рецепт с фото пошаговый

Яйца под томатным соусом, по-кубински

Фото к рецепту: Яйца под томатным соусом, по-кубински
 3 порции
 35 мин
 bvlena   29.05.18

Очень простое в приготовлении блюдо кубинской кухни - яйца в томатном соусе. Отлично подойдет для завтрака или для праздничного стола в качестве закуски.

Продукты (на 3 порции)
Яйца - 4 шт.
Сливки - 1 ст. л.
Сыр твердый - 50 г
Перец болгарский - 70 г
Томаты, консервированные в собственном соку - 150 мл
Лук репчатый - 50 г
Масло растительное - 1 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Зелень свежая - для подачи

Пошаговый фото рецептЯйца под томатным соусом, по-кубински
Фото приготовления рецепта: Яйца под томатным соусом, по-кубински - шаг №1

Подготовить все продукты для приготовления яиц под томатным соусом, по-кубински. Растительное масло можно заменить сливочным (1 ст. л.).

Фото приготовления рецепта: Яйца под томатным соусом, по-кубински - шаг №2

Отварить яйца в кипящей воде 9-10 минут. Слить с готовых яиц воду, яйца остудить.

Фото приготовления рецепта: Яйца под томатным соусом, по-кубински - шаг №3

Очистить яйца и разрезать их на половинки.

Фото приготовления рецепта: Яйца под томатным соусом, по-кубински - шаг №4

Сыр твердый натереть на средней терке.

Фото приготовления рецепта: Яйца под томатным соусом, по-кубински - шаг №5

Извлечь из яиц желтки, сохранив половинки яиц из белка целыми.
Выложить желтки в миску, добавить половину натертого сыра, влить сливки, посолить и поперчить содержимое миски.

Фото приготовления рецепта: Яйца под томатным соусом, по-кубински - шаг №6

Хорошо вилкой перемешать все ингредиенты начинки.

Фото приготовления рецепта: Яйца под томатным соусом, по-кубински - шаг №7

Нафаршировать начинкой половинки яиц.

Фото приготовления рецепта: Яйца под томатным соусом, по-кубински - шаг №8

Выложить яйца в форму для запекания в один слой.

Фото приготовления рецепта: Яйца под томатным соусом, по-кубински - шаг №9

Перец болгарский нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Яйца под томатным соусом, по-кубински - шаг №10

Лук репчатый очистить и нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Яйца под томатным соусом, по-кубински - шаг №11

В сковороде разогреть масло и обжарить овощи до мягкости, помешивая, 4-5 минут.

Фото приготовления рецепта: Яйца под томатным соусом, по-кубински - шаг №12

Добавить к овощам томаты в собственном соку, протушить соус еще 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Яйца под томатным соусом, по-кубински - шаг №13

Полить полученным соусом яйца, посыпать верх блюда оставшимся сыром. Запекать яйца в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Яйца под томатным соусом, по-кубински - шаг №14

Яйца под томатным соусом, по-кубински, готовы. Подать их к столу порционно, украсив свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Яйца под томатным соусом, по-кубински. Как приготовить Яйца под томатным соусом, по-кубински?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБлюда из яицЯйца фаршированные Кубинская кухня
В духовке
Завтрак Рецепты для начинающих
Блюда из перца Блюда из помидоров Блюда из сыра
19 спасибо 4987 2 1
Светлана Пятница, 01 Июня 2018 г. 10:00 #

Для меня новое блюдо, приготовлю такую закуску как нибудь.

   
цитировать
Angela202018 Воскресенье, 19 Декабря 2021 г. 04:55 #

При всей простоте ингредиентов блюдо получилось необычным и вкусным. Готовлю и как закуску, и как завтрак. Даже дети уплетают, что говорить о взрослых.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(42)