рецепт с фото пошаговый

Фаршированные яйца "Селёдка под шубой"

Фото к рецепту: Фаршированные яйца "Селёдка под шубой"
 50 мин (ваши 35 мин)
 isaenko   28.12.21

Фаршированные яйца "Селёдка под шубой" - это оригинальная закуска на новогодний или другой праздничный стол. Готовится закуска очень просто, ведь ничего слоями выкладывать не нужно. Отварной картофель, свёкла и морковь натираются на тёрке и соединяются с варёными измельчёнными желтками и майонезом. Затем этой массой наполняются половинки яиц, а сверху выкладывается кусочек ароматной селёдочки.

Продукты
Сельдь малосольная - 100 г
Свёкла - 100 г
Картофель - 100 г
Морковь - 80 г
Яйца - 3 шт.
Майонез - 2 ст. ложки
Укроп свежий для украшения - несколько веточек
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептФаршированные яйца "Селёдка под шубой"
Фото приготовления рецепта: Фаршированные яйца "Селёдка под шубой" - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты.
Я использовала уже готовую очищенную и нарезанную кусочками сельдь. Она продаётся в баночках. Если вы купили целую селёдку, то очистите её от внутренностей, костей и кожи, затем просто нарежьте средними кусочками.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные яйца "Селёдка под шубой" - шаг №2

Свёклу, картофель и морковь вымойте, выложите в кастрюлю и залейте холодной водой (примерно 1,5 л). Поставьте кастрюлю на огонь. Варите картофель и морковь 25 минут, а свёклу - 40-45 минут, до мягкости. Достаньте овощи из отвара и остудите.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные яйца "Селёдка под шубой" - шаг №3

Яйца сварите вкрутую (8 минут после закипания воды). Затем остудите яйца, залив холодной водой.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные яйца "Селёдка под шубой" - шаг №4

Остывшие корнеплоды и яйца очистите.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные яйца "Селёдка под шубой" - шаг №5

Сваренные яйца аккуратно разрежьте вдоль пополам. Отделите желтки от белков.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные яйца "Селёдка под шубой" - шаг №6

Желтки разомните вилочкой в отдельной мисочке.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные яйца "Селёдка под шубой" - шаг №7

Картофель, свёклу и морковь натрите на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные яйца "Селёдка под шубой" - шаг №8

Перемешайте натёртые овощи с измельчёнными желтками.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные яйца "Селёдка под шубой" - шаг №9

Добавьте майонез, соль и чёрный перец по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные яйца "Селёдка под шубой" - шаг №10

Перемешайте начинку.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные яйца "Селёдка под шубой" - шаг №11

Нафаршируйте яичные белки, выкладывая начинку небольшой горкой.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные яйца "Селёдка под шубой" - шаг №12

Сверху на начинку выложите кусочки малосольной селёдки. Украсьте веточками свежего укропа.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные яйца "Селёдка под шубой" - шаг №13

Фаршированные яйца "Селёдка под шубой" подавайте к столу сразу после приготовления. Удобная порционная подача понравится каждому гостю.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные яйца "Селёдка под шубой" - шаг №14

Приятного вам аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Фаршированные яйца "Селёдка под шубой". Как приготовить Фаршированные яйца "Селёдка под шубой"?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБлюда из яицЯйца фаршированные
Рецепты закусокЗакуски из рыбы и креветокСалатыСеледка под шубой Холодные закуски

Новый Год2022 год Тигра
Закуски новогодние
Рецепты для начинающих
Блюда из картофеля Блюда из моркови Блюда из свеклы Блюда из сельди Блюда с майонезом
9 спасибо 5309 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(49)