Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из капусты, Блюда из яблок
Овощной суп с кислыми яблоками
Необычный, малокалорийный, но очень вкусный супчик. Сладость дают помидоры, а легкую кислинку – яблоки. Можно сварить постный суп без мяса с растительным маслом.
Продукты: бульон куриный, вода, капуста, яблоко кислое, перец болгарский, лук, помидоры, зелень петрушки, масло сливочное, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Наваристый, ароматный, густой черниговский борщ – один из самых вкусных украинских борщей. Борща невозможно сварить немного. Даже если брать всего понемножку – сколько овощей надо поместить в кастрюлю. Но борща никогда не бывает много. Вкусный борщ все едят с удовольствием.
Продукты: мясо, картофель, капуста белокочанная, свекла, кабачок, фасоль белая, помидоры, томат-паста, корень петрушки, морковь, лук репчатый, яблоко кислое, масло сливочное...
Свиные шницели с яблоками, фенхелем и капустой
Свиной шницель отлично сочетается с салатом из свежих яблок, фенхеля и белокочанной капустой. Удачно оттеняет вкус шницеля свиного лимонный соус.
Продукты: шницель, мука пшеничная, яйца, хлебная крошка, тимьян (чабрец, богородская трава), яблоко, фенхель, капуста белокочанная, майонез, сок лимонный, масло оливковое
В состав этого рагу входят картофель, яблоки, мясные изделия и квашеная капуста.
Продукты: масло подсолнечное, бекон, вырезка свиная, лук репчатый, картофель, Эль, пиво светлое, колбаски, капуста квашеная, яблоко, семена тмина, соль, перец чёрный молотый
Папарделле с брокколи в сливочном соусе
Папарделле - это широкая итальянская лапша, которая очень хорошо сочетается с соусами, в состав которых входят крупные овощи. Папарделле с капустой брокколи в сливочном соусе - тому подтверждение.
Продукты: масло сливочное, лук репчатый, лапша, капуста брокколи, бульон овощной, мука пшеничная, сливки, сыр моцарелла, орех мускатный, соль, перец белый молотый, яблоко
Жареные сырные бутерброды с салатом из краснокочанной капусты
Очень необычное сочетание продуктов и интересный способ приготовления привычных и любимых всеми бутербродов. Такие бутерброды жарятся на сковороде, придавленные грузом. Для начинки используются яблоки и сыр. Подавать с салатом из краснокочанной капусты.
Продукты: сок апельсиновый, сок лайма, мёд, масло растительное, капуста краснокочанная, кинза, соль, перец чёрный молотый, горчица, хлеб, сыр гауда, яблоко
Для приготовления такого овощного соте понадобится капуста, морковь, яблоки, лук и бекон.
Продукты: бекон, лук, яблоко, мука пшеничная, уксус яблочный, сахар, бульон куриный, соль, перец чёрный, капуста, лук зелёный
Овощной салат с брюссельской капустой
Необычный салат можно приготовить из таких ингредиентов как брюссельская капуста, финики, яблоко, морковь и сельдерей. Заправляется такой овощной салат сметанным соусом.
Продукты: сметана, майонез, масло оливковое, апельсин, уксус винный белый, соль, перец чёрный молотый, капуста брюссельская, яблоко, морковь, стебель сельдерея, кинза, финики
Утиные ножки с яблоками, картофелем и розмарином
Утиные ножки предпочтительно готовить подольше. Если взять не ножки утки, а утиную грудинку (она менее жирная), время запекания можно сократить вдвое, но следует надрезать ножом кожу, чтобы она стала хрустящей. Один из ингредиентов этого блюда из утиных ножек — савойская капуста. Если вы не любите капусту, замените ее на лук-порей. Попробуйте это блюдо с джемом из красной смородины.
Продукты: ножки утиные, соль, перец чёрный молотый, картофель молодой, яблоко, розмарин, масло оливковое, капуста савойская, перец красный
Салат из капусты с арахисом
Капуста, морковь и яблоки — привычные компоненты салата. Семечки и орешки делают блюдо интересным и оригинальным. Но самое главное — «азиатская» салатная заправка, в которую добавляется соевый соус, рыбный соус, сок лайма и кинза.
Продукты: соус соевый, соус рыбный, перец чили, чеснок, лайм, сахар, кинза, соль, перец чёрный молотый, яблоко, морковь, капуста, семена подсолнечника, арахис
Продукты: капуста краснокочанная, лук, масло топлёное, мадера, лавровый лист, тмин, гвоздика, пряности, уксус винный, компот брусничный, соль, перец, бекон, яблоко кислое
Фаршированный тетерев с брюссельской капустой и курицей
Продукты: тетерев, луковицы, шпик (шпиг, шпек), печень куриная, масло сливочное, яблоко кислое, мята, сухари панировочные, соль, перец белый молотый, капуста брюссельская...
Продукты: капуста, баклажан, свекла, морковь, перец сладкий, огурцы свежие, помидоры, яблоко, лук репчатый, чеснок, зелень
Борщ с квашеными яблоками
Продукты: яблоки квашеные, свекла, картофель, капуста, лук репчатый, масло сливочное, мука, сметана, зелень, лавровый лист, уксус, перец, соль
Продукты: баранина, свекла, капуста, картофель, фасоль, яблоко кислое, морковь, петрушка, лук репчатый, масло сливочное, сало, томат-пюре, квас, сметана, зелень, лавровый лист...
Запеканка из ветчины и овощей
Продукты: ветчина, колбаса, капуста цветная, морковь, лук, горошек зелёный, яблоко, яйца, молоко, укроп, зелень петрушки, соль, перец, орех мускатный, масло сливочное...
Продукты: фасоль вареная, яблоко, морковь отварная, сыр твёрдый, салат кочанный, капуста, майонез, масло растительное, лимон, соль, карри
Продукты: мука, молоко, жир, масло сливочное, сахар, яйца, соль, дрожжи, капуста, яблоко кислое, масло сливочное, сахар, соль
Капуста цветная, фаршированная красной рыбой
Продукты: капуста цветная, молоко, сметана, масло оливковое, зелень базилика, соль, горбуша консервированная, фасоль консервированная, яблоко, яйца, майонез, зелень укропа...
Салат «Витамин на грядке»
Продукты: капуста краснокочанная, морковь тертая, петрушка, яблоко, редис, сельдерей, орех кедровый, семечки тыквенные, семечки, семечки, имбирь, мёд, сок лимона, масло оливковое