Ðåöåïòû ïî òèïàì áëþä
- Ðåöåïòû ïåðâûõ áëþä
- Áîðùè, Áîòâèíüÿ, Áóëüîíû, Ãàñïà÷î, Êàïóñòíÿê, Êóëåø, Ëàãìàí, Ìèíåñòðîíå, Ìèñî, Îêðîøêà, Ðàññîëüíèê, Ñâåêîëüíèê, Ñëàäêèå ñóïû, Ñîëÿíêà, Ñóïû, Óõà, Õàð÷î, Õàø, Øóðïà, Ùè
- Ðåöåïòû âòîðûõ áëþä
- Àçó, Áåôñòðîãàíîâ, Áåøáàðìàê, Áèãóñ, Áèòî÷êè, Áèôøòåêñ, Áëþäà èç ÿèö, Áðèçîëü, Áóæåíèíà, Ãàðíèðû, Ãîëóáöû, Ãðå÷êà ïî-êóïå÷åñêè, Ãðèáíûå, Ãóëÿø, Äîëìà, Æàðêîå, Çàïåêàíêè, Çðàçû, Èç ìîðåïðîäóêòîâ, Êàøè, Êîëáàñà äîìàøíÿÿ, Êîëäóíû, Êîòëåòû, Êðîêåòû, Êóïàòû, Ëàçàíüÿ, Ëàíãåò, Ëå÷î, Ëþëÿ-êåáàá, Ìàìàëûãà, Ìóñàêà, Ìÿñíûå áëþäà, Ìÿñî ïî-ôðàíöóçñêè, Íà÷èíêà, Îâîùíûå, Îìëåò, Îòáèâíûå, Ïàýëüÿ, Ïëîâ, Ïîëåíòà, Ïóäèíã, Ðàãó, Ðàòàòóé, Ðèçîòòî, Ðîëëû, Ðîìøòåêñ, Ðîñòáèô, Ðûáíûå áëþäà, Ñîòå, Ñòåéê, Ñóôëå, Òåôòåëè, Òîðòèëüÿ, Ôàëàôåëü, Ôðèêàäåëüêè, Ôðèêàñå, Öûïëåíîê òàáàêà, ×àíàõè, ×àõîõáèëè, Øàêøóêà, Øàøëûê, Øíèöåëü, ßè÷íèöà
- Ðåöåïòû çàãîòîâîê
- Áàêëàæàíû íà çèìó, Ãðèáû íà çèìó, Êàáà÷êè íà çèìó, Êâàøåíèå, Êîíñåðâàöèÿ, Ìî÷åíèå, Îãóðöû íà çèìó, Ïåðåö íà çèìó, Ïîìèäîðû íà çèìó, Ñàëàòû íà çèìó, Ñóøêà, ×åñíîê ìàðèíîâàííûé
- Ðåöåïòû çàêóñîê
- Àäæàïñàíäàë, Áàáàãàíóø, Áàñòóðìà, Áóðãåðû, Áóòåðáðîäû, Âèíåãðåò, Ãàëàíòèí, Ãîðÿ÷èå çàêóñêè, Ãóàêàìîëå, Æóëüåí, Çàêóñêè èç ãðèáîâ è îâîùåé, Çàêóñêè èç ìÿñà è ïòèöû, Çàêóñêè èç ðûáû è êðåâåòîê, Çàêóñêè ê ïèâó, Çàëèâíîå, Èêðà îâîùíàÿ, Êàíàïå, Êèì÷è, Ëå÷î, Ëîáèî, Ëóêîâûå êîëüöà, Ïàøòåòû, Ñàëàòíûå çàïðàâêè, Ñàëàòû, Ñîñèñêè â òåñòå, Ñûðíûå øàðèêè, Ñýíäâè÷è, Òåððèí, Òîðò ïå÷åíî÷íûé, Ôîíäþ, Ôîðøìàê, Õîëîäíûå çàêóñêè, Õóìóñ, ×èïñû, Øàóðìà
- Ðåöåïòû èçäåëèé èç òåñòà
- À÷ìà, Áàóðñàêè, Áåëÿøè, Áëèíû è îëàäüè, Áóëî÷êè, Âàðåíèêè, Âàòðóøêè, Âåðòóòà, Âîëîâàíû, Ãàëóøêè, Ãðåíêè, Äðàíèêè, Êëåöêè, Êîðæèêè, Êðóàññàíû, Êóëè÷è, Êóðíèê, Êóòàáû, Êûñòûáûé, Ëàïøà, Ëåïåøêè, Ìàííèê, Ìàíòû, Íüîêêè, Ïàìïóøêè, Ïàíêåéêè, Ïàñòà, Ïåëüìåíè, Ïèðîãè, Ïèðîæêè, Ïèööà, Ïëþøêè, Ïîí÷èêè, Ïðîôèòðîëè, Ïðÿíèêè, Ïûøêè, Ðàâèîëè, Ðàññòåãàè, Ðîãàëèêè, Ðóëåò, Ñàìñà, Ñëîéêè, Ñî÷íèêè, Ñóõàðè, Ñûðíèêè, Òàêîñ, Òàðò, Òàðòàëåòêè, Òåñòî, Õàëà, Õàíóì, Õà÷àïóðè, Õèíêàëè, Õëåá, ×åáóðåêè, ×èàáàòòà, Øàíüãè, Øàðëîòêà, Øòðóäåëü, Ýí÷èëàäà, Ý÷ïî÷ìàê
- Ðåöåïòû ìàðèíàäà
- Ìàðèíàä äëÿ ãðèáîâ, Ìàðèíàä äëÿ êîï÷åíèÿ, Ìàðèíàä äëÿ êóðèöû, Ìàðèíàä äëÿ ìÿñà, Ìàðèíàä äëÿ îâîùåé, Ìàðèíàä äëÿ ðûáû, Ìàðèíàä íà êåôèðå, Ìàðèíàä íà ïèâå
- Ðåöåïòû íàïèòêîâ
- Àéðàí, Âèíà, Ãëèíòâåéí, Ãðîã, Êàêàî, Êâàñ, Êèñåëü, Êîêòåéëè àëêîãîëüíûå, Êîêòåéëè áåçàëêîãîëüíûå, Êîìïîòû, Êîôå, Ëèêåðû, Ëèìîíàä, Ìîðñ, Ìîõèòî, Íàëèâêà, Íàïèòêè áåçàëêîãîëüíûå, Íàïèòîê, Íàñòîéêè, Ïðîñòîêâàøà, Ïóíø, Ðîì, Ñàìîãîí, Ñáèòåíü, Ñìóçè, Ñîêè, ×àé, Øèïó÷êà, Øîêîëàä
- Ðåöåïòû ïðèïðàâ
- Àäæèêà
- Ðåöåïòû ñëàäîñòåé
- Áåçå, Áèñêâèò, Áëàíìàíæå, Áóøå, Âàðåíüå, Âàôëè, Ãàíàø, Ãëàçóðü, Ãîãîëü-ìîãîëü, Ãðàíèòà, Äåñåðòû, Äæåì, Æåëå äåñåðò, Çåôèð, Êåêñû, Êëàôóòè, Êîâðèæêà, Êîíôåòû, Êîíôèòþð, Êðåìû, Ìèëüôåé, Ìîðîæåíîå, Ìóññû, Íóãà, Ïàðôå, Ïàñòèëà, Ïàõëàâà, Ïå÷åíüå, Ïèðîæíûå, Ïîâèäëî, Ðàõàò-ëóêóì, Ñåìèôðåäî, Ñèðîï, Ñëàäêèå ñàëàòû, Ñóôëå äåñåðò, Òîðòû, Òðàéôë, Ôîíäàí, Ôðóêòîâûå ñàëàòû, Öóêàòû, ×àê-÷àê, ×èçêåéê, ×óð÷õåëà, Ùåðáåò, Ýêëåðû
- Ðåöåïòû ñîóñîâ
- Áåøàìåëü, Êåò÷óï, Ìàéîíåç, Ïåñòî, Ñàöèâè, Ñîóñ àéîëè, Ñîóñ áîëîíüåçå, Ñîóñ ãîëëàíäñêèé, Ñîóñ ãðèáíîé, Ñîóñ äëÿ ðûáû, Ñîóñ äëÿ ñàëàòà Öåçàðü, Ñîóñ ñëèâî÷íûé, Ñîóñ ñûðíûé, Ñîóñ òàðòàð, Ñîóñ òåðèÿêè, Ñîóñ òîìàòíûé, Ñîóñ ÷åñíî÷íûé, Ñîóñû è ïðèïðàâû äëÿ øàøëûêà, Òêåìàëè, Õðåíîâèíà
|
|
|
Áëþäà èç ÿèö, Áëþäà ñ ìàéîíåçîì, Ðåöåïòû âòîðûõ áëþä, ßéöà ôàðøèðîâàííûå
Ïèêàíòíûå ôàðøèðîâàííûå ÿéöà
Ôàðøèðîâàííûå ÿéöà - òðàäèöèîííàÿ çàêóñêà íà ëþáîé ïðàçäíè÷íûé ñòîë, êîòîðàÿ ãîòîâèòñÿ áûñòðî, ïðîñòî è èç ìèíèìàëüíîãî êîëè÷åñòâà ïðîäóêòîâ. Ãîð÷èöà ïðèäàåò ôàðøèðîâàííûì ÿéöàì ïèêàíòíîñòè.
Ïðîäóêòû: ÿéöî êóðèíîå, ãîð÷èöà, ìàéîíåç, ñîê ëèìîííûé, ðàññîë, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé, ïàïðèêà ìîëîòàÿ, ëóê çåë¸íûé
Äüÿâîëüñêè îñòðûå ôàðøèðîâàííûå ÿéöà
 íà÷èíêó äîáàâèëè ïðèâû÷íûå îñòðûå èíãðåäèåíòû — ãîð÷èöó, ñîóñ ñ ïåðöåì è õðåí. À íåîæèäàííûé êîìïîíåíò — ñîåâûé ñûð «òîôó». Áëàãîäàðÿ îòñóòñòâèþ ñîáñòâåííîãî àðîìàòà, îí èñïîëüçóåòñÿ êàê óíèâåðñàëüíûé ïðîäóêò äëÿ ìíîãèõ áëþä. Ìÿãêèé, êðåìîîáðàçíûé òîôó ïîçâîëÿåò óìåíüøèòü êîëè÷åñòâî æåëòêîâ è ìàéîíåçà. Åñëè âû íå ðàññêàæåòå ãîñòÿì ïðî ýòîò ìàëåíüêèé ñåêðåò, îíè òàê è íå óçíàþò, èç ÷åãî, íà ñàìîì äåëå, áûëà ïðèãîòîâëåíà çàêóñêà.
Ïðîäóêòû: ÿéöà, òîôó, ìàéîíåç, ãîð÷èöà äèæîíñêàÿ, ñîóñ, õðåí, øíèòò-ëóê, øíèòò-ëóê, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé, ïàïðèêà
ßéöà, ôàðøèðîâàííûå ñâåêëîé è ñåëüäüþ
Áåëûå ïîëîâèíêè ÿèö, íàïîëíåííûå ÿðêîé ñâåêîëüíîé íà÷èíêîé, óêðàñÿò ñâîèì ýôôåêòíûì âíåøíèì âèäîì ëþáîé ñòîë. Ãîòîâÿòñÿ ôàðøèðîâàííûå ÿéöà ñî ñâåêëîé è ñåëüäüþ áûñòðî è áåç îñîáûõ õëîïîò, à ïîëó÷àþòñÿ âêóñíûìè è êðàñèâûìè.
Ïðîäóêòû: ÿéöà îòâàðíûå, ôèëå ñåëüäè, ñâåêëà îòâàðíàÿ, ëóê çåë¸íûé, ìàéîíåç, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé, çåëåíü
ßéöà, ôàðøèðîâàííûå èêðîé ìèíòàÿ è ïëàâëåíûì ñûðîì
Ïîäîáíîå áëþäî, äóìàþ, ïðîáîâàë êàæäûé. Ìîæåò ãîòîâèë ñàì, à ìîæåò åë ãäå-òî â ãîñòÿõ. Ðåöåïò ôàðøèðîâàííûõ ÿèö î÷åíü ïðîñòîé, íî âêóñíûé. Íà÷èíêó ìîæíî ïðèäóìûâàòü àáñîëþòíî ðàçíóþ. ß ñåãîäíÿ îáîøëàñü ïëàâëåíûì ñûðêîì è èêðîé ìèíòàÿ.
Ïðîäóêòû: ÿéöà, ñûð ïëàâëåíûé, èêðà ðûáíàÿ, ÷åñíîê, ìàéîíåç, ñîëü, îëèâêè
ßéöà, ôàðøèðîâàííûå ñåëüäüþ è ìàðèíîâàííûì îãóðöîì
Ôàðøèðîâàííûå ñåë¸äêîé è ìàðèíîâàííûì îãóðöîì ÿéöà — çàêóñêà, êîòîðàÿ èäåàëüíî ïîäîéä¸ò äëÿ ïðàçäíè÷íîãî ñòîëà. Íåæíàÿ íà÷èíêà èç ñìåñè ïåðåò¸ðòûõ æåëòêîâ è ìàéîíåçà, ñ ìåëêèìè êóñî÷êàìè ñåëüäè è ìàðèíîâàííîãî îãóðöà èìååò ïðèÿòíûé è ãàðìîíè÷íûé âêóñ. Ïðèãîòîâèòü çàêóñêó ïðîñòî, à ÷òîáû ïðèäàòü åé ïðàçäíè÷íûé âèä — óêðàñèì ìàéîíåçîì è ñâåæåé çåëåíüþ.
Ïðîäóêòû: ÿéöà, ñåëüäü ñëàáîñîë¸íàÿ, îãóðöû ìàðèíîâàííûå, ìàéîíåç, ñûð ñëèâî÷íûé, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé, çåëåíü óêðîïà
Îòëè÷íàÿ èäåÿ óêðàøåíèÿ ïðàçäíè÷íîé çàêóñêè. Îòâàðíûå ÿéöà ôàðøèðóþòñÿ ðûáíîé íà÷èíêîé, à "ï÷åëêè" èç îëèâîê äåëàþò áëþäî ÿðêèì è çàáàâíûì, ê îñîáîé ðàäîñòè äåòåé.
Ïðîäóêòû: ÿéöà îòâàðíûå, ëîñîñü, ðûáà êîíñåðâèðîâàííàÿ, ìàéîíåç, ëóê, ïîìèäîðû, îãóðöû, îëèâêè çåëåíûå, ìàñëèíû ÷¸ðíûå, ìàñëî îëèâêîâîå, ñîëü, ïåðåö ìîëîòûé
ßéöà, ôàðøèðîâàííûå ïå÷åíüþ òðåñêè è òâîðîãîì
Î÷åíü ïðîñòàÿ, íî â òî æå âðåìÿ âêóñíàÿ è îðèãèíàëüíàÿ çàêóñêà íà ïðàçäíè÷íûé ñòîë - ÿéöà, ôàðøèðîâàííûå ïå÷åíüþ òðåñêè è çåðíèñòûì òâîðîãîì. Ãîòîâèòñÿ òàêàÿ çàêóñêà î÷åíü áûñòðî, à íà ïðàçäíè÷íîì ñòîëå ñìîòðèòñÿ êðàñèâî è ïî-íîâîìó. Íåæíàÿ, ïîëåçíàÿ è î÷åíü áîãàòàÿ íà âêóñ ïå÷åíü òðåñêè ïðèäà¸ò áëþäó îñîáóþ ïèùåâóþ öåííîñòü.
Ïðîäóêòû: ïå÷åíü òðåñêè, òâîðîã, ÿéöà, ëóê ðåï÷àòûé êðàñíûé, óêñóñ, âîäà, ìàéîíåç, ñîëü, ñàõàð, çåëåíü
ßéöà, ôàðøèðîâàííûå êàëüìàðîì
Î÷åíü ïðîñòîå â ïðèãîòîâëåíèè áëþäî èç ÿèö, ôàðøèðîâàííûõ êàëüìàðîì, ñòàíåò îòëè÷íîé çàêóñêîé ê ïðàçäíè÷íîìó ñòîëó èëè ïðåêðàñíûì çàâòðàêîì äëÿ âñåé ñåìüè.
Ïðîäóêòû: ÿéöî êóðèíîå, êàëüìàðû ñâåæèå, ëóê, óêðîï, ìàéîíåç, ãîðîøåê çåë¸íûé, ãîðîøåê çåë¸íûé êîíñåðâèðîâàííûé, óêðîï
ßéöà, ôàðøèðîâàííûå ñûðîì, ÿáëîêàìè è îðåõàìè
ßè÷íûé æåëòîê ñìåøèâàåòñÿ ñ ÿáëîêàìè, ñûðîì, îðåõàìè, ãîð÷èöåé è ìàéîíåçîì. Ýòèì ôàðøåì íà÷èíÿåòñÿ ÿè÷íûé áåëîê.
Ïðîäóêòû: ÿéöà, ÿáëîêî, ñûð, îðåõ ãðåöêèé, ìàéîíåç, ãîð÷èöà, óêñóñ, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé
Ôàðøèðîâàííûå ÿéöà ñ ïëàâëåíûì ñûðîì è êðàñíîé ðûáîé
Ýôôåêòíàÿ è âêóñíàÿ çàêóñêà, êîòîðàÿ óêðàñèò íîâîãîäíèé ñòîë 2027, – ôàðøèðîâàííûå ÿéöà ñ ïëàâëåíûì ñûðîì è êðàñíîé ðûáîé. Îðèãèíàëüíîå óêðàøåíèå èç êóñî÷êîâ êðàñíîé ðûáû è ëèñòèêîâ ïåòðóøêè íàïîìèíàåò ìàëåíüêèå ìîðêîâêè, êîòîðûå îáÿçàòåëüíî îöåíèò ñèìâîë íàñòóïàþùåãî ãîäà – Êîçà!
Ïðîäóêòû: ÿéöà, ðûáà êðàñíàÿ, ñûð ïëàâëåíûé, ìàéîíåç, çåëåíü óêðîïà, çåëåíü ïåòðóøêè, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé, ñîëü
Îâîùíîé ñàëàò ñ ôàðøèðîâàííûìè ÿéöàìè
Ñàëàò èç îâîùåé ïîäàåòñÿ ñ ôàðøèðîâàííûìè ÿéöàìè, ÷òî ñîçäàåò î÷åíü àïïåòèòíûé è ýñòåòè÷íûé âèä.
Ïðîäóêòû: ëèñòüÿ ñàëàòà, ïîìèäîðû ÷åððè, ïåðåö áîëãàðñêèé êðàñíûé, ÿéöà îòâàðíûå, ìàéîíåç, óêðîï, ÷åñíîê, ñîóñ îñòðûé, ñîëü, ëóê çåë¸íûé, áåêîí, ìàñëî îëèâêîâîå...
Ôàðøèðîâàííûå îáæàðåííûå ÿéöà
Îáû÷íî ÿéöà îòâàðèâàþò, à çàòåì íàïîëíÿþò áåëêîâûå ïîëîâèíêè íà÷èíêîé íà îñíîâå æåëòêîâ. Íî ìû ñïåðâà îáæàðèì ïîëîâèíêè ÿè÷íûõ áåëêîâ â ïàíèðîâêå äî çîëîòèñòîé êîðî÷êè! Íà÷èíêà, â ïðèíöèïå, êëàññè÷åñêàÿ, íî î÷åíü âêóñíàÿ - êîíñåðâèðîâàííûé òóíåö ñ æåëòêàìè è ìàéîíåçîì. Çàêóñêà ïîëó÷èòñÿ àïïåòèòíîé è íåîáû÷íîé!
Ïðîäóêòû: ÿéöà, òóíåö êîíñåðâèðîâàííûé, ìàéîíåç, ñóõàðè ïàíèðîâî÷íûå, ìóêà, çåëåíü óêðîïà, ìàñëî ïîäñîëíå÷íîå, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé
ßéöà, ôàðøèðîâàííûå ãðèáàìè è ñîë¸íûì îãóðöîì
Æåëòêè îòâàðíûõ ÿèö ñìåøèâàþòñÿ ñ ñîë¸íûìè îãóðöàìè è ãðèáàìè, îáæàðåííûìè ñ ëóêîì. Íà÷èíêà äîïîëíÿåòñÿ ìàéîíåçîì, ãîð÷èöåé, ñïåöèÿìè è âûêëàäûâàåòñÿ â ïîëîâèíêè ÿè÷íûõ áåëêîâ. Ôàðøèðîâàííûå ÿéöà, óêðàøåííûå ìîëîòîé ïàïðèêîé è çåëåíüþ, ñòàíóò ÿðêèì àêöåíòîì íà ëþáîì ïðàçäíè÷íîì ñòîëå.
Ïðîäóêòû: ÿéöà, øàìïèíüîíû, ëóê ðåï÷àòûé, îãóðöû ñîë¸íûå, ìàéîíåç, ãîð÷èöà, ÷åñíîê ñóø¸íûé ìîëîòûé, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé, ñîëü, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, ïàïðèêà ìîëîòàÿ, çåëåíü
Ôàðøèðîâàííûå ÿéöà "Ñåë¸äêà ïîä øóáîé"
Ôàðøèðîâàííûå ÿéöà "Ñåë¸äêà ïîä øóáîé" - ýòî îðèãèíàëüíàÿ çàêóñêà íà íîâîãîäíèé èëè äðóãîé ïðàçäíè÷íûé ñòîë. Ãîòîâèòñÿ çàêóñêà î÷åíü ïðîñòî, âåäü íè÷åãî ñëîÿìè âûêëàäûâàòü íå íóæíî. Îòâàðíîé êàðòîôåëü, ñâ¸êëà è ìîðêîâü íàòèðàþòñÿ íà ò¸ðêå è ñîåäèíÿþòñÿ ñ âàð¸íûìè èçìåëü÷¸ííûìè æåëòêàìè è ìàéîíåçîì. Çàòåì ýòîé ìàññîé íàïîëíÿþòñÿ ïîëîâèíêè ÿèö, à ñâåðõó âûêëàäûâàåòñÿ êóñî÷åê àðîìàòíîé ñåë¸äî÷êè.
Ïðîäóêòû: ñåëüäü ñëàáîñîë¸íàÿ, ñâåêëà, êàðòîôåëü, ìîðêîâü, ÿéöà, ìàéîíåç, çåëåíü óêðîïà, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé
Ôàðøèðîâàííûå ÿéöà ñ êîï÷¸íûì ëîñîñåì
Ôàðøèðîâàííûå ÿéöà - ýòî ë¸ãêàÿ çàêóñêà èç ðàçðÿäà "íà îäèí óêóñ". Ê òîìó æå, ýòà çàêóñêà èç ÿèö ñïîñîáíà óêðàñèòü ëþáîé ïðàçäíè÷íûé ñòîë. Íó è êîíå÷íî, ÷òî íåìàëîâàæíî, ñòîèìîñòü ïðèãîòîâëåíèÿ ôàðøèðîâàííûõ ÿèö, â çàâèñèìîñòè îò íà÷èíêè, êîíå÷íî, - ñóùèå êîïåéêè. È íå ñòîèò çàáûâàòü î ïðèÿòíîì è íåæíîì âêóñå. Òàê ÷òî, áóäüòå óâåðåíû, òàêîé çàêóñêè ïîñëå çàñòîëüÿ ó âàñ íå îñòàíåòñÿ!
Ïðîäóêòû: ÿéöà, ëîñîñü ïîäêîï÷åíûé, çåëåíü óêðîïà, ìàéîíåç
ßéöà, ôàðøèðîâàííûå áåêîíîì, ïîìèäîðàìè è áàçèëèêîì
ßè÷íûé æåëòîê ñìåøèâàåòñÿ ñ æàðåíûì áåêîíîì, áàçèëèêîì è ïîìèäîðàìè, ýòèì ôàðøåì íà÷èíÿåòñÿ ÿè÷íûé áåëîê.
Ïðîäóêòû: áåêîí, ïîìèäîðû, áàçèëèê, ÿéöà, ìàéîíåç, ãîð÷èöà, óêñóñ, áåêîí, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé
Çàêóñêà "Áåëûå òþëüïàíû" èç ÿèö
Çàêóñêó "Êðàñíûå òþëüïàíû" èç ïîìèäîðîâ çíàþò ìíîãèå, à âîò "Áåëûå òþëüïàíû" áóäóò íîâèíêîé, îñîáåííî íà ïðàçäíè÷íîì ñòîëå 8 ìàðòà. Ïðèãîòîâüòå ýòó çàêóñêó èç ôàðøèðîâàííûõ ÿèö ñ ñûðîì, ïîðàäóéòå ëþáèìûõ âêóñíûì è êðàñèâûì áëþäîì â ýòîò âåñåííèé äåíü.
Ïðîäóêòû: ÿéöà, ñûð ïëàâëåíûé, ìàéîíåç, ÷åñíîê, ëóê çåë¸íûé, çåëåíü ïåòðóøêè, çåëåíü óêðîïà, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé
Ôàðøèðîâàííûå ÿéöà ñ ãîð÷èöåé, ìàéîíåçîì è ì¸äîì
Ïðîñòàÿ, íî îðèãèíàëüíàÿ è âêóñíàÿ çàêóñêà - ôàðøèðîâàííûå ÿéöà ñ ãîð÷èöåé, ìàéîíåçîì è ì¸äîì. Ãîòîâèòñÿ òàêàÿ ÿðêàÿ çàêóñêà î÷åíü áûñòðî!
Ïðîäóêòû: ÿéöà, ìàéîíåç, ãîð÷èöà, ì¸ä, ëóê çåë¸íûé, çåëåíü, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé, ïåðåö êðàñíûé ìîëîòûé
Ôàðøèðîâàííûå ÿéöà ñ áîëãàðñêèì ïåðöåì, ãðèáàìè è ïëàâëåíûì ñûðîì
Àïïåòèòíàÿ çàêóñêà, êîòîðàÿ íå òåðÿåò àêòóàëüíîñòè è óìåñòíà íà ëþáîì ñòîëå, — ôàðøèðîâàííûå ÿéöà. Íà÷èíêà ïî ýòîìó ðåöåïòó ïðîñòàÿ, íî ïîëó÷àåòñÿ óäèâèòåëüíî âêóñíî!
Ïðîäóêòû: ÿéöà, ïåðåö áîëãàðñêèé, øàìïèíüîíû, ñûð ïëàâëåíûé, ìàéîíåç, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé
ßéöà, ôàðøèðîâàííûå êðàáîâûìè ïàëî÷êàìè è ñûðîì
ßéöà, ôàðøèðîâàííûå êðàáîâûìè ïàëî÷êàìè è ñûðîì, îôîðìëåííûå â âèäå î÷àðîâàòåëüíûõ äðàêîí÷èêîâ, – âêóñíàÿ è ÿðêàÿ çàêóñêà äëÿ íîâîãîäíåãî ñòîëà 2024. Ôàðøèðîâàííûå ÿéöà "Äðàêîí÷èêè" – ïðåêðàñíûé ïðèìåð òîãî, êàê èç îáû÷íûõ ïðîäóêòîâ ìîæíî ïðèãîòîâèòü ýôôåêòíîå áëþäî.
Ïðîäóêòû: ÿéöà, êðàáîâûå ïàëî÷êè, ñûð òâ¸ðäûé, çåëåíü óêðîïà, ÷åñíîê, ìàéîíåç, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé, îãóðöû, ìàñëèíû
ßéöà ñ íà÷èíêîé èç ãðèáîâ
Ýòà óíèâåðñàëüíàÿ õîëîäíàÿ çàêóñêà ïîíðàâèòñÿ è âçðîñëûì, è äåòÿì. Åå ëåãêî ãîòîâèòü, è îíà äîñòàòî÷íî ýêîíîìè÷íàÿ. Ðåöåïò ôàðøèðîâàííûõ ÿèö ìíîãèì íàâåðíÿêà çíàêîì, íî õîòåëîñü áû ëèøíèé ðàç íàïîìíèòü î íåì.  êà÷åñòâå íà÷èíêè âû ìîæåòå èñïîëüçîâàòü íå òîëüêî ãðèáû, íî òàêæå âñå, ÷òî íàéäåòñÿ â õîëîäèëüíèêå - ñîñèñêè, êîëáàñó, îâîùè è ò.ä. Ïðèíöèï ïðèãîòîâëåíèÿ îñòàíåòñÿ òîò æå.
Ïðîäóêòû: ÿéöà, øàìïèíüîíû, ìàñëî ñëèâî÷íîå, ëóê, ìàéîíåç, ìàéîíåç
Ôàðøèðîâàííûå ÿéöà "Ãëàç äðàêîíà"
Ïðîñòàÿ, íî î÷åíü óäà÷íàÿ çàêóñêà èç ÿèö äëÿ íîâîãîäíåãî ñòîëà 2024. Ÿ èçþìèíêîé ñòàíåò âíåøíèé âèä – â âèäå ãëàç äðàêîíà. Ôîðìèðóåòñÿ çàêóñêà èç ÿè÷íûõ áåëêîâ ñ íà÷èíêîé èç æåëòêîâ, ñûðà è ìàéîíåçà, à ìàñëèíû è êîæèöà îãóðöà èñïîëüçóþòñÿ äëÿ äåêîðà. Çàêóñêà ïîëó÷àåòñÿ íåæíîé, ñ ïðèÿòíîé ÷åñíî÷íîé îñòðèíêîé.
Ïðîäóêòû: ÿéöà, ñûð òâ¸ðäûé, ÷åñíîê, îãóðöû, ìàéîíåç, ìàñëèíû ÷¸ðíûå áåç êîñòî÷åê, ëèñòüÿ ñàëàòà, ñîëü
ßéöà, ôàðøèðîâàííûå ðåäèñîì è çåë¸íûì ëóêîì
Âêóñíóþ è ñûòíóþ çàêóñêó ìîæíî ïðèãîòîâèòü èç ñàìûõ ïðîñòûõ è äîñòóïíûõ èíãðåäèåíòîâ. ßéöà, ôàðøèðîâàííûå ðåäèñîì è çåë¸íûì ëóêîì, – îòëè÷íàÿ çàêóñêà êàê íà êàæäûé äåíü, òàê è ê ïðàçäíè÷íîìó ñòîëó.  ñîñòàâå íà÷èíêè – ñî÷íàÿ ðåäèñêà, àðîìàòíàÿ çåëåíü è ÿè÷íûé æåëòîê.
Ïðîäóêòû: ÿéöà, ðåäèñ, ëóê çåë¸íûé, ìàéîíåç, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé
ßéöà, ôàðøèðîâàííûå ñûðîì è êðàáîâûìè ïàëî÷êàìè
Ôàðøèðîâàííûå ÿéöà – áåñïðîèãðûøíûé âàðèàíò çàêóñêè íà ïðàçäíè÷íûé ñòîë.  êà÷åñòâå íàïîëíåíèÿ èñïîëüçîâàíû ÿè÷íûå æåëòêè, êðàáîâûå ïàëî÷êè, òâ¸ðäûé ñûð, óêðîï è ÷åñíîê. À ÷òîáû çàêóñêà ñìîòðåëàñü àêêóðàòíî è íàðÿäíî, íà÷èíêà èçìåëü÷åíà äî êðåìîîáðàçíîãî ñîñòîÿíèÿ è îòñàæåíà ïðè ïîìîùè êîíäèòåðñêîãî ìåøêà.
Ïðîäóêòû: ÿéöà, êðàáîâûå ïàëî÷êè, ñûð òâ¸ðäûé, ìàéîíåç, çåëåíü óêðîïà, ÷åñíîê, ïàïðèêà ìîëîòàÿ, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé
ßéöà, ôàðøèðîâàííûå ñûðíîé íà÷èíêîé ñ äîáàâëåíèåì ÿáëîêà è êîðíÿ ñåëüäåðåÿ, ïîëó÷àþòñÿ î÷åíü âêóñíûìè. Òàêóþ çàêóñêó èç ÿèö ìîæíî ïðèãîòîâèòü è ê îáû÷íîìó çàâòðàêó, è íà ïðàçäíè÷íûé ñòîë.
Ïðîäóêòû: ÿéöà, ñûð ïëàâëåíûé, ñûð ãîëëàíäñêèé, ÿáëîêî, êîðåíü ñåëüäåðåÿ, ëóê çåë¸íûé, àïåëüñèí, ìàéîíåç, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé, çåëåíü
Ôàðøèðîâàííûå ÿéöà "Äåä Ìîðîç" ñ ñûðîì
Êîíå÷íî, ãëàâíûì ãåðîåì íîâîãîäíèõ ïðàçäíèêîâ ÿâëÿåòñÿ Äåä Ìîðîç. Èìåííî åãî îáðàç èñïîëüçóåòñÿ äëÿ îôîðìëåíèÿ ýòîé çàêóñêè. ßè÷íûå áåëêè ôàðøèðóþòñÿ ñûðíî-æåëòêîâîé ñìåñüþ ñ ÷åñíîêîì, à äëÿ äåêîðà èñïîëüçóåòñÿ ñëàäêèé ïåðåö, ìàñëèíû è ìàéîíåç. Òàêèå ôàðøèðîâàííûå ÿéöà â íîâîãîäíåì ñòèëå ìîæíî ãîòîâèòü âìåñòå ñ äåòüìè.
Ïðîäóêòû: ÿéöà, ñûð òâ¸ðäûé, ìàéîíåç, ÷åñíîê, çåëåíü ïåòðóøêè, ïåðåö áîëãàðñêèé êðàñíûé, ìàñëèíû ÷¸ðíûå áåç êîñòî÷åê, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé
Ôàðøèðîâàííûå ÿéöà ñ áåêîíîì è æàðåíûì ëóêîì
Ôàðøèðîâàííûå ÿéöà ñ áåêîíîì è æàðåíûì ëóêîì — èíòåðåñíàÿ çàêóñêà, êîòîðàÿ èäåàëüíî ïîäîéä¸ò äëÿ ëþáîãî òîðæåñòâåííîãî ñîáûòèÿ.  ýòîì ðåöåïòå ÿéöà ïðèîáðåòàþò íåîáû÷íûé âêóñ áëàãîäàðÿ ñî÷åòàíèþ íåæíîãî æåëòêà ñ õðóñòÿùèìè êóñî÷êàìè áåêîíà, æàðåíîãî ëóêà-øàëîò è ïèêàíòíîé ãîð÷èöû, à ìàéîíåç äîáàâëÿåò íåæíóþ òåêñòóðó.
Ïðîäóêòû: ÿéöà, ëóê-øàëîò, áåêîí, ìàéîíåç, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, ãîð÷èöà äèæîíñêàÿ, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé
Ôàðøèðîâàííûå ÿéöà ñ ñûðîì è âåò÷èíîé
Ôàðøèðîâàííûå ÿéöà - ýòî âñåãäà àêòóàëüíàÿ çàêóñêà, óäîáíàÿ â ïîäà÷å è áûñòðàÿ â ïðèãîòîâëåíèè. Îòòàëêèâàÿñü îò òîãî, êàêîé íà÷èíêîé íàïîëíÿþòñÿ ïîëîâèíêè ÿè÷íûõ áåëêîâ, áóäåò çàâèñåòü è îáùèé âêóñ çàêóñêè. Ñåãîäíÿ ìû ïðèãîòîâèì ÿéöà, ôàðøèðîâàííûå ñûðîì, âåò÷èíîé è çåë¸íûì ëóêîì. Âêóñíî è ýôôåêòíî â ïîäà÷å!
Ïðîäóêòû: ÿéöà, âåò÷èíà, ñûð òâ¸ðäûé, ëóê çåë¸íûé, ìàéîíåç, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé, çåëåíü ïåòðóøêè
|
← Ïðåäûäóùàÿ | Ñëåäóþùàÿ → |
|
×àñòî èñïîëüçóåìûå èíãðåäèåíòû:
ìàéîíåç, ÿéöà, ÷åñíîê, ëóê çåë¸íûé, çåëåíü óêðîïà, çåëåíü, ñûð òâ¸ðäûé, çåëåíü ïåòðóøêè, ãîð÷èöà, áåêîí, ïîìèäîðû, ÿéöà îòâàðíûå, óêðîï, ëóê, ñûð ïëàâëåíûé
|
|
|