рецепт с фото пошаговый

Красная рыба, запеченная в фольге

Фото к рецепту: Красная рыба, запеченная в фольге
 2 порции
 1 час

Шикарный ужин - красная рыба, запеченная в фольге с отварным картофелем. Обожаю стейк из семги. И вам рекомендую попробовать.

Продукты (на 2 порции)
Рыба красная (семга, форель, лосось) - 300 г
Картофель, сваренный в мундире - 4 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Сметана (или майонез) - 4 ст. ложки
Растительное масло - 2 ч. ложки
Лимонный сок - 1-2 ч. ложки
Приправа для рыбы - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Готовим красную рыбу, запеченную в фольге, порциями.

Пошаговый фото рецептКрасная рыба, запеченная в фольге
Фото приготовления рецепта: Красная рыба, запеченная в фольге - шаг №1

Продукты для приготовления красной рыбы, запеченной в фольге, перед вами.

Фото приготовления рецепта: Красная рыба, запеченная в фольге - шаг №2

Как приготовить красную рыбу, запеченную в фольге:

Рыбу помыть, обсушить, разрезать на стейки. Посолить, поперчить, посыпать специями, сбрызнуть соком лимона. Оставить на 10-20 минут.

Фото приготовления рецепта: Красная рыба, запеченная в фольге - шаг №3

Лук репчатый очистить, помыть, нарезать кольцами.

Фото приготовления рецепта: Красная рыба, запеченная в фольге - шаг №4

Отварной картофель очистить, нарезать кружочками (толщиной 0,8-1 см).

Фото приготовления рецепта: Красная рыба, запеченная в фольге - шаг №5

Включить духовку.
На противень выложить лист фольги. Смазать сметаной (или майонезом).

Фото приготовления рецепта: Красная рыба, запеченная в фольге - шаг №6

Вначале слой лука. Затем выложить слой картофеля. Немного посолить.

Фото приготовления рецепта: Красная рыба, запеченная в фольге - шаг №7

На картофель выложить рыбу. Сбрызнуть растительным маслом.

Фото приготовления рецепта: Красная рыба, запеченная в фольге - шаг №8

Завернуть все в фольгу.
Поставить противень в духовку на среднюю полку. Запекать при 180-190 градусах примерно 40 минут.

Фото приготовления рецепта: Красная рыба, запеченная в фольге - шаг №9

Красная рыба, запеченная в фольге с картошкой, готова.

Фото приготовления рецепта: Красная рыба, запеченная в фольге - шаг №10

Блюдо посыпать зеленью и можно подавать красную рыбу, запеченную в фольге, к столу. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Красная рыба, запеченная в фольге. Как приготовить Красная рыба, запеченная в фольге?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба запеченная Стейк
В духовке В фольге
Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из картофеляКартофель запеченный
Блюда из семгиСемга запеченная

Блюда из форелиФорель запеченная
666 спасибо 455205 24 6
Владимир Четверг, 13 Августа 2015 г. 13:51 #

Ну а лук куда дели, нарезать - нарезали, а дальше то что с ним делать!?

   
цитировать
Людмила Владимировна Пятница, 14 Августа 2015 г. 19:38 #

Владимир
Ну а лук куда дели, нарезать - нарезали, а дальше то что с ним делать!?

"Вначале слой лука. Затем выложить слой картофеля. "

   
цитировать
Ornelaya Четверг, 27 Августа 2015 г. 17:58 #

Людмила Владимировна, огромнейшее спасибо за рецепт! Муж даже не понял, что картошка с майонезом, решил что это сливочный соус - настолько все хорошо и вкусно приготовилось!!!

Рекомендую всем!!! Очень вкусно!!!

   
цитировать
Надежда Четверг, 17 Декабря 2015 г. 23:21 #

40 минут для красной рыбы? Ей максимум 20 минут

   
цитировать
Диана Четверг, 12 Января 2017 г. 13:38 #

Согласна, 40 минут для рыбы очень уж долго. Тем более картофель заранее отварен

   
цитировать
Лана Суббота, 04 Февраля 2017 г. 00:24 #

Очень вкусно! Спасибо за рецепт!!!

За 20 минут блюдо уже было готово :)

П.С. кортофель заранее не отваривала

   
цитировать
Надежда Воскресенье, 09 Апреля 2017 г. 15:34 #

Рыба получилась очень сухой. Не советую.

   
цитировать
Мария Воскресенье, 23 Июля 2017 г. 23:08 #

Спасибо за прекрасный рецепт. Рыбка у меня была кета. Сделала всё в точности как сказано в рецепте. Вкуснотища - за уши не оттащишь.

   
цитировать
Анна Вторник, 27 Марта 2018 г. 20:42 #

Мария
Спасибо за прекрасный рецепт. Рыбка у меня была кета. Сделала всё в точности как сказано в рецепте. Вкуснотища - за уши не оттащишь.

А за. 20 минут лук может не дойти

   
цитировать
lera200679 Пятница, 21 Сентября 2018 г. 21:50 #

У меня сырой лук в духовке всегда готовится долго. Рыба готова, картофель готов, а лук все ещё сырой. Пока лук приготовится - рыба расползется. Поэтому я всегда лук обжариваю до полуготовности, а остальное по рецепту. Правда, рыба готовится быстро, её нельзя передерживать в духовке, чтобы не была сухой.

   
цитировать
Елена Понедельник, 09 Марта 2020 г. 03:21 #

Рыба вкусная, но это от мариновки зависит... Но все остальное ... Лук сырой....

   
цитировать
Елена Понедельник, 09 Марта 2020 г. 03:22 #

никогда не делайте если первый раз!!!

   
цитировать
Лена Воскресенье, 22 Марта 2020 г. 18:44 #

Спасибо за рецепт, получилось все вкусно. Очень нежный вкус. Чтобы лук пропекся, а рыба не была сухой, я поставила противень пониже, а не на среднюю полку.

   
цитировать
Марина Вторник, 14 Июля 2020 г. 17:49 #

Не советую этот рецепт, лук не успевает пропечься( у меня был молодой). Рыба более 20 минут становится сухая и пустая в плане витаминов, у меня был стейк форели. Может лучше картошку отваривать до полу готовности и предварительно ставить ее с луком накрыв фольгой на 20 мин. а потом сверху выкладывать рыбу и готовить не более 20 минут.

   
цитировать
Юлия Пятница, 06 Ноября 2020 г. 21:04 #

Сделала без картошки и лимонного сока (дома не нашлось лимона). Запекала 25-30 минут, получилось сочно и очень нежно. Лук не пробовала, так как добавила его просто ради запаха, я его не люблю. Буду готовить ещё, спасибо!

   
цитировать
Илья Воскресенье, 09 Мая 2021 г. 19:33 #

Кто то пишет что 20 мин надо готовить - у меня в инструкции к духовке написано - рыба 45-60 минут :D. В итоге сделат 35 минут - дез картошки и на сметане. Рыба форель - очень даже не плохо )) с учетом я рыбу лчень редко ем ))))

   
цитировать
Mr.LoaD Понедельник, 27 Сентября 2021 г. 23:46 #

А сметану/майонез из магазина брать? Со средней полки тоже? ))))))))))))))))

   
цитировать
Mr.LoaD Понедельник, 27 Сентября 2021 г. 23:48 #

Вообще бред. Типа, как нажарить картошки...

   
цитировать
Ольга Суббота, 15 Января 2022 г. 20:09 #

Очень, очень вкусно получилось! Готовила по рецепту точь в точь, как написано, единственное без лимона. Пробуйте готовить, не бойтесь. Приятного аппетита!

   
цитировать
Марго Среда, 11 Января 2023 г. 00:07 #

Первый раз запекала рыбу (Рита 20 годиков), так переживала что вдруг не получится… а в итоге рецепт оказался базовым и простым, но а получилось ну просто великолепно. Причём приправы для рыбы не было( и я использовала только соль и лимон. Божеее как это вкусно!. Даже мама неожидала что так вкусно получится. Жаль форель 🍣 стоит не дёшево(( каждый день таким себя не побалуешь.

   
цитировать
нина Пятница, 20 Января 2023 г. 21:34 #

у меня лук сгорел при 40 мин. так что скорей всего надо 20 мин. а так блюдо вкусное

   
цитировать
Анастасия Четверг, 02 Марта 2023 г. 12:15 #

Получилось божественно! Сделала всё по рецепту. Спасибо!

   
цитировать
АНЖЕЛИКА Понедельник, 06 Ноября 2023 г. 00:38 #

Мне 40 минут не хватило - рыба была сырой. Держала плюсом ещё 20 минут. Рыба не стала сухой. По итогу час - а лук так и не приготовился полностью, все равно хрустел. Рецепт интересный, в общем получилось вкусно, автору спасибо! Но буду дорабатывать под себя.

Может дело в духовке.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)