видео рецепт с фото пошаговый

Пирог "Золотая рыбка" из слоеного теста

Фото к рецепту: Пирог "Золотая рыбка" из слоеного теста
 6 порций
 1 час (ваши 30 мин)
 Julia idea   06.02.18

Очень вкусный и простой рецепт пирога с рыбой и картошкой. Оригинальное оформление рыбного пирога из слоеного теста не оставит равнодушным никого, а дети будут просто в восторге!

Продукты (на 6 порций)
Тесто слоеное – 400 г
Филе рыбы (или рыбный фарш) - 200 г
Картофель отварной (маленький) - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 0,5 шт.
Масло подсолнечное - 4-5 ст. л.
Желток – 1 шт.
Перец черный (или красный) молотый - по вкусу
Соль - по вкусу

Видео рецептПирог "Золотая рыбка" из слоеного теста
Пошаговый фото рецептПирог "Золотая рыбка" из слоеного теста
Фото приготовления рецепта: Пирог "Золотая рыбка" из слоеного теста - шаг №1

Подготовим ингредиенты для рыбного пирога. Заранее сварим картошку.

Фото приготовления рецепта: Пирог "Золотая рыбка" из слоеного теста - шаг №2

Филе рыбы отварим в сковороде. Вы можете запечь рыбу или сделать на пару.

Фото приготовления рецепта: Пирог "Золотая рыбка" из слоеного теста - шаг №3

В разогретую сковородку нальем растительное масло, добавим мелко нарезанный лук и тертую морковь. Пассеруем овощи на среднем огне 6-7 мин.

Фото приготовления рецепта: Пирог "Золотая рыбка" из слоеного теста - шаг №4

Рыбу покрошим вилкой. Добавим тертую вареную картошку, посолим, добавим черный или красный молотый перец по вкусу. Перемешаем рыбу с морковью, луком и картошкой.

Фото приготовления рецепта: Пирог "Золотая рыбка" из слоеного теста - шаг №5

Слоеное тесто раскатываем в пласт толщиной 6-7 мм. Делим на 2 неравные части.

Фото приготовления рецепта: Пирог "Золотая рыбка" из слоеного теста - шаг №6

Из большей части вырезаем рыбку. Из обрезков делаем тонкие бортики.

Фото приготовления рецепта: Пирог "Золотая рыбка" из слоеного теста - шаг №7

Выкладываем приготовленную картофельно-рыбную начинку на тесто. Бортики смазываем желтком.

Фото приготовления рецепта: Пирог "Золотая рыбка" из слоеного теста - шаг №8

Формируем верхний слой пирога. Из меньшей части теста делаем "голову" и "плавники" рыбы. Тесто раскатываем чуть толще, 4-5 мм. Крышкой из-под пластиковой бутылки вырезаем кружочки-чешуйки.

Фото приготовления рецепта: Пирог "Золотая рыбка" из слоеного теста - шаг №9

Прикрепляем кружочки теста.

Фото приготовления рецепта: Пирог "Золотая рыбка" из слоеного теста - шаг №10

Смазываем тесто яйцом. "Плавнички" закрываем фольгой, чтобы не подгорели. В процессе выпекания (в середине) фольгу снимем. Отправляем в заранее разогретую духовку. Выпекаем рыбный пирог из слоеного теста 20-25 мин. при температуре 180-190 градусов.

Фото приготовления рецепта: Пирог "Золотая рыбка" из слоеного теста - шаг №11

Слоеный пирог с рыбой и картошкой подаем в теплом виде.

Фото приготовления рецепта: Пирог "Золотая рыбка" из слоеного теста - шаг №12

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пирог "Золотая рыбка" из слоеного теста. Как приготовить Пирог "Золотая рыбка" из слоеного теста?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги из слоеного теста Пироги с картошкой Пироги с рыбой Рыбные пироги День рождения Детский праздник На праздничный стол
В духовке
Детский
Рецепты для начинающих
Блюда из горбуши Блюда из картофеля Блюда из моркови Блюда из семги Блюда из трески Блюда из фаршаФарш рыбный Блюда из форели

Тема › "Пища для глаз" - едим красиво.

0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(103)