рецепт с фото пошаговый

Яйца, фаршированные куриной печенью

Фото к рецепту: Яйца, фаршированные куриной печенью
 4 порции
 40 мин (ваши 35 мин)
 anastasiya.panait   17.02.23

Половинки варёных яичных белков часто наполняют паштетами. Фаршированные яйца с начинкой из обжаренной куриной печени, измельчённой с творожным сыром, желтками и укропом до однородного паштета, — нарядно и вкусно на завтрак и к празднику!

Продукты (на 4 порции)
Яйца крупные (категории С0) - 4 шт.
Печень куриная - 200 г
Сыр сливочный творожный - 40 г
Масло сливочное - 20 г
Укроп свежий - 3 г
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептЯйца, фаршированные куриной печенью
Фото приготовления рецепта: Яйца, фаршированные куриной печенью - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты. Сливочный творожный сыр можно заменить сметаной.

Фото приготовления рецепта: Яйца, фаршированные куриной печенью - шаг №2

Яйца сварите вкрутую: залейте в кастрюле холодной водой, доведите до кипения и варите в течение 10 минут на небольшом огне.
Затем яйца остудите в холодной воде, несколько раз её меняя.

Фото приготовления рецепта: Яйца, фаршированные куриной печенью - шаг №3

Тем временем куриную печень промойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Яйца, фаршированные куриной печенью - шаг №4

В сковороде растопите сливочное масло, выложите куриную печень и обжарьте до готовности, примерно 8 минут.
Сковороду снимите с огня, пусть обжаренная печень остывает.

Фото приготовления рецепта: Яйца, фаршированные куриной печенью - шаг №5

Остывшие яйца аккуратно очистите от скорлупы, стараясь сохранить целостность яичного белка.

Фото приготовления рецепта: Яйца, фаршированные куриной печенью - шаг №6

Очищенные яйца разрежьте вдоль на половинки и извлеките желтки.

Фото приготовления рецепта: Яйца, фаршированные куриной печенью - шаг №7

В чашу блендера или кухонного комбайна переложите куриную печень, яичные желтки, измельчённый укроп (немного зелени можно оставить для подачи), сливочный творожный сыр, всыпьте соль и чёрный перец по вкусу.
(Если любите остринку, можно и острого перчика добавить!)

Фото приготовления рецепта: Яйца, фаршированные куриной печенью - шаг №8

Измельчите всё до состояния гладкого однородного паштета.

Фото приготовления рецепта: Яйца, фаршированные куриной печенью - шаг №9

Сформируйте из паштета шарики размером с отварной желток и выложите их в углубления в яичных белках. Фаршированные яйца переложите на блюдо.

Фото приготовления рецепта: Яйца, фаршированные куриной печенью - шаг №10

Украсьте при желании свежей зеленью.

Фото приготовления рецепта: Яйца, фаршированные куриной печенью - шаг №11

Яйца с начинкой из печёночного паштета готовы!

Фото приготовления рецепта: Яйца, фаршированные куриной печенью - шаг №12

Подавайте фаршированные яйца к столу в качестве лёгкого питательного завтрака или закуски на праздничный стол.

Фото приготовления рецепта: Яйца, фаршированные куриной печенью - шаг №13

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Яйца, фаршированные куриной печенью. Как приготовить Яйца, фаршированные куриной печенью?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБлюда из яицЯйца фаршированные
Рецепты закусокПаштетыПаштет из куриной печени Холодные закуски
День рождения На праздничный стол Новый ГодЗакуски новогодние

Блюда из печениПечень куриная
Блюда из сыраСыр сливочный
Сыр творожный
7 спасибо 2535 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(33)