Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из кефира, Запеканки, Пошаговый, Рецепты вторых блюд, Ужин
Манник на кефире с курицей, грибами и зеленью
Манники бывают не только сладкими, но и солёными. Оригинальный заливной пирог – манник на кефире с курицей, грибами и зеленью. В пироге много ароматной сытной начинки, окружённой тонким вкусным тестом. Такая выпечка отлично выступит в роли второго блюда или дополнит первые.
Продукты: крупа манная, кефир, яйца, разрыхлитель, сода, соль, куриное филе, грибы, лук репчатый, масло растительное, зелень петрушки, кориандр, паприка молотая, соль...
Цветная капуста, запечённая в кефирном соусе с чесноком
Технология приготовления довольно простая и не займёт много времени. Отваренные соцветия капусты смешиваем с ароматным соусом из кефира, чеснока и свежего укропа. Капуста, запекаясь в соусе, получается очень нежной и сочной, пропитанной приятной кислинкой кефира и чесночным ароматом.
Продукты: капуста цветная, кефир, чеснок, зелень укропа, мука, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Запеканка с фаршем и баклажанами
Сочная запеканка с баклажанами и фаршем, приготовленная без дополнительной обжарки продуктов. Если использовать куриный фарш, то можно получить диетическое блюдо.
Продукты: баклажан, помидоры, перец болгарский, чеснок, лук репчатый, фарш мясной, сыр твёрдый, яйца, кефир, сметана, майонез, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Пирог-запеканка на кефире, с капустой, картофелем и перцем
Продукты для этого бездрожжевого пирога на кефире не нуждаются в предварительной обработке – достаточно просто измельчить. Жидкое тесто на кефире смешивается со свежей овощной начинкой и запекается под аппетитной сырной корочкой.
Продукты: капуста, картофель, перец болгарский, морковь, сыр твёрдый, лук зелёный, соль, мука, кефир, яйца, сахар, масло растительное, разрыхлитель, соль, перец чёрный молотый...
Творожно-сырная запеканка (без муки)
Изумительный рецепт творожно-сырной запеканки с паприкой и сушёным чесноком. За счет добавления крахмала запеканка получается тающей во рту, похожей на суфле. Нежный сырный вкус в каждой ложке! Готовить такую запеканку проще простого: достаточно все смешать и отправить в духовку.
Продукты: творог, сыр твёрдый, яйца, кефир, крахмал картофельный, порошок чесночный, паприка молотая, разрыхлитель, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Запеканка из краснокочанной капусты с зелёным горошком и сыром
Предлагаю приготовить пирог-запеканку с краснокочанной капустой, зелёным горошком и сыром. Замешиваем жидкое тесто на кефире, соединяем его с нарезанной капустой, замороженным горошком и кусочками сыра и отправляем в духовку. Запеканка получается нежной, красивой и вкусной. А уж о пользе и говорить не приходится!
Продукты: капуста краснокочанная, горошек зелёный, сыр твёрдый, чеснок, кефир, яйца, мука, куркума молотая, перец чёрный молотый, соль, сода, масло сливочное
Творожная лепёшка на кефире (на сковороде)
Несложное блюдо, которое одновременно напоминает и запеканку из творога, и хачапури. Такая творожная лепёшка на кефире очень универсальна - это и быстрый сытный завтрак, и простой лёгкий ужин, который будет замечательно гармонировать с овощами.
Продукты: творог, кефир, яйца, мука пшеничная, сода, соль, масло сливочное
Запеканка-пирог из куриного филе с плавленым сыром
Запеканка из куриного филе – прекрасный вариант для обеда или ужина. Приготовить легко и быстро, а получается очень сытно и аппетитно. Достаточно жидкое тесто с добавлением кефира и яиц смешиваем с куриным филе и плавленым сыром, запекаем – и всё! Нежнейшие ломтики куриного филе в румяном тесте – это причина повторять этот рецепт снова и снова.
Продукты: куриное филе, мука, кефир, сыр плавленый, яйца, разрыхлитель для теста, соль, сахар, кунжут, масло растительное
Мини-запеканки из сыра и творога
Сегодня готовим сырно-творожные мини-запеканки с добавлением кефира, а также крахмала вместо муки, чтобы текстура была более нежной. Они понравятся тем, кому надоели простые сырники или запеканки. Такие сырные запеканочки можно выпекать в любых маленьких формах.
Продукты: сыр твёрдый, творог, кефир, яйца, крахмал, сода, соль, масло оливковое
Запеканка из рыбного фарша с кабачком и кефиром
Запеканка из рыбного фарша с кабачком — питательное и сытное блюдо к домашнему обеду или ужину. Обилие овощей и добавление кефира позволяет блюду оставаться сочным, рыба полезно насыщает, а тёртый твёрдый сыр аппетитно завершает процесс приготовления.
Продукты: фарш рыбный, кабачки, морковь, лук репчатый, яйца, кефир, сыр твёрдый, зелень, паприка молотая, травы пряные, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Пирог из лаваша с курицей
Ленивый пирог без замеса теста. Кусочки куриного филе сначала маринуются в кефире и соевом соусе с пряностями. Затем к филе добавляются яйца и нарезанный лаваш, всё выкладывается в форму и отправляется в духовку. В конце приготовления пирог-запеканка посыпается тёртым сыром – блюдо становится вкуснее и аппетитнее.
Продукты: куриное филе, лаваш, сыр твёрдый, кефир, соус соевый, яйца, соль, перец чёрный молотый, паприка молотая, чеснок, масло сливочное
Пирог из лаваша с сыром и беконом
Превращаем лень в аппетитный пирог. Тесто для этого пирога замешивать не придётся, вместо него используем кусочки лаваша. Смешаем лаваш с яично-кефирной смесью, сыром и беконом, а затем отправим в духовку. Прекрасный вариант для тех, кто хочет приготовить что-то вкусное без лишних усилий!
Продукты: лаваш, бекон, сыр твёрдый, яйца, кефир, соль, перец чёрный молотый, масло сливочное, зелень
Запеканка из кабачков с сыром
Натереть, смешать, запечь – простые шаги для приготовления вкусной запеканки из кабачков и моркови. Сыр, яйца и кефир придадут блюду насыщенность и приятный привкус, а также свяжут все ингредиенты. Запеканка получается нежной и лёгкой, при этом питательной.
Продукты: кабачки, морковь, сыр твёрдый, кефир, яйца, соль, масло растительное
Часто используемые ингредиенты:
кефир , яйца , сыр твёрдый , масло растительное , масло сливочное , мука , паприка молотая , сода , чеснок , разрыхлитель , лук репчатый , куриное филе , морковь , творог , перец болгарский , сахар , капуста , кабачки , лаваш , крупа манная , мука пшеничная , зелень