рецепт с фото пошаговый

Овощной суп с кислыми яблоками

Фото к рецепту: Овощной суп с кислыми яблоками
 Rambutan   23.09.12

Необычный, малокалорийный, но очень вкусный супчик. Сладость дают помидоры, а легкую кислинку – яблоки. Можно сварить постный суп без мяса с растительным маслом.

Продукты
Бульон или вода – 2 л (для бульона возьмите немного курицы или телятины)
Капуста – 300-400 г
Яблоки кислые – 1-2 шт.
Перец болгарский – 1 шт.
Лук – 0,5 шт.
Помидоры – 2-3 шт.
Зелень петрушки и укропа
Масло сливочное или растительное – 2 ст. ложки
Соль
Перец черный молотый

Пошаговый фото рецептОвощной суп с кислыми яблоками
Фото приготовления рецепта: Овощной суп с кислыми яблоками - шаг №1

Как приготовить овощной суп с яблоками:
Овощи помыть. Очистить лук. Перец освободить от семян.

Фото приготовления рецепта: Овощной суп с кислыми яблоками - шаг №2

Капусту тонко нашинковать, перец нарезать соломкой. Лук порезать мелкими кубиками и пассировать на масле.

Фото приготовления рецепта: Овощной суп с кислыми яблоками - шаг №3

Бульон или воду доводим до кипения. Вкидываем пассированный лук и перец. Варим 3-4 минуты и добавляем капусту. Варим на небольшом огне 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Овощной суп с кислыми яблоками - шаг №4

Очистим яблоки и удалим сердцевину. Порежем яблоки тонкими ломтиками. Помидоры порежем дольками. Порубим зелень.

Фото приготовления рецепта: Овощной суп с кислыми яблоками - шаг №5

Добавляем в суп яблоки и помидоры и варим 5 минут. Солим и перчим овощной суп по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Овощной суп с кислыми яблоками - шаг №6

Кладем мелко нарезанную зелень и выключаем огонь. Овощной суп будет вкуснее, если постоит минут 20.

Фото приготовления рецепта: Овощной суп с кислыми яблоками - шаг №7

Суп в тарелке можем посыпать свежемолотым перцем.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Овощной суп с кислыми яблоками. Как приготовить Овощной суп с кислыми яблоками?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп овощной Супы с овощами
Блюда из капусты Блюда из яблок
41 спасибо 7602 2 0
апельсинка Воскресенье, 30 Сентября 2012 г. 00:31 #

Искала рецепт овощного супа для похудения. Думаю ваш супчик подойдет и вкусный будет даже постный :D

   
цитировать
kapi Четверг, 04 Декабря 2014 г. 06:04 #

Приготовила, очень вкусно! Хорошо замораживается, если кто-то готовит впрок, как я. Сделала постный и на курином бульоне с белым мясом -- на бульоне вкуснее! Спасибо за рецепт!!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(36)