рецепт

Фаршированные яйца с майонезом и овощным салатом

Приготовление фаршей.

1) масло растереть с пропущенной через мясорубку жареной или вареной печенкой, добавить натертый на терке лук, поперчить;

2) шпик пропустить через мясорубку вместе с вареными яйцами, поперчить, добавить по вкусу горчицу и мелко нарубленный лук, хорошо вымешать;

3) яйца и селедку пропустить через мясорубку, смешать с растертым сливочным маслом, зеленым луком и зеленью петрушки;

4) плавленый сыр растереть в пышную массу с желтками и маслом, прибавить по вкусу горчицу, соль и перец.

Сваренные вкрутую яйца разрезать пополам, вынуть желтки и употребить их в фарш. Все 20 половинок наполнить разными фаршами так, чтобы получились как бы целые яйца. Для этого надо столовой ложкой прижать фарш к половинке. Приготовить салат из овощей, сверху положить яйца, залив их густым майонезом, чтобы фарша не было видно. Каждое яйцо украсить сверху кусочками помидора и листиками петрушки.

Приготовление овощного салата. Вареные картофель, яйца и морковь нарезать мелкими кубиками, добавить таким же образом нарезанные яблоки, огурцы, помидоры, зеленый лук. Все перемешать с майонезом. Разложить салат на плоской тарелке и на него положить яйца.

Продукты
яйца 10шт.
Для фаршей:
1.
масло сливочное 100г
печень жареная100г
лук зелёный 30г
или лук репчатый 30г
2.
сало копчёное 100г
яйца 3шт.
горчица  по вкусу
перец  по вкусу
лук зелёный рубленый1ч. ложка
3.
яйца 2шт.
сельдь 0.5шт.
масло сливочное 100г
лук зелёный , мелко нарезанный2ст. ложки
зелень петрушки 1ч. ложка
4.
сыр плавленый 100г
масло сливочное 100г
желток вареный2шт.
горчица  по вкусу
соль  по вкусу
перец  по вкусу
Для салата:
картофель 4шт.
яйца 2шт.
морковь 1шт.
яблоко 2шт.
лук зелёный нарезанный1ст. ложка
огурцы свежий2шт.
помидоры 5шт.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Фаршированные яйца с майонезом и овощным салатом. Как приготовить Фаршированные яйца с майонезом и овощным салатом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБлюда из яицЯйца фаршированные
Рецепты закусокХолодные закуски
Блюда из картофеля Блюда из огурцов Блюда из печениПечень с луком
Блюда из сельди Блюда из сыраСыр плавленый Блюда из яблок
1 спасибо 1385 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(57)