Ðåöåïòû ïî òèïàì áëþä
- Ðåöåïòû ïåðâûõ áëþä
- Áîðùè, Áîòâèíüÿ, Áóëüîíû, Ãàñïà÷î, Êàïóñòíÿê, Êóëåø, Ëàãìàí, Ìèíåñòðîíå, Ìèñî, Îêðîøêà, Ðàññîëüíèê, Ñâåêîëüíèê, Ñëàäêèå ñóïû, Ñîëÿíêà, Ñóïû, Óõà, Õàð÷î, Õàø, Øóðïà, Ùè
- Ðåöåïòû âòîðûõ áëþä
- Àçó, Áåôñòðîãàíîâ, Áåøáàðìàê, Áèãóñ, Áèòî÷êè, Áèôøòåêñ, Áëþäà èç ÿèö, Áðèçîëü, Áóæåíèíà, Ãàðíèðû, Ãîëóáöû, Ãðå÷êà ïî-êóïå÷åñêè, Ãðèáíûå, Ãóëÿø, Äîëìà, Æàðêîå, Çàïåêàíêè, Çðàçû, Èç ìîðåïðîäóêòîâ, Êàøè, Êîëáàñà äîìàøíÿÿ, Êîëäóíû, Êîòëåòû, Êðîêåòû, Êóïàòû, Ëàçàíüÿ, Ëàíãåò, Ëå÷î, Ëþëÿ-êåáàá, Ìàìàëûãà, Ìóñàêà, Ìÿñíûå áëþäà, Ìÿñî ïî-ôðàíöóçñêè, Íà÷èíêà, Îâîùíûå, Îìëåò, Îòáèâíûå, Ïàýëüÿ, Ïëîâ, Ïîëåíòà, Ïóäèíã, Ðàãó, Ðàòàòóé, Ðèçîòòî, Ðîëëû, Ðîìøòåêñ, Ðîñòáèô, Ðûáíûå áëþäà, Ñîòå, Ñòåéê, Ñóôëå, Òåôòåëè, Òîðòèëüÿ, Ôàëàôåëü, Ôðèêàäåëüêè, Ôðèêàñå, Öûïëåíîê òàáàêà, ×àíàõè, ×àõîõáèëè, Øàêøóêà, Øàøëûê, Øíèöåëü, ßè÷íèöà
- Ðåöåïòû çàãîòîâîê
- Áàêëàæàíû íà çèìó, Ãðèáû íà çèìó, Êàáà÷êè íà çèìó, Êâàøåíèå, Êîíñåðâàöèÿ, Ìî÷åíèå, Îãóðöû íà çèìó, Ïåðåö íà çèìó, Ïîìèäîðû íà çèìó, Ñàëàòû íà çèìó, Ñóøêà, ×åñíîê ìàðèíîâàííûé
- Ðåöåïòû çàêóñîê
- Àäæàïñàíäàë, Áàáàãàíóø, Áàñòóðìà, Áóðãåðû, Áóòåðáðîäû, Âèíåãðåò, Ãàëàíòèí, Ãîðÿ÷èå çàêóñêè, Ãóàêàìîëå, Æóëüåí, Çàêóñêè èç ãðèáîâ è îâîùåé, Çàêóñêè èç ìÿñà è ïòèöû, Çàêóñêè èç ðûáû è êðåâåòîê, Çàêóñêè ê ïèâó, Çàëèâíîå, Èêðà îâîùíàÿ, Êàíàïå, Êèì÷è, Ëå÷î, Ëîáèî, Ëóêîâûå êîëüöà, Ïàøòåòû, Ñàëàòíûå çàïðàâêè, Ñàëàòû, Ñîñèñêè â òåñòå, Ñûðíûå øàðèêè, Ñýíäâè÷è, Òåððèí, Òîðò ïå÷åíî÷íûé, Ôîíäþ, Ôîðøìàê, Õîëîäíûå çàêóñêè, Õóìóñ, ×èïñû, Øàóðìà
- Ðåöåïòû èçäåëèé èç òåñòà
- À÷ìà, Áàóðñàêè, Áåëÿøè, Áëèíû è îëàäüè, Áóëî÷êè, Âàðåíèêè, Âàòðóøêè, Âåðòóòà, Âîëîâàíû, Ãàëóøêè, Ãðåíêè, Äðàíèêè, Êëåöêè, Êîðæèêè, Êðóàññàíû, Êóëè÷è, Êóðíèê, Êóòàáû, Êûñòûáûé, Ëàïøà, Ëåïåøêè, Ìàííèê, Ìàíòû, Íüîêêè, Ïàìïóøêè, Ïàíêåéêè, Ïàñòà, Ïåëüìåíè, Ïèðîãè, Ïèðîæêè, Ïèööà, Ïëþøêè, Ïîí÷èêè, Ïðîôèòðîëè, Ïðÿíèêè, Ïûøêè, Ðàâèîëè, Ðàññòåãàè, Ðîãàëèêè, Ðóëåò, Ñàìñà, Ñëîéêè, Ñî÷íèêè, Ñóõàðè, Ñûðíèêè, Òàêîñ, Òàðò, Òàðòàëåòêè, Òåñòî, Õàëà, Õàíóì, Õà÷àïóðè, Õèíêàëè, Õëåá, ×åáóðåêè, ×èàáàòòà, Øàíüãè, Øàðëîòêà, Øòðóäåëü, Ýí÷èëàäà, Ý÷ïî÷ìàê
- Ðåöåïòû ìàðèíàäà
- Ìàðèíàä äëÿ ãðèáîâ, Ìàðèíàä äëÿ êîï÷åíèÿ, Ìàðèíàä äëÿ êóðèöû, Ìàðèíàä äëÿ ìÿñà, Ìàðèíàä äëÿ îâîùåé, Ìàðèíàä äëÿ ðûáû, Ìàðèíàä íà êåôèðå, Ìàðèíàä íà ïèâå
- Ðåöåïòû íàïèòêîâ
- Àéðàí, Âèíà, Ãëèíòâåéí, Ãðîã, Êàêàî, Êâàñ, Êèñåëü, Êîêòåéëè àëêîãîëüíûå, Êîêòåéëè áåçàëêîãîëüíûå, Êîìïîòû, Êîôå, Ëèêåðû, Ëèìîíàä, Ìîðñ, Ìîõèòî, Íàëèâêà, Íàïèòêè áåçàëêîãîëüíûå, Íàïèòîê, Íàñòîéêè, Ïðîñòîêâàøà, Ïóíø, Ðîì, Ñàìîãîí, Ñáèòåíü, Ñìóçè, Ñîêè, ×àé, Øèïó÷êà, Øîêîëàä
- Ðåöåïòû ïðèïðàâ
- Àäæèêà
- Ðåöåïòû ñëàäîñòåé
- Áåçå, Áèñêâèò, Áëàíìàíæå, Áóøå, Âàðåíüå, Âàôëè, Ãàíàø, Ãëàçóðü, Ãîãîëü-ìîãîëü, Ãðàíèòà, Äåñåðòû, Äæåì, Æåëå äåñåðò, Çåôèð, Êåêñû, Êëàôóòè, Êîâðèæêà, Êîíôåòû, Êîíôèòþð, Êðåìû, Ìèëüôåé, Ìîðîæåíîå, Ìóññû, Íóãà, Ïàðôå, Ïàñòèëà, Ïàõëàâà, Ïå÷åíüå, Ïèðîæíûå, Ïîâèäëî, Ðàõàò-ëóêóì, Ñåìèôðåäî, Ñèðîï, Ñëàäêèå ñàëàòû, Ñóôëå äåñåðò, Òîðòû, Òðàéôë, Ôîíäàí, Ôðóêòîâûå ñàëàòû, Öóêàòû, ×àê-÷àê, ×èçêåéê, ×óð÷õåëà, Ùåðáåò, Ýêëåðû
- Ðåöåïòû ñîóñîâ
- Áåøàìåëü, Êåò÷óï, Ìàéîíåç, Ïåñòî, Ñàöèâè, Ñîóñ àéîëè, Ñîóñ áîëîíüåçå, Ñîóñ ãîëëàíäñêèé, Ñîóñ ãðèáíîé, Ñîóñ äëÿ ðûáû, Ñîóñ äëÿ ñàëàòà Öåçàðü, Ñîóñ ñëèâî÷íûé, Ñîóñ ñûðíûé, Ñîóñ òàðòàð, Ñîóñ òåðèÿêè, Ñîóñ òîìàòíûé, Ñîóñ ÷åñíî÷íûé, Ñîóñû è ïðèïðàâû äëÿ øàøëûêà, Òêåìàëè, Õðåíîâèíà
|
|
|
Áëþäà èç ñûðà, Áëþäà èç ÿèö, Ðåöåïòû âòîðûõ áëþä, ßéöà ôàðøèðîâàííûå
ßéöà, ôàðøèðîâàííûå íà ãðå÷åñêèé ëàä
ßéöà ôàðøèðóþòñÿ ñîáñòâåííûì æåëòêîì ñ äîáàâëåíèåì îëèâîê, ñûðà ôåòà è îðåãàíî.
Ïðîäóêòû: ÿéöà, ìàéîíåç, ãîð÷èöà, óêñóñ, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé, ñûð ôåòà, îëèâêè, îðåãàíî
ßéöà, ôàðøèðîâàííûå èêðîé ìèíòàÿ è ïëàâëåíûì ñûðîì
Ïîäîáíîå áëþäî, äóìàþ, ïðîáîâàë êàæäûé. Ìîæåò ãîòîâèë ñàì, à ìîæåò åë ãäå-òî â ãîñòÿõ. Ðåöåïò ôàðøèðîâàííûõ ÿèö î÷åíü ïðîñòîé, íî âêóñíûé. Íà÷èíêó ìîæíî ïðèäóìûâàòü àáñîëþòíî ðàçíóþ. ß ñåãîäíÿ îáîøëàñü ïëàâëåíûì ñûðêîì è èêðîé ìèíòàÿ.
Ïðîäóêòû: ÿéöà, ñûð ïëàâëåíûé, èêðà ðûáíàÿ, ÷åñíîê, ìàéîíåç, ñîëü, îëèâêè
ßéöà, ôàðøèðîâàííûå ñûðîì, ÿáëîêàìè è îðåõàìè
ßè÷íûé æåëòîê ñìåøèâàåòñÿ ñ ÿáëîêàìè, ñûðîì, îðåõàìè, ãîð÷èöåé è ìàéîíåçîì. Ýòèì ôàðøåì íà÷èíÿåòñÿ ÿè÷íûé áåëîê.
Ïðîäóêòû: ÿéöà, ÿáëîêî, ñûð, îðåõ ãðåöêèé, ìàéîíåç, ãîð÷èöà, óêñóñ, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé
Ôàðøèðîâàííûå ÿéöà ñ ïëàâëåíûì ñûðîì è êðàñíîé ðûáîé
Ýôôåêòíàÿ è âêóñíàÿ çàêóñêà, êîòîðàÿ óêðàñèò íîâîãîäíèé ñòîë 2027, – ôàðøèðîâàííûå ÿéöà ñ ïëàâëåíûì ñûðîì è êðàñíîé ðûáîé. Îðèãèíàëüíîå óêðàøåíèå èç êóñî÷êîâ êðàñíîé ðûáû è ëèñòèêîâ ïåòðóøêè íàïîìèíàåò ìàëåíüêèå ìîðêîâêè, êîòîðûå îáÿçàòåëüíî îöåíèò ñèìâîë íàñòóïàþùåãî ãîäà – Êîçà!
Ïðîäóêòû: ÿéöà, ðûáà êðàñíàÿ, ñûð ïëàâëåíûé, ìàéîíåç, çåëåíü óêðîïà, çåëåíü ïåòðóøêè, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé, ñîëü
Ôàðøèðîâàííûå ÿéöà – ýòî î÷åíü ïîïóëÿðíàÿ çàêóñêà. Ñóùåñòâóåò áîëüøîå êîëè÷åñòâî âñåâîçìîæíûõ âàðèàíòîâ ïðèãîòîâëåíèÿ íà÷èíîê äëÿ ÿèö. Ïðåäëàãàåì Âàì ðåöåïò ÿèö, ôàðøèðîâàííûõ êðåìîì ñ êîï÷åíûì ëîñîñåì, è ÿèö, ôàðøèðîâàííûõ ñûðíûì êðåìîì.
Ïðîäóêòû: ÿéöà, ëîñîñü ïîäêîï÷åíûé, ìàñëî ñëèâî÷íîå, ñûð, ñìåòàíà, ëèìîí, ãîð÷èöà, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé, óêðîï, îãóðöû ñâåæèå
ßðêèå ôàðøèðîâàííûå ÿéöà - êðàñî÷íàÿ, ëåãêàÿ è î÷åíü âêóñíàÿ çàêóñêà, êîòîðàÿ óêðàñèò ëþáîé ïðàçäíè÷íûé ñòîë, ïðèâëå÷åò ê ñåáå âíèìàíèå è ïîðàäóåò íåæíûì âêóñîì è êðàñèâîé ïîäà÷åé!
Ïðîäóêòû: ÿéöà îòâàðíûå, øàìïèíüîíû, ëóê ðåï÷àòûé, ìîðêîâü, ìàñëî ñëèâî÷íîå, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, ñûð òâ¸ðäûé, ÷èïñû, êóíæóò, ïàïðèêà ìîëîòàÿ, çåëåíü óêðîïà, ñîëü...
Ôàðøèðîâàííûå ÿéöà ñ êðàáîâûìè ïàëî÷êàìè, êóêóðóçîé è ñëèâî÷íûì ñûðîì
Âñåì ïðèâåò, äðóçüÿ! Ñåãîäíÿ ïðåäëàãàþ ðåöåïò õîëîäíîé çàêóñêè. Ôàðøèðîâàííûå ÿéöà ñ êðàáîâûìè ïàëî÷êàìè, êóêóðóçîé è ñëèâî÷íûì ñûðîì. Íà÷èíêà ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü íåæíîé è âêóñíîé. Ýòà ÿðêàÿ è ñîëíå÷íàÿ çàêóñêà óêðàñèò ëþáîé âàø ïðàçäíè÷íûé ñòîë. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Ïðîäóêòû: ÿéöà, êðàáîâûå ïàëî÷êè, êóêóðóçà êîíñåðâèðîâàííàÿ, ÷åñíîê, ñûð òâîðîæíûé, ñîëü, ïåðåö ìîëîòûé, çåëåíü óêðîïà
Çàêóñêà "Áåëûå òþëüïàíû" èç ÿèö
Çàêóñêó "Êðàñíûå òþëüïàíû" èç ïîìèäîðîâ çíàþò ìíîãèå, à âîò "Áåëûå òþëüïàíû" áóäóò íîâèíêîé, îñîáåííî íà ïðàçäíè÷íîì ñòîëå 8 ìàðòà. Ïðèãîòîâüòå ýòó çàêóñêó èç ôàðøèðîâàííûõ ÿèö ñ ñûðîì, ïîðàäóéòå ëþáèìûõ âêóñíûì è êðàñèâûì áëþäîì â ýòîò âåñåííèé äåíü.
Ïðîäóêòû: ÿéöà, ñûð ïëàâëåíûé, ìàéîíåç, ÷åñíîê, ëóê çåë¸íûé, çåëåíü ïåòðóøêè, çåëåíü óêðîïà, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé
ßéöà, ôàðøèðîâàííûå ìîðêîâüþ è ïëàâëåíûì ñûðîì
Ñóùåñòâóåò îãðîìíîå êîëè÷åñòâî íà÷èíîê äëÿ ôàðøèðîâàíèÿ ÿèö. ßéöà, ôàðøèðîâàííûå ìîðêîâüþ è ïëàâëåíûì ñûðîì, – ñûòíàÿ çàêóñêà, êîòîðóþ ìîæíî ïðèãîòîâèòü è ê ïðàçäíè÷íîìó ñòîëó, è íà êàæäûé äåíü. Èçìåëü÷¸ííàÿ ñûðàÿ ìîðêîâü ïðèäà¸ò íà÷èíêå ñî÷íîñòü, à ïëàâëåíûé ñûð äåëàåò çàêóñêó áîëåå íåæíîé.
Ïðîäóêòû: ÿéöà, ìîðêîâü, ñûð ïëàâëåíûé, ñìåòàíà, ãîð÷èöà, ÷åñíîê, ïàïðèêà ìîëîòàÿ, ñîëü
Ôàðøèðîâàííûå ÿéöà ñ áîëãàðñêèì ïåðöåì, ãðèáàìè è ïëàâëåíûì ñûðîì
Àïïåòèòíàÿ çàêóñêà, êîòîðàÿ íå òåðÿåò àêòóàëüíîñòè è óìåñòíà íà ëþáîì ñòîëå, — ôàðøèðîâàííûå ÿéöà. Íà÷èíêà ïî ýòîìó ðåöåïòó ïðîñòàÿ, íî ïîëó÷àåòñÿ óäèâèòåëüíî âêóñíî!
Ïðîäóêòû: ÿéöà, ïåðåö áîëãàðñêèé, øàìïèíüîíû, ñûð ïëàâëåíûé, ìàéîíåç, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé
ßéöà, ôàðøèðîâàííûå êðàáîâûìè ïàëî÷êàìè è ñûðîì
ßéöà, ôàðøèðîâàííûå êðàáîâûìè ïàëî÷êàìè è ñûðîì, îôîðìëåííûå â âèäå î÷àðîâàòåëüíûõ äðàêîí÷èêîâ, – âêóñíàÿ è ÿðêàÿ çàêóñêà äëÿ íîâîãîäíåãî ñòîëà 2024. Ôàðøèðîâàííûå ÿéöà "Äðàêîí÷èêè" – ïðåêðàñíûé ïðèìåð òîãî, êàê èç îáû÷íûõ ïðîäóêòîâ ìîæíî ïðèãîòîâèòü ýôôåêòíîå áëþäî.
Ïðîäóêòû: ÿéöà, êðàáîâûå ïàëî÷êè, ñûð òâ¸ðäûé, çåëåíü óêðîïà, ÷åñíîê, ìàéîíåç, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé, îãóðöû, ìàñëèíû
ßéöà, ôàðøèðîâàííûå êóðèíîé ïå÷åíüþ
Ïîëîâèíêè âàð¸íûõ ÿè÷íûõ áåëêîâ ÷àñòî íàïîëíÿþò ïàøòåòàìè. Ôàðøèðîâàííûå ÿéöà ñ íà÷èíêîé èç îáæàðåííîé êóðèíîé ïå÷åíè, èçìåëü÷¸ííîé ñ òâîðîæíûì ñûðîì, æåëòêàìè è óêðîïîì äî îäíîðîäíîãî ïàøòåòà, — íàðÿäíî è âêóñíî íà çàâòðàê è ê ïðàçäíèêó!
Ïðîäóêòû: ÿéöà, ïå÷åíü êóðèíàÿ, ñûð ñëèâî÷íûé, ìàñëî ñëèâî÷íîå, çåëåíü óêðîïà, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé
Ôàðøèðîâàííûå ÿéöà "Ãëàç äðàêîíà"
Ïðîñòàÿ, íî î÷åíü óäà÷íàÿ çàêóñêà èç ÿèö äëÿ íîâîãîäíåãî ñòîëà 2024. Ÿ èçþìèíêîé ñòàíåò âíåøíèé âèä – â âèäå ãëàç äðàêîíà. Ôîðìèðóåòñÿ çàêóñêà èç ÿè÷íûõ áåëêîâ ñ íà÷èíêîé èç æåëòêîâ, ñûðà è ìàéîíåçà, à ìàñëèíû è êîæèöà îãóðöà èñïîëüçóþòñÿ äëÿ äåêîðà. Çàêóñêà ïîëó÷àåòñÿ íåæíîé, ñ ïðèÿòíîé ÷åñíî÷íîé îñòðèíêîé.
Ïðîäóêòû: ÿéöà, ñûð òâ¸ðäûé, ÷åñíîê, îãóðöû, ìàéîíåç, ìàñëèíû ÷¸ðíûå áåç êîñòî÷åê, ëèñòüÿ ñàëàòà, ñîëü
ßéöà ïîä òîìàòíûì ñîóñîì, ïî-êóáèíñêè
Î÷åíü ïðîñòîå â ïðèãîòîâëåíèè áëþäî êóáèíñêîé êóõíè - ÿéöà â òîìàòíîì ñîóñå. Îòëè÷íî ïîäîéäåò äëÿ çàâòðàêà èëè äëÿ ïðàçäíè÷íîãî ñòîëà â êà÷åñòâå çàêóñêè.
Ïðîäóêòû: ÿéöà, ñëèâêè, ñûð òâ¸ðäûé, ïåðåö áîëãàðñêèé, ïîìèäîðû êîíñåðâèðîâàííûå â ñîáñòâåííîì ñîêó, ëóê ðåï÷àòûé, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé, çåëåíü
ßéöà, ôàðøèðîâàííûå ñûðîì è êðàáîâûìè ïàëî÷êàìè
Ôàðøèðîâàííûå ÿéöà – áåñïðîèãðûøíûé âàðèàíò çàêóñêè íà ïðàçäíè÷íûé ñòîë.  êà÷åñòâå íàïîëíåíèÿ èñïîëüçîâàíû ÿè÷íûå æåëòêè, êðàáîâûå ïàëî÷êè, òâ¸ðäûé ñûð, óêðîï è ÷åñíîê. À ÷òîáû çàêóñêà ñìîòðåëàñü àêêóðàòíî è íàðÿäíî, íà÷èíêà èçìåëü÷åíà äî êðåìîîáðàçíîãî ñîñòîÿíèÿ è îòñàæåíà ïðè ïîìîùè êîíäèòåðñêîãî ìåøêà.
Ïðîäóêòû: ÿéöà, êðàáîâûå ïàëî÷êè, ñûð òâ¸ðäûé, ìàéîíåç, çåëåíü óêðîïà, ÷åñíîê, ïàïðèêà ìîëîòàÿ, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé
ßéöà, ôàðøèðîâàííûå ñûðíîé íà÷èíêîé ñ äîáàâëåíèåì ÿáëîêà è êîðíÿ ñåëüäåðåÿ, ïîëó÷àþòñÿ î÷åíü âêóñíûìè. Òàêóþ çàêóñêó èç ÿèö ìîæíî ïðèãîòîâèòü è ê îáû÷íîìó çàâòðàêó, è íà ïðàçäíè÷íûé ñòîë.
Ïðîäóêòû: ÿéöà, ñûð ïëàâëåíûé, ñûð ãîëëàíäñêèé, ÿáëîêî, êîðåíü ñåëüäåðåÿ, ëóê çåë¸íûé, àïåëüñèí, ìàéîíåç, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé, çåëåíü
Ôàðøèðîâàííûå ÿéöà "Äåä Ìîðîç" ñ ñûðîì
Êîíå÷íî, ãëàâíûì ãåðîåì íîâîãîäíèõ ïðàçäíèêîâ ÿâëÿåòñÿ Äåä Ìîðîç. Èìåííî åãî îáðàç èñïîëüçóåòñÿ äëÿ îôîðìëåíèÿ ýòîé çàêóñêè. ßè÷íûå áåëêè ôàðøèðóþòñÿ ñûðíî-æåëòêîâîé ñìåñüþ ñ ÷åñíîêîì, à äëÿ äåêîðà èñïîëüçóåòñÿ ñëàäêèé ïåðåö, ìàñëèíû è ìàéîíåç. Òàêèå ôàðøèðîâàííûå ÿéöà â íîâîãîäíåì ñòèëå ìîæíî ãîòîâèòü âìåñòå ñ äåòüìè.
Ïðîäóêòû: ÿéöà, ñûð òâ¸ðäûé, ìàéîíåç, ÷åñíîê, çåëåíü ïåòðóøêè, ïåðåö áîëãàðñêèé êðàñíûé, ìàñëèíû ÷¸ðíûå áåç êîñòî÷åê, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé
ßéöà, ôàðøèðîâàííûå êðàñíîé èêðîé è ïëàâëåíûì ñûðîì
ßéöà, ôàðøèðîâàííûå êðàñíîé èêðîé è ïëàâëåíûì ñûðîì ñ çåëåíüþ, – ïðîñòàÿ â ïðèãîòîâëåíèè çàêóñêà ñ èíòåðåñíûì îôîðìëåíèåì â âèäå äðàêîí÷èêîâ, êîòîðàÿ ñòàíåò ÿðêèì äîïîëíåíèåì ê ïðàçäíè÷íîìó íîâîãîäíåì ñòîëó 2024. Òàêàÿ çàêóñêà ïðèâëå÷¸ò âíèìàíèå ãîñòåé è ïîðàäóåò îãíåäûøàùåãî õîçÿèíà ãîäà!)
Ïðîäóêòû: ÿéöà, èêðà êðàñíàÿ, ñûð ïëàâëåíûé, çåëåíü óêðîïà, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé, îãóðöû, ïåðåö ÷¸ðíûé ãîðîøêîì
Ôàðøèðîâàííûå ÿéöà ñ ñûðîì è âåò÷èíîé
Ôàðøèðîâàííûå ÿéöà - ýòî âñåãäà àêòóàëüíàÿ çàêóñêà, óäîáíàÿ â ïîäà÷å è áûñòðàÿ â ïðèãîòîâëåíèè. Îòòàëêèâàÿñü îò òîãî, êàêîé íà÷èíêîé íàïîëíÿþòñÿ ïîëîâèíêè ÿè÷íûõ áåëêîâ, áóäåò çàâèñåòü è îáùèé âêóñ çàêóñêè. Ñåãîäíÿ ìû ïðèãîòîâèì ÿéöà, ôàðøèðîâàííûå ñûðîì, âåò÷èíîé è çåë¸íûì ëóêîì. Âêóñíî è ýôôåêòíî â ïîäà÷å!
Ïðîäóêòû: ÿéöà, âåò÷èíà, ñûð òâ¸ðäûé, ëóê çåë¸íûé, ìàéîíåç, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé, çåëåíü ïåòðóøêè
ßéöà, ôàðøèðîâàííûå ñûðîì è øàìïèíüîíàìè
Ôàðøèðîâàííûå ÿéöà âñåãäà ê ìåñòó íà ïðàçäíè÷íîì ñòîëå. Îäèí èç âàðèàíòîâ – íàôàðøèðîâàòü ÿéöà ñûðîì, çåë¸íûì ëóêîì è æàðåííûìè ñ ëóêîì ãðèáàìè. Ìàéîíåç è ÷åñíîê, êàê îáû÷íî, ïðåêðàñíî äîïîëíÿò íà÷èíêó. Ïîëó÷èòñÿ î÷åíü ãàðìîíè÷íàÿ ïî âêóñó çàêóñêà.
Ïðîäóêòû: ÿéöà, øàìïèíüîíû, ñûð òâ¸ðäûé, ëóê ðåï÷àòûé, ÷åñíîê, ìàéîíåç, ëóê çåë¸íûé, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, çåëåíü
ßéöà, ôàðøèðîâàííûå øïðîòíûì ïàøòåòîì
Óíèâåðñàëüíàÿ õîëîäíàÿ çàêóñêà, êîòîðàÿ ãîòîâèòñÿ íåñëîæíî, à ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíîé. Ñ ïîìîùüþ ïîãðóæíîãî áëåíäåðà èçìåëü÷àåì æåëòêè, øïðîòû, çåë¸íûé ëóê, ìàéîíåç è ïëàâëåíûé ñûð. Çàòåì îñòàíåòñÿ òîëüêî íàôàðøèðîâàòü ïîëîâèíêè ÿèö ïîëó÷èâøèìñÿ øïðîòíûì ïàøòåòîì - è çàêóñêà ãîòîâà.
Ïðîäóêòû: ÿéöà, øïðîòû êîíñåðâèðîâàííûå, ñûð ïëàâëåíûé, ìàéîíåç, ëóê çåë¸íûé, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé
ßéöà, ôàðøèðîâàííûå ñûðîì è çåëåíüþ
Îòëè÷íàÿ ïðîñòàÿ çàêóñêà íà ïðàçäíè÷íûé ñòîë èëè íà êàæäûé äåíü - ÿéöà, ôàðøèðîâàííûå ñûðîì è çåëåíüþ.
Ïðîäóêòû: ÿéöà, ñûð, ìàéîíåç, çåëåíü ïåòðóøêè, óêñóñ âèííûé, ãîð÷èöà äèæîíñêàÿ, êóðêóìà ìîëîòàÿ, êîðèàíäð, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé
ßéöà, ôàðøèðîâàííûå ñûðíûì êðåìîì
Ïðîäóêòû: ÿéöà, ìàñëî ñëèâî÷íîå, ñìåòàíà, ñûð, ñîëü, ïåðåö, ñàëàò çåëåíûé, ïîìèäîðû, âåò÷èíà, îãóðåö, ëóê ðåï÷àòûé
ßéöà, ôàðøèðîâàííûå âåò÷èíîé, çàïå÷¸ííûå â ñìåòàííîì ñîóñå
ßéöà ôàðøèðóþòñÿ âåò÷èíîé è çàïåêàþòñÿ â íåæíåéøåì ñìåòàííîì ñîóñå ñ ñûðîì. Ïîäà¸òñÿ áëþäî êàê ãîðÿ÷àÿ çàêóñêà.
Ïðîäóêòû: ÿéöà, âåò÷èíà, ìàñëî ñëèâî÷íîå, ãîð÷èöà, ñìåòàíà, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé, ñìåòàíà, æåëòîê, ìóêà, áóëüîí, ñûð òâ¸ðäûé, ñîëü
ßéöà, ôàðøèðîâàííûå ñûðîì
ßéöà, ôàðøèðîâàííûå ñûðîì, çàïå÷åííûå â äóõîâêå.
Ïðîäóêòû: ñûð ðîêôîð, ÿéöà, ñûð ò¸ðòûé, ìàñëî ñëèâî÷íîå, ìóêà, ìîëîêî, ñìåòàíà, ñîëü, ïåðåö
ßéöà, ôàðøèðîâàííûå êîï÷¸íîé ðûáîé
ßéöà, ôàðøèðîâàííûå êîï÷¸íîé ðûáîé, – ïðîñòàÿ è ýôôåêòíàÿ çàêóñêà. Íà÷èíêà èç êîï÷¸íîé ñòàâðèäû, ñëèâî÷íîãî êðåì-ñûðà, ìàéîíåçà è âàð¸íûõ æåëòêîâ ïîëó÷àåòñÿ íåæíîé, êðåìîâîé è âûðàçèòåëüíîé íà âêóñ.
Ïðîäóêòû: ÿéöà, ðûáà êîï÷¸íàÿ, ñûð ñëèâî÷íûé, ìàéîíåç, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé, ëèñòüÿ ñàëàòà
Ôàðøèðîâàííûå ÿéöà ñ ìàéîíåçîì è îâîùíûì ñàëàòîì
Ïðîäóêòû: ÿéöà, ìàñëî ñëèâî÷íîå, ïå÷åíü, ëóê çåë¸íûé, ëóê ðåï÷àòûé, øïèê (øïèã, øïåê), ÿéöà, ãîð÷èöà, ïåðåö, ëóê çåë¸íûé, ÿéöà, ñåëüäü, ìàñëî ñëèâî÷íîå, ëóê çåë¸íûé...
ßéöà, ôàðøèðîâàííûå ñûðíûì êðåìîì
Ïðîäóêòû: ÿéöà, ìàñëî ñëèâî÷íîå, ñìåòàíà, ñûð, ñîëü, ïåðåö, ñàëàò çåëåíûé, ïîìèäîðû, âåò÷èíà, îãóðöû ñâåæèå, ëóê
×àñòî èñïîëüçóåìûå èíãðåäèåíòû:
ÿéöà, ìàéîíåç, ìàñëî ñëèâî÷íîå, ñûð, ñûð ïëàâëåíûé, ñìåòàíà, ÷åñíîê, çåëåíü ïåòðóøêè, ãîð÷èöà, ëóê çåë¸íûé, ñûð òâ¸ðäûé, çåëåíü óêðîïà, ÿéöà îòâàðíûå, âåò÷èíà, çåëåíü, ïîìèäîðû, ëóê ðåï÷àòûé
|
|
|