рецепт с фото пошаговый

Маринад для рыбы

Фото к рецепту: Маринад для рыбы
 4 порции
 50 мин (ваши 35 мин)
 Практика-П   30.04.13

Рыба в маринаде получится особенно вкусной, даже если она просто отварена или приготовлена на пару. А поможет его приготовить этот рецепт маринада для рыбы. Особенно хорошо подходит этот овощной рыбный соус для рыбы с нейтральным вкусом.

Продукты (на 4 порции)
Морковь - 100 г
Лук - 100 г
Корень петрушки - 30 г
Масло растительное - 4 ст. ложки
Томат-пюре - 5 ст. ложки
или Томатная паста - 1,5-2 ст. ложки
Бульон рыбный - 1-1,5 стакана
или Вода - 1-1,5 стакана
Соль - 0,5 ч. ложки
Розмарин - 0,25 ч. ложки
Тимьян - 0,25 ч. ложки
или другие Специи для рыбы - 0,25-0,5 ч. ложки

Пошаговый фото рецептМаринад для рыбы
Фото приготовления рецепта: Маринад для рыбы - шаг №1

Подготовить продукты по рецепту маринада для рыбы.

Фото приготовления рецепта: Маринад для рыбы - шаг №2

Как приготовить маринад для рыбы?

Овощи очистить.

Фото приготовления рецепта: Маринад для рыбы - шаг №3

Очищенные овощи нарезать:

Петрушку нарезать тонкими кружочками.

Фото приготовления рецепта: Маринад для рыбы - шаг №4

Морковь мелко нашинковать или натереть на терке.

Фото приготовления рецепта: Маринад для рыбы - шаг №5

Лук мелко порубить.

Фото приготовления рецепта: Маринад для рыбы - шаг №6

На сковороде разогреть масло. Подготовленные овощи обжарить в растительном масле на среднем огне, помешивая. Жарить нужно 10-15 минут.

Фото приготовления рецепта: Маринад для рыбы - шаг №7

Сложить в посуду с высокими бортиками (сотейник или казанок), добавить томат-пюре или томатную пасту. Если используется томатная паста, то нужно дополнительно добавить еще 2-3 ст. ложки воды. Прокипятить с томатом-пюре или пастой на слабом огне 7-10 минут.

Фото приготовления рецепта: Маринад для рыбы - шаг №8

Влить воду или рыбный бульон, сваренный из рыбных костей, голов и хвостов. Добавить соль и специи, варить маринад для рыбы еще 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Маринад для рыбы - шаг №9

Готовую рыбу залить горячим маринадом.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Маринад для рыбы. Как приготовить Маринад для рыбы?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
92 спасибо 2 0
Tata Суббота, 25 Мая 2013 г. 21:23 #

Попробовала ваш рецепт маринада для рыбы, очень вкусно получилось. Спасибо!!Well

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(78)