Манная запеканка с персиками

Подготовьте все ингредиенты. Яблоко должно быть не твердых сортов, иначе оно не приготовится одновременно с персиками.

Как приготовить манную запеканку с персиками:

Соедините в кастрюльке воду с молоком, доведите до кипения.

Добавьте сахар, соль и манную крупу. В данном случае манную крупу можно не промывать и не запаривать. Сварите кашу до готовности, постоянно помешивая венчиком (3-5 минут). Консистенция должна быть такой, чтобы каша с ложки не стекала.

Манную кашу остудите до теплого состояния и перемешайте с яйцом до однородности.

Персики и яблоко очистите от кожицы и нарежьте небольшими кубиками.

Формы для выпечки смажьте маслом, посыпьте сухарями или положите пергамент на дно.

Смешайте фрукты и манную кашу. Выложите в формы невысоким слоем. (Можно смазать сверху яйцом или сметаной.)

Разогрейте духовку до 180 градусов и запекайте в ней манную кашу с персиками и яблоками до золотистой корочки, около 25 минут.

Готовую манную запеканку с фруктами охладите и достаньте из формы.

Подавайте манную запеканку с ягодным или фруктовым соусом, или просто посыпьте сахарной пудрой.
Приятного аппетита!