рецепт

Фрикадельки фри в кунжуте - мажэнь ваньцзы

 2 порции

Фарш положить в посуду, добавить измельченный репчатый лук, крахмал, яйцо и все специи (соль, глутаминат натрия, имбирь, молотый перец, вино), перемешать по часовой стрелке, сформовать фрикадельки величиной с вишню.

Семена кунжута высыпать в тарелку и каждую фрикадельку обвалять в кунжуте.

Масло влить в сковороду, нагреть до температуры 170 С, быстро по одной фрикадельке опустить во фритюр и обжарить до желто-коричневого цвета.

Этим же способом можно приготовить "Фрикадельки в миндале фри" (синжэнь ваньцзы). Миндаль размельчить ножом.

Продукты (на 2 порции)
фарш свиной 250г
семя кунжута 50г
крахмал картофельный 25г
яйца 1шт.
соль 5г
глютамат натрия 1г
вино 15г
или коньяк 15г
лук репчатый 15г
имбирь 1г
масло растительное 500г
перец 1г

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Фрикадельки фри в кунжуте - мажэнь ваньцзы. Как приготовить Фрикадельки фри в кунжуте - мажэнь ваньцзы?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина Фрикадельки
Азиатская кухня Китайская кухня

Блюда из фаршаФарш свиной
0 спасибо 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(133)