Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Итальянская кухня, Помидоры с сыром
Спагетти с помидорами черри
Если приготовление ужина и является одним из способов отвлечься от дневных проблем, то мытье нескольких кастрюлек и сковородок – это уже совсем другая история. Поэтому, лучшее решение – «одно блюдо в одной посуде». Как вариант – спагетти с маленькими помидорками, чесноком и базиликом.
Продукты: спагетти, масло оливковое, масло сливочное, чеснок, уксус бальзамический, помидоры черри, базилик, сыр пармезан
Маленькая пицца для вечеринки
Продукты: творог, соль, масло оливковое, яйца, мука пшеничная, луковицы, чеснок, масло сливочное, сливки, креветки, сыр гауда, сыр моцарелла, помидоры черри, базилик, соль...
Продукты: мука, дрожжи, масло растительное, масло сливочное, помидоры, сосиски, майонез, сыр твёрдый, перец сладкий, шампиньоны отварные, зелень, соль, перец красный молотый
Продукты: мука, масло сливочное, вода, сметана, баклажан, перец сладкий, помидоры, корнишон, лук репчатый, сыр тёртый, ветчина, майонез, горчица
Продукты: дрожжи, сахар, яйца, маргарин, мука, соль, кетчуп, сосиски, лук репчатый, помидоры, сыр, зелень
Пицца со шпикачкой «Гиппопотам на лужайке»
Продукты: мука, дрожжи, вода, соус томатный, масло растительное, соль, сахар, шпикачки, луковицы, сыр, помидоры, томат-паста, перец чёрный молотый
Пицца с рыбой и маринованными грибами
Продукты: мука, дрожжи, масло растительное, соль, помидоры, чеснок, пряности, грибы маринованные, томат-паста, паприка, рыба отварная, лук репчатый, сыр тёртый, маслины
Продукты: мука, вода кипяченая, молоко, дрожжи, соль, помидоры, луковицы, сыр, яйца, молоко, картофель молодой, колбаса, сардельки, базилик, петрушка, соль...
Макароны с мясным итальянским соусом
Простой мясной соус, вкусный и ароматный, не отнимет у вас много времени. Его можно приготовить впрок и хранить в холодильнике три дня, а в морозильной камере – до трех месяцев, так что макароны по-итальянски вы сможете приготовить моментально. Рецепт этого соуса «навеян» традиционным итальянским «Болоньезе». Добавление молока может показаться необычным, но соусы к макаронам готовятся в северной Италии с молоком, маслом и сливками как обязательными ингредиентами.
Продукты: масло сливочное, масло оливковое, морковь, лук репчатый, чеснок, фарш говяжий, помидоры консервированные, молоко, лавровый лист, тимьян (чабрец, богородская трава)...
Макароны с томатами и оливками
Это несложное блюдо – уже ставшая интернациональной итальянская паста с великолепным соусом, «средиземноморский» вкус которого создается сочетанием томатов, оливкового масла, чеснока, орегано... Добавляем излюбленные в итальянской кухне оливки и сыр – и получаем прекрасное блюдо («eccellente!»). Форму макарон можно выбрать по вашему предпочтению, но есть правило – чем короче и толще макароны, чем гуще должен быть к ним соус...
Продукты: макароны, масло оливковое, чеснок, помидоры черри, орегано, перец красный, оливки, зелень петрушки, сыр пармезан, соль, перец чёрный молотый
Продукты: слоеное тесто, творог, молоко, яйца, масло растительное, соль, мука, сода, колбаса варено-копченая, мясо, перец красный, луковицы, масло растительное, помидоры...
Спагетти с тефтелями из индейки
Чтобы индюшачьи тефтельки были сочными и мягкими, не берите слишком постное мясо. Удобно сделать тефтели впрок и заморозить их. Можно заморозить и соус для спагетти. Это позволит при необходимости приготовить ужин за минимальное время.
Продукты: масло оливковое, чеснок, помидоры, орегано, тимьян (чабрец, богородская трава), соль, перец чёрный молотый, яйца, молоко, лук репчатый, сухари молотые, сыр пармезан...
Продукты: помидоры, лук, чеснок, сыр, морковь, перец сладкий, молоко, яйца, мука, сода, укроп, соль
Спагетти в яично-грибном соусе
Продукты: спагетти, шпик (шпиг, шпек), ветчина, маргарин, масло, сыр тёртый, помидоры, яйца, сливки, шампиньоны, соль, перец
Продукты: спагетти, чеснок, соль, перец чёрный, перец красный, зелень, сыр тёртый, лук, фарш мясной, помидоры, томат-паста
Итальянская пицца «каприччо»
Продукты: тесто, помидоры, маслины, сыр сулугуни, сыр российский, сыр голландский, грибы отварные, ветчина, яйца, артишок, масло растительное, зелень
Продукты: мука, помидоры, сыр, шампиньоны, оливки зеленые, окорок, дрожжи, масло оливковое, душица обыкновенная, сахар, перец молотый, соль
Мини-пицца с грибами и перепелиными яйцами
Продукты: шпинат, мука, грибы, помидоры, творог, сыр плавленый, сыр, маслины, яйцо перепелиное, масло оливковое, базилик, разрыхлитель, желток, яйца, чеснок, луковицы...
Продукты: луковицы, масло сливочное, смалец, помидоры, чеснок, рис, вино белое, перец, орех кедровый, творог, сыр тёртый, масло оливковое, бульон мясной, шпинат
Пицца с сардельками и зеленым горошком
Продукты: мука, дрожжи, молоко, масло сливочное, яйца, соль, майонез, сардельки, горошек зелёный консервированный, помидоры, перец болгарский, зелень сельдерея, сыр твёрдый...
Продукты: мука, дрожжи, вода, масло сливочное, яйца, соль, помидоры, лук, сыр, окорок копченый, майонез, масло растительное, зелень петрушки, зелень базилика, перец, соль
Продукты: мука, дрожжи, вода, масло сливочное, яйца, соль, пюре картофельное, помидоры, лук, чеснок, сыр, масло оливковое, масло подсолнечное, соль, перец, зелень базилика...
Салат из спагетти с курицей
Продукты: спагетти, мясо куриное, сыр, перец сладкий, редис, помидоры, йогурт, кетчуп, соус Табаско, уксус виноградный, соль, перец, лук зелёный
Блинчики с начинкой из спагетти, грибов и яиц (по-итальянски)
Продукты: мука, молоко, яйца, соль, сода, сахар, грибы отварные, спагетти, яйца, сыр, брынза, масло сливочное, соль, помидоры, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый
Салат с поджаренными помидорами
Традиционный итальянский салат с гармоничным вкусом. Дополнительный вкусовой оттенок в блюдо вносят томаты черри, обжаренные на гриле, а упругие шарики моццареллы придают ощущение изысканной легкости, выдержанный бальзамик - пикантность.
Продукты: листья салата, помидоры черри, гренки, оливки зеленые, чеснок, масло оливковое, уксус бальзамический, сок лимонный, сыр моцарелла, специи, соль, перец
Продукты: спагетти, креветки, помидоры, чеснок, маслины, сливки, масло оливковое, сыр, укроп, соль, перец
Продукты: шпинат, соль, вода, масло растительное, томат-пюре, помидоры, мука, перец, майоран, орех мускатный, масло сливочное, спагетти, соус, сухари, сыр тёртый
Пицца с сыром (по-немецки)
Продукты: мука, маргарин, молоко, дрожжи, соль, сыр, колбаса, помидоры, огурцы маринованные, филе анчоуса, перец красный, масло растительное
Пицца с сыром и колбасой - блюдо очень популярное, вкусное и сытное. Вдвойне вкусна пицца, сделанная своими руками. Рецепт пиццы с колбасой и сыром достаточно прост, чтобы ее приготовление осилил даже начинающий кулинар.
Продукты: дрожжи сухие, мука, яйца, молоко, масло растительное, сахар, соль, колбаса, сыр моцарелла, сыр эмменталь, сыр чеддер, чеснок, помидоры
Продукты: мука пшеничная, молоко, дрожжи сухие, яйца, маргарин, соль, сыр, салями, помидоры, огурцы маринованные, анчоус, масло растительное, перец красный, базилик, соль
Продукты: мука, яйца, вода, масло растительное, грибы, мясо индейки, рыба, сыр, петрушка, помидоры, томат-паста