Эффектная и вкусная закуска, которая украсит новогодний стол 2024, – фаршированные яйца с плавленым сыром и красной рыбой. Оригинальное украшение из кусочков красной рыбы и листиков петрушки напоминает маленькие морковки, которые обязательно оценит символ наступающего года – Дракон!
Продукты (на 8 порций)
Яйца – 4 шт.
Рыба красная слабосолёная – 30 г
Сыр плавленый (типа "Дружба") – 70 г
Майонез – 30 г
Укроп свежий – 2-3 веточки
Петрушка свежая – 2 веточки
Перец чёрный молотый – по вкусу
Соль – по вкусу
Пошаговый фото рецептФаршированные яйца с плавленым сыром и красной рыбой
Подготавливаем необходимые ингредиенты.
Яйца отвариваем вкрутую (9-10 минут после закипания воды). Остужаем в холодной воде.
Остывшие вареные яйца очищаем от скорлупы и разрезаем вдоль пополам. Отделяем желтки от белков.
Готовим начинку: плавленый сыр разламываем на части и добавляем к желткам.
Укроп мелко нарезаем, отправляем к желткам и плавленому сыру. Добавляем майонез.
С помощью вилки разминаем начинку до однородности. Немного солим и перчим по вкусу.
Влажными руками формируем из начинки шарики размером с желток и выкладываем в подготовленные яичные белки. Немного начинки останется, с ней можно сделать бутерброды.
Красную рыбу нарезаем удлиненными треугольниками.
Выкладываем рыбу на фаршированные яйца.
Из листочков петрушки делаем ботву "морковок".
Фаршированные яйца 
Яйца, фаршированные сыром и чесноком 
Фаршированные яйца с рыбными... 
Яйца, фаршированные сыром и... 
Яйца, фаршированные сыром и... 
Закуска "Рафаэлки" 
Тарталетки с курицей и грибами 
Яичные рулетики с крабовыми палочками 
Канапе с колбасой и сыром 
Закуска из лаваша с курицей и... 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Салат "Мужские слезы" 
Закуска из лаваша 
Куриные рулетики с сыром 
Картошка по-деревенски в духовке 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Корн-доги 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Слабосоленая горбуша 
Засолка красной рыбы в домашних... 
Засолка горбуши 
Засолка лососевых (кеты, горбуши) 
Соление горбуши, семги, кеты, форели 
Малосольная сёмга 
Малосольная семга 
Как засолить красную рыбу 
Соленая красная рыба 
Сырные кексики с зелёным луком 
Сырные плюшки "Мечта мышонка" 
Драники рисовые с плавленым сыром 
Сырники по-новому 
Болгарский перец с плавленым сыром 
Как засолить форель 
Как засолить красную рыбу 
Форелька, засоленная в домашних...