, грибы сушёные китайские, соус соевый, вино, коньяк, глютамат натрия, масло растительное, уксус, сахар, крахмал картофельный, паста из бобов горькая...
Свинина ломтиками с томатным соусом
Продукты: свинина, огурец, жир свиной, томат-паста, сахар, соль, глютамат натрия, белок, крахмал картофельный, лук репчатый, чеснок
Свинина фри ломтиками - цзелю жоупянь
Продукты: свинина, лук репчатый, грибы сушёные китайские, масло растительное, соус соевый, глютамат натрия, вино, коньяк, уксус, крахмал картофельный, имбирь, чеснок, соль