видео рецепт с фото пошаговый

Как засолить красную рыбу

Фото к рецепту: Как засолить красную рыбу
 Ольга Матвей   02.02.17

Никогда не солили красную рыбу, потому что не знаете как? Вы удивитесь, когда узнаете насколько это просто! Процесс подготовки рыбы к засолке займет у вас всего несколько минут.

Продукты
Рыба красная - 0,5 кг
Сахар - 1 ст. ложка
Соль каменная - 1 ст. ложка

Видео рецептКак засолить красную рыбу
Пошаговый фото рецептКак засолить красную рыбу
Фото приготовления рецепта: Как засолить красную рыбу - шаг №1

Как засолить красную рыбу:

Берем красную рыбу, очищаем ее от всех костей и чешуи, если они есть (кожу не снимаем).

Фото приготовления рецепта: Как засолить красную рыбу - шаг №2

Смешиваем соль с сахаром и со всех сторон натираем рыбу.

Фото приготовления рецепта: Как засолить красную рыбу - шаг №3

Накрываем крышкой и оставляем красную рыбу на сутки. Через это время образуется много жидкости - ее нужно слить.

Фото приготовления рецепта: Как засолить красную рыбу - шаг №4

Просушиваем красную рыбу бумажными полотенцами и можно нарезать, если вы любите малосольные закуски. А, если оставите рыбу еще на 2 дня без жидкости, вы получите рыбу хорошего посола. (Малосольная рыба может храниться в холодильнике 3-4 дня, а соленую нужно кушать сразу.)

Фото приготовления рецепта: Как засолить красную рыбу - шаг №5

Соленую красную рыбу нарезаем тонкими слайсами, снимая с кожи. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Как засолить красную рыбу. Как приготовить Как засолить красную рыбу?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из рыбы и креветок Холодные закуски
На праздничный стол
Рецепты для начинающих

Блюда из семгиСемга соленая
Блюда из форелиФорель в домашних условиях
Форель соленая

Тема › Между нами, девочками

120 спасибо 112292 6 4
Наталья Суббота, 23 Декабря 2017 г. 18:55 #

Все должно быть вкусно

   
цитировать
Monnaria Четверг, 28 Декабря 2017 г. 19:25 #

Спасибо за этот рецепт.Рыба получилась нежной и вкусной.

   
цитировать
Лена Четверг, 03 Декабря 2020 г. 17:03 #

Не кушать, а есть

   
цитировать
Kristina1992 Пятница, 01 Октября 2021 г. 21:26 #

Лена
Не кушать, а есть
почему?

   
цитировать
Олеся Вторник, 19 Октября 2021 г. 19:38 #

Kristina1992
Лена
Не кушать, а есть
почему?
потому-что голоден

   
цитировать
inside_the_light Четверг, 18 Ноября 2021 г. 17:53 #

Делала подобный засол,очень вкусно!

Еще добавляла розовый перец

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)