видео рецепт с фото пошаговый

Как засолить форель

Фото к рецепту: Как засолить форель

Самым прекрасным образом можно приготовить соленую форель в домашних условиях. С этим видео вы легко научитесь солить форель, рецепт очень прост.

Продукты
Форель - 1 кг
Соль каменная - 3 ст. ложки
Сахар - 1 ст. ложка

Видео рецептКак засолить форель
Пошаговый фото рецептКак засолить форель
Фото приготовления рецепта: Как засолить форель - шаг №1

Как засолить форель в домашних условиях:

Соль и сахар перемешать.

Фото приготовления рецепта: Как засолить форель - шаг №2

Рыбу нарезать крупными кусками. Каждый кусок форели тщательно посолить. Пересолить рыбу не бойтесь - она возьмет столько соли, сколько нужно.

Фото приготовления рецепта: Как засолить форель - шаг №3

Уложить рыбу плотно в миску. Накрыть пищевой пленкой (или пакетом) и придавить грузом (например, кастрюлькой с водой). Поставить в холодильник на сутки-двое.

Фото приготовления рецепта: Как засолить форель - шаг №4

Когда форель просолится, рассол слить, рыбу слегка промыть. Форель готова.

Фото приготовления рецепта: Как засолить форель - шаг №5

Можно сделать бутерброды с рыбой. Отделить рыбное филе. Для этого вынуть кости и срезать кожу.

Фото приготовления рецепта: Как засолить форель - шаг №6

Филе форели нарезать тонкими ломтиками и выложить на кусочки нарезанного багета.

Фото приготовления рецепта: Как засолить форель - шаг №7

Украсить бутерброды с форелью можно яйцом и зеленью.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Как засолить форель. Как приготовить Как засолить форель?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из рыбы и креветок
На праздничный стол Новый ГодЗакуски новогодние

Блюда из форелиФорель соленая

Тема › Между нами, девочками

43 спасибо 4 0
Татьяна Четверг, 15 Января 2015 г. 13:23 #

Спасибо большое, Елена, я именно искала, как засолить форель в домашних условиях, с видео это гораздо проще.

   
цитировать
Наталья Среда, 29 Июня 2016 г. 14:57 #

Добрый день! Получилась ну очень соленой!Не рекомендую.

   
цитировать
Светлана Вторник, 27 Декабря 2016 г. 22:50 #

выглядят бутерброды увы,не очень(( и соли крайне много! рыба должна быть рыбой с легким оттенком посола, а тут очень много соли!

   
цитировать
Владимир Среда, 22 Февраля 2017 г. 11:45 #

Нормальный рецепт. Солить нужно не более одних суток. Сколько соли не мажьте, больше чем нужно филе рыбы не впитывает. А если уж прямо малосол хотите, то замораживайте рыбу в морозильнике. Так избавитесь от паразитов. После тот же самый рецепт, но часов 12-15 не больше. Всю рыбу нужно будет очистить от соли и приправ, иначе филе перемаринуется, и пересолится. Если не заморозить, и плохо посолить, потом есть шанс получить кучу глистов. Не шутки это. Так, что аккуратнее. Лучше посолить как надо, чем потом...

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(57)