Запеканка из кабачков с сыром

Подготовить необходимые продукты.
Включить духовку для разогрева до 180 градусов.

У кабачка отрезать хвостики, натереть на крупной тёрке и отправить в миску.

Морковь очистить, натереть на крупной тёрке.

Сыр также натереть на крупной тёрке.

Кабачки отжать от сока.

Яйца разбить в миску с кабачками. Добавить морковь и сыр, посолить.

Кефир влить к остальным ингредиентам. Всё хорошо перемешать.

Форму для запекания (размер – 18х24 см), смазать маслом. Заполнить овощной массой, разровнять.

Заготовку отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут, запекать до готовности (ориентируйтесь на особенности своей духовки).

Запеканку из кабачков с сыром достать из духовки, дать немного остыть.

Нарезать порционными кусочками и подавать к столу.

Приятного аппетита.