рецепт с фото пошаговый

Форель в лимонно-укропном маринаде, запечённая в рукаве

Фото к рецепту: Форель в лимонно-укропном маринаде, запечённая в рукаве
 1 порция
 1 час 40 мин (ваши 10 мин)
 Irina_Dem   02.06.21

Простой и удачный вариант приготовления форели, с которым справится даже начинающий кулинар, — запекание рыбы в рукаве. Маринад из лимонного сока и зелени укропа придаст рыбе аппетитный аромат и вкус, а приготовление в рукаве — сочность и нежный вкус. Минимум хлопот — максимум удовольствия. Попробуйте!

Продукты (на 1 порцию)
Форель потрошёная - 400 г
*
Для маринада:
Укроп свежий - 15 г
Лимон - 0,5 шт.
Масло растительное (оливковое) - 21 г
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептФорель в лимонно-укропном маринаде, запечённая в рукаве
Фото приготовления рецепта: Форель в лимонно-укропном маринаде, запечённая в рукаве - шаг №1

Подготовьте продукты по списку.
Заранее разморозьте рыбу.
Вымойте лимон.
Промойте и обсушите зелень укропа.

Фото приготовления рецепта: Форель в лимонно-укропном маринаде, запечённая в рукаве - шаг №2

Мелко нарежьте зелень укропа. С помощью мелкой тёрки снимите с лимона цедру (наружный окрашенный слой кожуры).

Фото приготовления рецепта: Форель в лимонно-укропном маринаде, запечённая в рукаве - шаг №3

Приготовьте маринад. Выжмите 20 мл сока лимона. Соедините растительное масло (я использую оливковое) и сок лимона. Добавьте по вкусу несколько щепоток соли и молотого чёрного перца.

Фото приготовления рецепта: Форель в лимонно-укропном маринаде, запечённая в рукаве - шаг №4

Добавьте измельченный укроп и цедру лимона. Хорошо всё перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Форель в лимонно-укропном маринаде, запечённая в рукаве - шаг №5

Срежьте плавники с тушки форели, удалите голову. Тщательно вымойте рыбу.

Фото приготовления рецепта: Форель в лимонно-укропном маринаде, запечённая в рукаве - шаг №6

Смажьте рыбу подготовленным маринадом. Остатки укропа и цедры лимона уложите в брюшко. Поместите рыбу в холодильник на 1 час для маринования.
Незадолго до окончания времени маринования разогрейте духовку до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Форель в лимонно-укропном маринаде, запечённая в рукаве - шаг №7

Отрежьте кусок рукава для запекания, примерно на 10 см длиннее, чем размер тушки рыбы. Плотно завяжите рукав с одной стороны и поместите внутрь замаринованную форель.

Фото приготовления рецепта: Форель в лимонно-укропном маринаде, запечённая в рукаве - шаг №8

Завяжите рукав с другой стороны. Уложите рыбу в рукаве на противень.

Фото приготовления рецепта: Форель в лимонно-укропном маринаде, запечённая в рукаве - шаг №9

Поместите форель в духовку, разогретую до 180 градусов, и запекайте 20 минут. Затем аккуратно разрежьте рукав, извлеките рыбу, нарежьте порционными кусочками и подавайте к столу.

Фото приготовления рецепта: Форель в лимонно-укропном маринаде, запечённая в рукаве - шаг №10

Форель в лимонно-укропном маринаде, запечённая в рукаве, готова.
Украсьте тарелку несколькими ломтиками лимона и веточкой укропа.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Форель в лимонно-укропном маринаде, запечённая в рукаве. Как приготовить Форель в лимонно-укропном маринаде, запечённая в рукаве?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба запеченная
Рецепты маринадаМаринад для рыбы
В духовке В рукаве
Обед Ужин

Блюда из форелиФорель запеченная
4 спасибо 2321 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(59)