рецепт

Колобок паровой сыси ваньцзы

 2 порции

Морковь вымыть, очистить, нарезать мелкими кубиками, смешать с консервированным зеленым горошком.

Отдельно в миску разбить 1 яйцо, добавить 20 г крахмала, хорошо перемешать до получения однородной массы.

Фарш поместить в другую посуду, добавить крахмал, 1 яйцо, соевый соус, соль, вино, мелко нашинкованный лук, имбирь, молотый перец, морковь, зеленый горошек, хорошо перемешать по часовой стрелке.

Растительное масло влить в сковороду, нагреть до температуры 170 С. Из фарша сформовать 4 колобка, хорошо смочить в смеси яйца с крахмалом и жарить во фритюре до образования темно—золотистой корочки. Колобки положить в большую посуду, добавить немного воды, соевый соус, гпутаминат натрия и чуть посолить, влить немного вина. Поставить миску в пароварку и варить до готовности на пару.

Продукты (на 2 порции)
фарш свиной 250г
морковь 1шт.
горошек зелёный 50г
крахмал картофельный 40г
яйца 2шт.
соус соевый 25г
соль 3г
глютамат натрия 1г
вино 25г
или коньяк 25г
лук репчатый 15г
имбирь (свежий корень) 1г
масло растительное 500г
перец  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Колобок паровой сыси ваньцзы. Как приготовить Колобок паровой сыси ваньцзы?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина Азиатская кухня Китайская кухня
В пароварке

Блюда из фаршаФарш свиной Блюда с соевым соусом
спасибо 1074 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)