рецепт с фото пошаговый

Слоеный пирог с рыбой и картофелем

Фото к рецепту: Слоеный пирог с рыбой и картофелем
 4 порции
 1 час 10 мин (ваши 15 мин)
 bvlena   15.03.18

Несмотря на всю простоту приготовления, пирог с рыбой и картофелем получается невероятно сочным и вкусным!

Продукты (на 4 порции)
Тесто слоеное - 400 г
Филе морской рыбы - 150 г
Картофель - 400
Лук репчатый - 150 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептСлоеный пирог с рыбой и картофелем
Фото приготовления рецепта: Слоеный пирог с рыбой и картофелем - шаг №1

Подготовим все продукты для пирога с рыбой и картофелем. Можно использовать слоеное бездрожжевое или дрожжевое тесто (у меня - бездрожжевое). Для этого рецепта возьмите филе любой морской рыбы (я использовала филе пангасиуса).

Фото приготовления рецепта: Слоеный пирог с рыбой и картофелем - шаг №2

Картофель очистим от кожуры и нарежем тонкими кружочками ножом или при помощи овощерезки.

Фото приготовления рецепта: Слоеный пирог с рыбой и картофелем - шаг №3

Пласт слоеного теста раскатаем на бумаге для выпечки. Размер должен быть приблизительно 40х20 см. Выложим на лист теста нарезанный картофель, отступив по 6-7 см от края.
Хорошо посолим и поперчим картофель.

Фото приготовления рецепта: Слоеный пирог с рыбой и картофелем - шаг №4

Тонкими кольцами нарежем очищенный от шелухи лук.

Фото приготовления рецепта: Слоеный пирог с рыбой и картофелем - шаг №5

Выложим лук поверх картофеля.

Фото приготовления рецепта: Слоеный пирог с рыбой и картофелем - шаг №6

Филе рыбы нарезаем мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Слоеный пирог с рыбой и картофелем - шаг №7

Выкладываем рыбное филе поверх лука. Посолим и поперчим рыбу.

Фото приготовления рецепта: Слоеный пирог с рыбой и картофелем - шаг №8

Ножом делаем разрезы по тесту, как показано на фото.

Фото приготовления рецепта: Слоеный пирог с рыбой и картофелем - шаг №9

С одного края вверху вкладываем в середину верхний кусочек теста, как бы запечатывая пирог. А затем поочередно перекрещиваем полоски теста и плетем что-то наподобие косы. Нижний край пирога также подворачиваем вовнутрь.

Фото приготовления рецепта: Слоеный пирог с рыбой и картофелем - шаг №10

Переносим пирог прямо на бумаге для выпечки на противень. Отправляем противень с пирогом в разогретую до 190 градусов духовку на 40-50 минут.

Фото приготовления рецепта: Слоеный пирог с рыбой и картофелем - шаг №11

Готовый пирог достаем из духовки и даем ему немного остыть. Нарезаем пирог порционно и подаем к столу. Пирог хорош и в холодном, и в горячем виде.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Слоеный пирог с рыбой и картофелем. Как приготовить Слоеный пирог с рыбой и картофелем?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиКартофельные пироги Пироги из слоеного теста Пироги с картошкой Пироги с рыбой Рыбные пироги
В духовке
Блюда из картофеля
79 спасибо 2 0
Елена Суббота, 18 Апреля 2020 г. 17:42 #

Супер пирог вкусный лёгкий и очень сочный! Спасибо автору! Вы кудесница и волшебница кухни!

   
цитировать
Елена Суббота, 18 Апреля 2020 г. 17:43 #

Фото к комментарию

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(128)