рецепт с фото

Кисло-сладкая красная капуста

Фото к рецепту: Кисло-сладкая красная капуста
 4 порции
 Meryl   22.06.10

Отличным гарниром к мясу послужит капуста с яблоками и имбирем, тушенная с добавлением бальзамического уксуса и сахара.

Продукты (на 4 порции)
Масло оливковое — 1 ст. л.
Капуста красная — 1 кочан
Яблоки красные — 2 шт.
Имбирь свежий — 1 кусочек (5 см)
Уксус бальзамический — 200 мл
Изюм без косточек (по желанию)
Сахар коричневый — 2 ст. л.
Соль морская
Перец черный, свежемолотый

1.Очистите наружные листья с кочана капусты и мелко нашинкуйте ее. Нарежьте некрупно яблоки. Очистите и тонко нарежьте имбирь. Влейте масло в кастрюлю с толстым дном или в казанок. Добавьте капусту, яблоки, имбирь и готовьте на малом огне 10 минут.

2.Добавьте уксус (если хотите, добавьте изюм) и сахар, доведите до кипения, накройте и тушите 40-60 минут (до мягкости капусты), периодически помешивая. Посолите и поперчите по вкусу. Подавайте с жареной свининой.

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кисло-сладкая красная капуста. Как приготовить Кисло-сладкая красная капуста?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры

Блюда из капустыКапуста краснокочанная Блюда из яблок
18 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(122)