Запечённые куриные ножки с персиками

Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Персики тщательно вымойте и обсушите.

Куриные ножки промойте, обсушите и отправьте в миску. Курицу посолите (0,5 ч. ложки) и поперчите (0,25 ч. ложки).

Посыпьте голени сухой аджикой.

Полейте винным уксусом и растительным маслом (1 ст. ложка). Всё хорошо перемешайте, чтобы каждая ножка была покрыта специями, уксусом и маслом. Оставьте на 10-20 минут для маринования.
Минут за 5 до окончания маринования включите духовку, пусть разогревается до 180 градусов.

Репчатый лук очистите, промойте и нарежьте перьями.
Форму для запекания смажьте растительным маслом (0,5 ст. ложки) и выложите туда подготовленный лук.

Персики разделите на 2 половинки, удалите косточки. Мякоть персиков нарежьте средними дольками.
Очищенный чеснок немного раздавите плоской стороной ножа и отправьте к луку. Дольки персиков равномерно распределите поверх репчатого лука и чеснока. Всё немного посолите и поперчите (по щепотке).

Выложите на персики куриные ножки.
Закройте форму фольгой.

Форму с курицей и персиками отправьте в разогретую духовку, запекайте в течение 45 минут при температуре 180 градусов. Затем снимите фольгу и запекайте ещё 10-15 минут, до готовности (при прокалывании должен выделяться прозрачный сок).

Запечённые куриные ножки с персиками готовы.

Приятного аппетита!