Рецепты по типам блюд
- Рецепты первых блюд
- Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
- Рецепты вторых блюд
- Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
- Рецепты заготовок
- Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
- Рецепты закусок
- Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
- Рецепты изделий из теста
- Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
- Рецепты маринада
- Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
- Рецепты напитков
- Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
- Рецепты приправ
- Аджика
- Рецепты сладостей
- Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
- Рецепты соусов
- Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина
|
|
|
Блюда из картофеля, Пироги с картошкой, Пироги с рыбой
Интересный и вкусный пирог из слоеного теста, для любителей рыбы!
Продукты: тесто слоеное, филе судака, картофель, укроп, петрушка, лук зелёный, масло растительное, яйца, соль, перец чёрный
Пирог на сметанном тесте, с тунцом (безотходный)
Этот сметанный пирог с тунцом и картофелем, на семейном обеде был "гвоздем сезона".
Продукты: сметана, яйца, мука, соль, сахар, разрыхлитель, сок лимона, тунец консервированный, картофель, укроп
Такой пирог готовится из песочного теста, а для начинки используется копченая рыба, картофель и сливочная масса.
Продукты: мука пшеничная, соль, масло сливочное, вода, пикша, молоко, тимьян (чабрец, богородская трава), перец чёрный горошком, сливки, яйца, картофель, перец чёрный молотый
Галета с картофелем и сардиной
Галета (открытый пирог) с картофелем и консервированной сардиной – пример того, как из обычных бюджетных продуктов можно приготовить вкусное и красивое блюдо. Хрустящее тесто, запечённый картофель и ароматная рыбка отлично сочетаются в этом рецепте. Такой рыбный пирог с картошкой обязательно понравится всем членам семьи.
Продукты: мука пшеничная, разрыхлитель, масло растительное, вода, соль, картофель, сардины консервированные, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый, зелень
Картофельный пирог с рыбной начинкой
Пирог картофельный, потому что его корж из картофельного теста, а для начинки используется сливочная смесь с добавлением рыбы.
Продукты: картофель, мука пшеничная, масло сливочное, яйца, вода, лосось, яйца, молоко, сливки, укроп, каперсы, соль, перец чёрный молотый, листья салата, укроп
Заливной пирог на сметане и майонезе, с консервированной рыбой и картошкой
Заливные пироги особенно популярны из-за того, что тесто для них замешивается очень просто и быстро, а начинки могут быть самыми разными. В данном рецепте в качестве начинки - картофель и консервированная рыба. Получается вкусно, сытно, быстро.
Продукты: майонез, сметана, яйца, мука, разрыхлитель, рыба консервированная, картофель, лук репчатый, помидоры, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Пирог из лаваша, с консервированной рыбой и картофелем
Простой и вкусный пирог без возни с тестом! А для начинки возьмем банку рыбных консервов и немного картофеля. Получится даже у тех, кто раньше не готовил! Готовьте на здоровье и с удовольствием!
Продукты: лаваш, масло сливочное, рыба консервированная, картофель, лук репчатый, зелень, соль, перец чёрный молотый, кефир, яйца, соль
Запеканка-пирог с картофелем, сайрой и луком
Эта картофельная запеканка с рыбными консервами претендует на роль заливного пирога, так как здесь есть и тесто, и начинка. Тесто замешивается на майонезе и сметане. А для начинки используются отварной картофель, репчатый лук и консервированная сайра. Сверху пирог посыпается кунжутом, что делает корочку более аппетитной.
Продукты: картофель, сайра консервированная, лук репчатый, сметана, майонез, сода, мука, соль, перец чёрный молотый, кунжут
Заливной пирог с картошкой и консервированной рыбой
Этот заливной пирог на майонезе и сметане, с рыбными консервами и картошкой, не потребует от вас много усилий и времени, а получается всегда мягким и нежным.
Продукты: картофель, рыба консервированная, соль, сметана, майонез, яйца, соль, разрыхлитель, мука пшеничная, масло растительное
Пирог "Золотая рыбка" из слоеного теста
Очень вкусный и простой рецепт пирога с рыбой и картошкой. Оригинальное оформление рыбного пирога из слоеного теста не оставит равнодушным никого, а дети будут просто в восторге!
Продукты: тесто слоеное, филе рыбы, фарш рыбный, картофель отварной, морковь, лук репчатый, масло подсолнечное, желток, перец чёрный молотый, перец красный молотый, соль
Заливной пирог с картошкой, рыбными консервами и зелёным луком
Этот сытный пирог с начинкой из картофеля, рыбных консервов и зелёного лука придётся по вкусу любителям несладкой выпечки. Основа теста - кефир и сметана. Жидкое заливное тесто замешивается на раз-два и прекрасно пропекается. Пирог получается мягеньким, очень вкусным, с тончайшей румяной корочкой.
Продукты: кефир, сметана, яйца, мука, разрыхлитель, соль, картофель, рыба консервированная, лук зелёный, перец чёрный молотый, соль, кунжут
Пастуший пирог с рыбой, кукурузой и горошком
Интересная вариация популярного пастушьего пирога (англ. shepherd’s pie). В действительности это скорее запеканка, а не пирог. Классический рецепт подразумевает запекание мясного фарша под слоем картофельного пюре. В этот раз вместо мяса используется рыба, которая предварительно смешивается с нежным соусом бешамель, кукурузой и горошком.
Продукты: картофель, хек, кукуруза консервированная, горошек зелёный консервированный, лук репчатый, молоко, масло сливочное, мука, горчица дижонская, соль, перец чёрный молотый
Пирог с картофельным пюре и рыбой
Продукты: мука, сметана, яйца, сахар, масло сливочное, соль, рыба, картофель, луковицы, молоко, масло, соль, перец
Продукты: мука, масло сливочное, дрожжи, молоко, сахар, соль, яйцо куриное, рыба, луковицы, картофель, масло сливочное
Пирог с мойвой и картофелем
Вкусный, мягкий и нежный пирог из дрожжевого теста с картофельно-рыбной начинкой.
Продукты: мука пшеничная, дрожжи сухие, соль, сахар, масло растительное, вода, мойва, картофель, лук репчатый, масло растительное, приправа, перец чёрный молотый, соль
Продукты: мука, дрожжи, молоко, сахар, соль, яйцо куриное, масло растительное, яйцо куриное, картофель, луковицы, филе рыбы, масло растительное, соль
Продукты: мука, молоко, вода, яйца, дрожжи, масло сливочное, масло растительное, сахар, соль, рыба, лук, картофель, зелень петрушки, перец чёрный молотый, соль, масло растительное
Пирог из песочного теста на сметане с рыбно-картофельной начинкой
Уютный домашний закрытый пирог из песочного теста на сметане. Снаружи - румяная рассыпчатая корочка, украшенная кунжутом, а внутри - целых две начинки, выложенных слоями. Здесь, можно сказать, и запечённая рыба, и гарнир к ней - картофель. Чем не полноценная трапеза?
Продукты: масло сливочное, сметана, яйца, мука, соль, крупа манная, рыба, картофель, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, желток, кунжут
Дрожжевой пирог с картофелем и консервированной сайрой
Всегда беспроигрышный вариант домашней выпечки - пирог с картошкой и консервированной сайрой! Только представьте, и уже очень хочется! Поделюсь простым рецептом: тесто - супер, начинка - фантастика, готовится легко!
Продукты: вода, дрожжи, сахар, масло растительное, мука, соль, картофель, сайра консервированная, лук зелёный, соль, перец чёрный молотый, желток, молоко, помидоры, маслины
Запеканка из рыбы с овощами
Продукты: картофель, масло топлёное, треска, пикша, окунь морской, мука, помидоры, перец чёрный молотый, соль морская, кориандр зеленый, зелень петрушки, лук зелёный, луковицы...
Продукты: филе трески, луковицы, лук-порей, морковь, чеснок, вино белое сухое, помидоры, мука, масло растительное, розмарин, соль, перец чёрный молотый, картофель, морковь...
Часто используемые ингредиенты:
картофель, масло растительное, яйца, мука, масло сливочное, лук репчатый, молоко, сметана, рыба, сахар, луковицы, лук, разрыхлитель, мука пшеничная, филе рыбы, дрожжи, лук зелёный, помидоры, рыба консервированная, укроп, яйцо куриное, майонез
|
|
|
