Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из кефира, В духовке, Рецепты изделий из теста
Хлеб с кукурузой и шалфеем
Продукты: яйца, кефир, масло растительное, масло сливочное, порошок для выпечки, шалфей, сода питьевая, сахар, соль, мука, мука кукурузная, зерна кукурузы сырые
Продукты: мука, кефир, сахар, масло растительное, сода, уксус, соль, сыр плавленый, лук, колбаса, майонез, чеснок, соус томатный
Отрывной дрожжевой пирог "Хризантема" с мясом и сыром
К празднику или в выходной день можно испечь сытный мясной пирог в виде хризантемы. Мягкое, воздушное дрожжевое тесто с двумя видами начинки - сочной мясной и ароматной сырной. По вкусу пирог напоминает котлету в тесте. И это вариант отрывного пирога - его можно не разрезать, а разбирать руками на части.
Продукты: молоко, кефир, яйца, белок, масло подсолнечное, сахар, мука, дрожжи сухие, фарш мясной, лук репчатый, чеснок, соль, перец чёрный молотый, сыр твёрдый, желток...
Дрожжевые булочки с кунжутом
Дрожжевые булочки-рулетики никого не оставят равнодушным. Мягкие, нежные и такие воздушные - устоять невозможно! Сахара в них мало, и они подаются как закусочные. Можно сделать их и сладкими, если добавить в 2-3 раза больше сахара. Тесто на молоке и кефире замешивается холодным безопарным способом - очень легко, но медленно, запаситесь временем. Чтобы нейтрализовать запах дрожжей, добавьте в тесто соду. Результат вас удивит и порадует.
Продукты: молоко, кефир, масло сливочное, яйца, сахар, дрожжи, мука, сода, соль, кунжут, масло растительное
Ячменная лепешка на простокваше
Продукты: простокваша, кефир, яйца, соль, сахар, масло растительное, жир свиной, маргарин, тмин, мука, мука пшеничная, сода
Я научилась его печь еще в детстве и продолжаю готовить. Потрясающий внешний вид пирога "Зебра" всегда делает его украшением стола, а замечательный вкус пирога никого не оставит равнодушным.
Продукты: мука, яйца, сметана, кефир, йогурт, масло растительное, масло растительное, сахар, какао-порошок, сода, уксус, соль
Рыбная пицца на кефирном тесте
Продукты: мука блинная, кефир, соль, томат-паста, лук, филе рыбы, зелень петрушки, зелень базилика, сыр тёртый, майонез, соль
Классический кекс на кефире - бесхлопотная, быстрая и вместе с тем прекрасная выпечка из простых продуктов, которая будет уместна на любом чаепитии, будь то тихий семейный праздник или внезапные посиделки с друзьями. Мякиш кекса на кефире очень нежный и слегка влажный. Кекс из кефирного теста можно приготовить в одной большой форме, а можно испечь небольшие порционные кексики.
Продукты: кефир, масло сливочное, яйца, сахар, сода, мука, соль, пудра сахарная
Сметанные плюшки с корицей
Продукты: мука, дрожжи, молоко, сахар, мука, масло сливочное, маргарин, яйца, молоко, сметана, кефир, сахар, масло растительное, соль, яйца
Продукты: масло сливочное, мука, кефир, яйца, соль, курица, рис, яйца, грибы свежие, петрушка, укроп
Полюбившийся многим пирог "Зебра" не зря завоевал свою популярность: эта выпечка не только красивая в разрезе, но и очень вкусная! Существует несколько вариантов приготовления "полосатого" пирога, сегодня же мы приготовим "Зебру" на кефире и без масла.
Продукты: яйца, сахар, кефир, сода, уксус, мука, какао-порошок, соль, ванилин
Продукты: кефир, сода, яйца, капуста цветная, морковь, горошек зелёный, лук, помидоры, зелень петрушки, зелень укропа, кориандр, сыр, соль, сахар
Пирог с картофелем и брынзой
Продукты: мука, сахар, маргарин, сметана, кефир, яйца, сода, соль, картофель, лук репчатый, брынза, масло сливочное, перец чёрный молотый, сметана, яйца
Продукты: маргарин, каша, сахар, соль, кефир, цукаты, изюм, мука, сода, ванилин, корица, имбирь
Пряники на кефире, с мёдом и белковой помадкой
Если вы испечёте пряники по этому рецепту, они у вас получатся идеальными - мягкими, воздушными и очень аппетитными. Тесто готовится на кефире, с добавлением мёда. Завершённый вид пряникам придаёт белковая помадка.
Продукты: кефир, сахар, масло растительное, яйца, желток, мёд, мука, сода, сахар, белок
Перекладанец с маком розовый
Продукты: мука, масло сливочное, маргарин, желток, сахар, дрожжи, кефир, соль, ванилин, мак, сахар, масло сливочное, белок, крупа манная, варенье розовое, орех, ванилин
«Лисички в корзинке» с грибами
Продукты: мука, кефир, масло сливочное, маргарин, яйца, грибы, говядина, луковицы, оливки, зелень, соль, перец молотый
Пирог "Зебра" на кефире и сливочном масле
Эффектный в разрезе пирог "Зебра", в котором белые и чёрные полосы переплетаются, создавая завораживающий визуальный эффект. В этот раз тесто для пирога замешивается на сливочном масле, кефире и яйцах. С таким пирогом даже обыденное чаепитие напоминает праздник.
Продукты: масло сливочное, кефир, яйца, сахар, сахар ванильный, мука, разрыхлитель, какао-порошок, соль
Продукты: мука, молоко, кефир, маргарин, сахар, соль, дрожжи, яйца, яйца, консервы рыбные, пшено, соль, зелень
Пирожки «Дамская радость»
Продукты: мука, яйца, кефир, дрожжи, сахар, соль, масло сливочное, яйца, творог, орех, сахар, ягоды, сметана
Продукты: мука, дрожжи, кефир, масло оливковое, соль, помидоры консервированные, мидии, сыр, луковицы, маслины, масло оливковое, зелень укропа, перец чёрный молотый, соль...
Пирог блинчатый с мясным соусом
Продукты: мука, кефир, яйца, масло растительное, сода, сахар, соль, мясо, жир, луковицы, мука, томат-паста, сахар, соль