Рецепты по типам блюд
- Рецепты первых блюд
- Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
- Рецепты вторых блюд
- Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
- Рецепты заготовок
- Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
- Рецепты закусок
- Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
- Рецепты изделий из теста
- Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
- Рецепты маринада
- Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
- Рецепты напитков
- Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
- Рецепты приправ
- Аджика
- Рецепты сладостей
- Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
- Рецепты соусов
- Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина
|
|
|
Блюда из персиков, Рецепты вторых блюд
Запечённые отбивные из свинины с персиками и сыром
Отбитые кусочки свинины замаринуем в смеси из соевого соуса, лимонного сока и мёда - это сделает мясо мягче и интереснее на вкус. Затем запечатаем мясные соки, обжарив отбивные на сковороде. И поставим финальную точку - запечём свиные отбивные с персиками и натёртым сыром. Отбивные получаются яркими, с приятным сочетанием сладкого и кисло-солёного.
Продукты: свинина, персик, сыр моцарелла, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, масло растительное, сок лимона, соус соевый, мёд
Куриная грудка, фаршированная персиками
Куриная грудка, фаршированная персиками и сыром со сметаной, получается невероятно нежной, сочной и очень ароматной. Готовится быстро и не очень хлопотно.
Продукты: куриное филе, персик, сыр твёрдый, сметана, чеснок, масло растительное, соль
Глазированное куриное филе с персиками, жаренное на гриле
Куриное филе и персики во время приготовления на гриле смазываются пряной персиковой глазурью, которая придает курятине необычный сладковатый вкус.
Продукты: джем персиковый, масло оливковое, соус соевый, порошок горчичный, чеснок, соль, перец чёрный молотый, перец кайенский, куриное филе, персик, масло растительное
Курица с консервированными персиками в кисло-сладком соусе
Куриное филе используют для приготовления многих блюд, рецепты становятся привычными и приедаются. Разнообразим полезную куриную грудку и приготовим в восточном стиле – с морковью, сладким перцем и луком в кисло-сладком соусе. Курица получается сочной и ароматной, а тонкий вкус соуса обогащает куриное мясо и делает его насыщенным и мягким.
Продукты: куриное филе, персик консервированный, перец болгарский красный, лук репчатый, морковь, чеснок, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, сироп, соус соевый...
Куриные рулетики с консервированными персиками и сыром
Птица и фрукты – всегда удачное, изысканное и неизбитое сочетание продуктов. Утка с яблоками и гусь с апельсинами – известные, признанные во всем мире блюда. Почему бы не приготовить курицу с персиками? Сладковатые, сочные персики и нейтральный, слегка солоноватый сыр моцарелла придают суховатой куриной грудке совершенно новый, оригинальный вкус. И готовятся эти рулетики совсем не сложно.
Продукты: куриное филе, сыр моцарелла, персик консервированный, масло оливковое, перец чёрный молотый, соль
Холодный йогуртовый "суп" с персиками и овсяными хлопьями
Интересная альтернатива привычным молочным супам - холодный йогуртовый "суп" с персиками и овсяными хлопьями. Освежающий "супчик" с кисло-сладкой основой из йогурта и быстро сквашенного молока с лимонным соком получается очень необычным, по вкусу чем-то напоминает мороженое. Ароматные персики и овсяные хлопья, обжаренные с мёдом, отлично дополняют блюдо. Идеальный завтрак для жарких дней!
Продукты: молоко, йогурт, персик, лимон, сок лимона, хлопья овсяные, мёд, сахар, сахар ванильный
Запечённые куриные ножки с персиками
Интересное сочетание курицы с персиками в одном блюде. Куриные ножки быстро замаринуем в смеси с добавлением винного уксуса и сухой аджики, а затем отправим в духовку, выложив на "подушку" из персиков, лука и чеснока. Благодаря маринаду куриное мясо получается мягким, с лёгкой кислинкой, которая удачно переплетается со сладостью персиков.
Продукты: куриные ножки, персик, лук репчатый, чеснок, аджика, масло растительное, уксус винный, соль, перец чёрный молотый
Манник с творогом, персиками и маком
Оригинальная творожная запеканка с манкой, или нежнейший манник на молоке с творогом. Творожный десерт получается очень воздушным и немного похожим на суфле благодаря добавления взбитых белков. Персики отлично дополняют основу, делают творожную запеканку сочнее, ароматнее. Творожник с персиками и маком выглядит весьма эффектно и аппетитно - устоять перед ним чрезвычайно сложно!
Продукты: творог, молоко, крупа манная, яйца, персик, сахар, мак
Говяжьи стейки с персиковой глазурью
Стейки готовятся из говяжьего филе и поливаются простой, но достаточно интересной глазурью.
Продукты: стейк, соль, перец чёрный молотый, масло оливковое, джем персиковый, бульон куриный, уксус бальзамический, зелень кинзы, перец чили, чеснок
Курица, фаршированная персиками и чесноком (в духовке)
Запечённая курица, фаршированная персиками и чесноком, не частый гость на нашем столе. Предлагаю приготовить для своих родных или гостей это праздничное блюдо. Курица очень хорошо сочетается с кисло-сладкими фруктами, а чеснок придаёт аромат и лёгкую пикантность. Золотистую корочку, сочную и ароматную начинку смогут оценить не только гурманы, но и экспериментаторы на обычной домашней кухне.
Продукты: курица, персик, мёд, карри, чеснок, соус соевый, соль, перец чёрный молотый, перец красный молотый, сок лимонный
Манная запеканка с персиками
Манная запеканка с персиками станет вашим маленьким секретом, благодаря которому даже самые капризные дети будут с удовольствием есть манную кашу. Благодаря сочным и ароматным персикам дети ни за что не догадаются, что за воздушным и нежным десертом с фруктами скрывается обычная манка.
Продукты: крупа манная, персик, яблоко, яйца, молоко, сахар коричневый, вода, сахар ванильный, соль
Форель на пару, с персиками, картофелем и кабачками
Отличный вариант лёгкого и сытного ужина без хлопот — филе форели с ломтиками персика, кабачка и картофеля, приготовленное на пару. Кисло-сладкий и сочный персик удачно дополняет рыбу, оттеняя её вкус нежными фруктовыми нотками, а гарнир из привычных овощей и зелени добавляет блюду питательности. Просто и вкусно.
Продукты: форель, персик, кабачки, картофель, соль, перец чёрный молотый, листья салата, соль морская, сахар
Запеченное куриное филе с персиками, в сливках
Любители сочетания мяса с фруктами по достоинству оценят это несложное в приготовлении блюдо - куриное филе, запеченное в сливках, с персиками и сыром.
Продукты: куриное филе, персик, сливки, сыр твёрдый, масло сливочное, тимьян (чабрец, богородская трава), соль, перец чёрный молотый
Соте с курицей, персиками и перцем
Сочное, невероятно вкусное и привлекательное соте с курицей, персиками и перцем не останется без должного внимания на вашем столе - разлетится в миг! Готовьте несколько порций такого уникального блюда, чтобы хватило на всех.
Продукты: куриное филе, персик, перец болгарский, соус соевый, масло растительное, масло оливковое, сок лимонный, соль, перец чёрный молотый, корень имбиря, орех мускатный, зелень
Тосты с творогом и консервированными персиками
Простой и очень вкусный завтрак из минимума ингредиентов - тосты с творогом и консервированными персиками. Нежная творожная масса с ароматом ванили, изюмом и консервированными персиками, поданная на румяных греночках, - отличное начало дня!
Продукты: хлеб, творог, персик консервированный, изюм, молоко сгущенное, ванилин, сахар ванильный, масло сливочное
Свинина с персиковым соусом
Свинина жарится на гриле под персиковым соусом и подается с ним же.
Продукты: ребра, кетчуп, джем персиковый, персик, сахар коричневый, соль, кипяток, кубики льда, лук репчатый, масло растительное, чеснок, имбирь, уксус яблочный, листья, соль...
Тарт с творожной начинкой и персиками
Ароматный тарт на хрустящей песочной основе с кремовой творожной начинкой и сочными сладкими персиками готовится просто и из доступных ингредиентов. Лёгкая нотка корицы придаёт ему особый шарм и тёплый пряный аромат.
Продукты: масло сливочное, яйца, мука, сахарная пудра, вода, сахар ванильный, соль, персик, творог, сметана, яйца, сахар, сахар, корица
Куриное филе с персиками и вишневой заправкой
Куриное филе и персики жарятся на гриле. Подаются со шпинатом, сыром и арахисом. Поливается вишневой заправкой.
Продукты: куриное филе, персик, масло растительное, шпинат, арахис, сыр козий, лук-шалот, уксус, масло оливковое, горчица, перец чёрный молотый, соль
Куриные шашлыки с персиковой сальсой (салатом)
Шашлыки готовятся из куриного филе. Подаются куриные шашлыки с сальсой из персиков, лука, чили и болгарского перца.
Продукты: куриное филе, персик, перец болгарский красный, имбирь, лук красный, уксус рисовый, соус соевый, сахар коричневый, сок лайма, перец чили
Камбала с нектарином, приготовленная на гриле
В данном рецепте рыбка не жарится на гриле, а запекается в фольге, что позволяет сохранить ее сочность. А изысканность и аромат рыбе придают ломтики нектарина.
Продукты: филе камбалы, филе палтуса, нектарин, персик, лук зелёный, зелень эстрагона, соль, перец чёрный молотый, масло сливочное
Творожная запеканка с персиками
Запеканка получается мягкой, воздушной и очень сочной! Кусочек буквально тает во рту! Творожная запеканка с ароматными персиками идеально подходит для завтрака. Такую запеканку можно приготовить с любыми фруктами и ягодами. Это действительно очень вкусно. Рекомендую приготовить и попробовать.
Продукты: персик, творог, сметана, яйца, сахар, крупа манная, сахар ванильный, соль, разрыхлитель, масло сливочное
Свиная корейка с сыром и персиками, в духовке
Свиная корейка с сыром и персиками – простое блюдо с летним колоритом. Ломтики мяса смазываются маслом с листиками розмарина, обжариваются, а затем запекаются в вине под шапочкой из персиков и копчёного сыра. Дымный и слегка солоноватый вкус сыра балансирует сладость фруктов, а вино размягчает мясные волокна.
Продукты: свинина, персик, сыр копченый, вино белое сухое, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, розмарин
Шашлык из свинины с персиками
Нежнейший шашлык, маринованный с лимонным соком, мёдом, горчицей и соусом терияки, - с карамелизованной корочкой и отличным сочетанием мяса и фруктов.
Продукты: вырезка свиная, персик, персик консервированный, соус, мёд, горчица дижонская, сок лимона
Жареная куриная грудка, тушенная с персиками в красном вине
Птица с вином — отличная комбинация не только уже за столом, но и в процессе приготовления. Нежное обжаренное куриное филе недолго тушится в красном вине, а соседствующие персики удачно оттеняют вкус фруктовой ноткой. Просто и интересно!
Продукты: куриная грудка, персик, вино красное сухое, мёд, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый, бадьян, тимьян, барбарис (сушёные ягоды)
Утка, запечённая с персиками
Фруктовая составляющая в мясных блюдах давно полюбилась за яркую палитру вкусов. Куски обжаренной птицы запекаются в рукаве вместе с персиково-апельсиновым соусом, а обилие пряностей тут тоже очень уместно. Блюдо придётся кстати на праздничном столе.
Продукты: утка, персик консервированный, джем апельсиновый, мука, масло растительное, имбирь молотый, тимьян, лук репчатый, чеснок сушёный молотый, сок, соль...
Молочная рисовая каша с творогом и изюмом
Отличный рецепт для завтраков или детских полдников - вкусная и сытная молочная каша из риса с творогом, изюмом, свежими фруктами и нежным ароматом ванили.
Продукты: рис, творог, молоко, изюм, масло сливочное, мёд, ванилин, сахар ванильный, персик, банан
Кускус с голубикой, персиком и орехами
Побалуйте себя лёгким и питательным завтраком — молочным кускусом с голубикой, персиком (или нектарином) и хрустящими орехами. Блюдо готовится за считанные минуты, но дарит заряд энергии на полдня. Сладость фруктов, нежность кускуса и лёгкий хруст орехов создают гармоничное сочетание вкусов.
Продукты: кускус, молоко, голубика, персик, орех кешью, масло сливочное, сахар, сахар ванильный, соль
Свинина, тушенная с персиками и овощами, в соево-томатном соусе
Эффектный способ приготовления свинины с овощами и свежими персиками. Мясо и овощи сперва обжариваются, а затем тушатся в соево-томатном соусе с добавлением ломтиков свежих персиков и ароматных пряностей. Персики придают блюду яркий фруктовый оттенок, который отлично сочетается с пряным, солоноватым соусом и нежными кусочками свинины. Попробуйте!
Продукты: свинина, персик, перец болгарский красный, морковь, лук репчатый, масло растительное, соус соевый, уксус винный, кориандр, порошок чесночный, имбирь молотый...
Булгур со свининой и персиками
"Плов" по-новому способен вкусно разнообразить домашнее меню. Крупа предварительно отваривается, а затем смешивается с жареной свининой. Кусочки персиков и орехов придают блюду неповторимый вкус и интересную структуру. Обилие пряностей и заправка на винном уксусе с оливковым маслом успешно делают своё вкусное дело.
Продукты: свинина, булгур, вода, персик, уксус винный, масло оливковое, фундук, сахар коричневый, соль, перец чёрный молотый, перец красный молотый, травы итальянские сушёные...
Запеченное куриное филе с персиком
В этом рецепте запеченного куриного филе мы наблюдаем необычное сочетание пикантного и сладкого. Возможно, такое сочетание понравится не всем, но попробовать стоит.
Продукты: куриное филе, персик консервированный, сыр твёрдый, сметана, чеснок, соль, перец чёрный молотый, специи, масло подсолнечное
|
← Предыдущая | Следующая → |
|
Часто используемые ингредиенты:
персик, сахар, масло растительное, сахар ванильный, молоко, масло сливочное, чеснок, масло оливковое, куриное филе, творог, яйца, персик консервированный, мёд, соус соевый, лук репчатый, сахар коричневый, сметана, свинина
|
|
|