рецепт с фото

Камбала с нектарином, приготовленная на гриле

Фото к рецепту: Камбала с нектарином, приготовленная на гриле
 4 порции
 Milania   05.08.13

В данном рецепте рыбка не жарится на гриле, а запекается в фольге, что позволяет сохранить ее сочность. А изысканность и аромат рыбе придают ломтики нектарина.

Продукты (на 4 порции)
Филе камбалы или палтуса - 4 шт. (170 г каждое)
Нектарин или персик (чищеные и резаные ломтиками) - 2 шт.
Лук зеленый (резаный) - 1/2 стакана
Эстрагон свежий (рубленый) - 1,5 ч. л.
Соль - 1/4 ч. л.
Черный молотый перец - 1/8 ч. л.
Масло сливочное (растопленное) - 1 ч. л.

1. Из плотного слоя фольги сформировать 4 прямоугольных пакета размером 30х45 см. Выложить в середину каждого пакета по одному филе. На филе выложить ломтики нектарина (персика), посыпать зеленым луком, эстрагоном, солью и перцем, полить растопленным сливочным маслом. Пакеты завернуть и края хорошо скрепить.

2. Гриль включить для предварительного разогрева до средней температуры. Выложить пакеты с рыбой на решетку гриля и жарить на среднем огне, закрыв гриль крышкой, около 7-8 минут, до готовности рыбы.

Подавать рыбу горячей прямо в пакетах, раскрыв их предварительно. Можно перед подачей сбрызнуть филе лимонным соком (по желанию).

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Камбала с нектарином, приготовленная на гриле. Как приготовить Камбала с нектарином, приготовленная на гриле?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба запеченная
1 мая Пикник
Гриль
Блюда из камбалы Блюда из нектаринов Блюда из палтуса Блюда из персиков
6 спасибо 3638 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(60)